Kadmij je element koji zbog svoje visoke koncentracije u zraku, tlu i hrani, lake apsorpcije živim organizmima i velike toksičnosti predstavlja ozbiljnu prijetnju ljudskom zdravlju. Trovanje kadmijem može oštetiti bubrege, jetru, pluća, gušteraču i testise. Koji su simptomi trovanja kadmijem?
Sadržaj:
- Kadmij - Akutno trovanje kadmijem
- Kadmij - kronično trovanje kadmijem
- Kadmij - štetan
- Kadmij - putovi prijenosa
- Kadmij u hrani
Kadmij pripada kemijskim elementima skupine prijelaznih metala. Prilično je slabo rasprostranjen u prirodi, ali je zbog ljudskih aktivnosti postao jedan od najvećih izvora zagađenja okoliša.
Koristi se u raznim industrijama. Kadmij se koristi u proizvodnji boja i stabilizatora plastike, u proizvodnji vatrometa, alkalnih baterija i fluorescentnih boja.
Kadmij se nalazi i u gnojivima, pa se visoke koncentracije kadmija nalaze u zraku, vodi, tlu, biljkama i životinjskim tkivima. Jednom unesen u okoliš, ne podliježe razgradnji i ostaje u stalnoj cirkulaciji, što povećava rizik od apsorpcije ovog otrovnog elementa od strane ljudi.
Kadmij - Akutno trovanje kadmijem
U odraslih je sigurna granica unosa kadmija 51-71 mikrograma dnevno. Zbog njegove koncentracije u zraku, vodi, tlu i hrani, kao i lake apsorpcije i bioakumulacije u tijelu, može doći do trovanja kadmijem.
U ljudskom tijelu kadmij se akumulira prvenstveno u jetri i bubrezima, ali također oštećuje kosti i testise.
Akutno trovanje kadmijem, koje je povezano s jednom apsorpcijom velike doze toksičnog elementa, događa se prilično rijetko. Ali, nažalost, to se događa ljudima koji obavljaju poslove kojima prijeti udisanje kadmija.
Simptomi akutnog trovanja kadmijem su visoka temperatura i opća slabost koja se pojavljuje nakon dana. Disanje otrovane osobe postaje plitko, a ponekad postoji i plućni edem ili upala pluća.
U težim slučajevima dolazi do zatajenja dišnog sustava i smrti.
Kadmij - kronično trovanje kadmijem
Dugoročni učinak kadmija na ljudsko tijelo dovodi do kroničnog trovanja. Mnogo mjeseci trovanje ne pokazuje primjetne simptome. Nakon tihog razdoblja trovanja pojavljuju se karakteristični simptomi koji uključuju:
- suha usta
- metalni okus u ustima
- nedostatak apetita
- žuti obrub na dnu zuba
- opća slabost
Kadmij - štetan
Kadmij je, čak i u vrlo niskim koncentracijama u ljudskom tijelu, vrlo toksičan element.
Progresivno trovanje, zbog toksičnosti kadmija, rezultira oštećenjem crijeva, bubrega i jetre, dekalcifikacijom kostiju i promjenama u koštanom sustavu (učinak poremećaja metabolizma kalcija, magnezija, željeza, cinka i bakra) i anemijom.
Ponekad može uzrokovati i neoplastične promjene, posebno rak bubrega i rak prostate, što je vjerojatno povezano s upalnom reakcijom kod njih.
Otrovanje kadmijem udisanjem dovodi do razvoja respiratornog distres sindroma (faringitis i laringitis, emfizem, edem i upala pluća).
Kadmij također nepovoljno utječe na funkcije muškog reproduktivnog sustava, jer narušava rad testisa, remeti funkcije prostate, što dovodi do promjena njegovih hormonalnih i sekretornih funkcija.
Kadmij također utječe na plodnost.
Kadmij - putovi prijenosa
Element ulazi u ljudsko tijelo raznim putovima, prvenstveno kroz respiratorni trakt.
Izvor toksičnog elementa može biti:
- isparenja koja se udišu na radnom mjestu
- ulične isparenja
- smog
- duhanski dim
Nakon pušenja jedne cigarete u tijelo prelazi oko 0,1-0,2 mikrograma kadmija. Otprilike 20 godina zaglavljivanja u toksičnoj ovisnosti uzrokuje da osoba pojede oko 15 miligrama opasnih spojeva.
Također je primijećeno da mlijeko majki koje puše može sadržavati dvostruko više kadmija od mlijeka majki koje ne puše.
Unošenje kadmija kroz probavni trakt je niže. Ovisi ne samo o dozi i vremenu izlaganja elementu, već i o kemijskom obliku, dijetalnim komponentama, nutritivnom statusu tijela, dobi i spolu.
Sastav naše prehrane također ima velik utjecaj na prodor kadmija u tijelo. Kada unosimo malo bjelančevina, spojeva cinka i bakra, kao i kalcija i željeza, povećava se apsorpcija kadmija iz gastrointestinalnog trakta i njegovo nakupljanje u tijelu.
Kadmij u hrani
Veliki problem modernog svijeta je visok udio kadmija u hrani.
Značajni izvori su kontaminirani proizvodi od žitarica, riba, povrće i voće.
Kadmij u tlu uzrokuje da mnogi popularni korijenski usjevi, posebno krumpir i mrkva, postanu nositelji toksičnog elementa.
Metal se također nakuplja u prizemnim dijelovima nekih povrća, npr. Na listovima špinata i salate.
Puno ga ima u kikirikiju, žitaricama i riži.
Gljive, mekušci, ostrige i rakovi također pokazuju sposobnost akumuliranja kadmija.
Visoka koncentracija kadmija nalazi se u životinjskim iznutricama (jetra, bubrezi), niža u voću, mlijeku i mliječnim proizvodima.
Pitka voda u kojoj sadržaj kadmija obično ne prelazi štetne doze je sigurna. No puno se toga može promijeniti kad otpad s farmi ili iz proizvodnih pogona završi u vodi.
Također pročitajte: Otrovanje teškim metalima - simptomi, uzroci, liječenje
O autoru
Pročitajte više članaka ovog autora
