Kampilobakterioza je zoonotska bolest koju uzrokuju bakterije roda Campylobacter i uzrokuje želučane i crijevne infekcije kod ljudi. Kampilobakterioza je najčešći uzrok akutnog bakterijskog gastroenteritisa. Bakterije Campylobacter uzrokuju više slučajeva proljeva nego Salmonela. Koji su simptomi kampilobakterioze? Koji je tretman?
Kampilobakterioza je bolest koju uzrokuju bakterije roda Campylobacter koje se nalaze u probavnom traktu životinja (perad, goveda, svinje, psi, mačke, divlje ptice i sisavci). Bakterije Campylobacter prenesene na ljude mogu uzrokovati gastrointestinalne infekcije.
Rod Campylobacter obuhvaća nekoliko desetaka vrsta i podvrsta. U ljudi proljev najčešće uzrokuju Campylobacter jejuni (90-95% svih infekcija uzrokovanih vrstama Campylobacter) i Campylobacter coli (oko 5% infekcija).
Bakterije Campylobacter uzrokuju više slučajeva proljeva nego Salmonela.
Kampilobakterioza - putovi zaraze
Infekcija se događa putem:
- konzumacija sirovog ili nedovoljno kuhanog kontaminiranog mesa, najčešće peradi (procjenjuje se da je 50-70% kampilobakterioze uzrokovano konzumacijom proizvoda od peradi kontaminiranih tim bakterijama)
- izravan kontakt sa zaraženom osobom ili životinjom
- konzumiranje sirovog mlijeka ili vode iz prirodnih rezervoara
Kampilobakterioza - simptomi
Razdoblje inkubacije je 5 dana do 2 tjedna. Tijekom tog razdoblja mogu se pojaviti indikativni simptomi, kao što su:
Kampilobakterioza pogađa ljude svih dobnih skupina, ali posebno je česta kod urbanih stanovnika starijih od 50 godina.
- opća slabost
- malo povišena temperatura
- sve veći umor
Zatim postoji gastroenteritis sa:
- dominantni proljev s primjesom krvi
- bolovi u trbuhu
- groznica do 38 stupnjeva C
- mučnina i povračanje
Ovi simptomi obično nestaju nakon 3–6 dana. Ako simptomi traju dulje od jednog tjedna, indicirano je specijalističko liječenje.
Pacijentova stolica ostaje zarazna oko 2-3 tjedna od prvih simptoma bolesti.
Kampilobakterioza - komplikacije
- dehidracija - kod male djece proljev i pridruženi simptomi mogu vrlo brzo dovesti do dehidracije s životnim opasnim posljedicama
- bakterijemija, koja može dovesti do septičnog šoka - obično se javlja kod osoba s oštećenim imunitetom, npr. tijekom AIDS-a, zatajenja jetre
U razvijenim zemljama i zemljama u razvoju vjeruje se da Campylobacter uzrokuje više slučajeva proljeva nego Salmonella.
- Guillain-Barréov sindrom. Tipično je da se neurološki simptomi javljaju 1-3 tjedna nakon infekcije
- glomerulonefritis
- miokarditis
- hepatitis
- upala gušterače
- artritis
Kampilobakterioza - liječenje
U velikoj većini slučajeva bolest je samoograničena i ne zahtijeva uzročno liječenje. Oslonac liječenja je nadoknada tekućine i praćenje ravnoteže vode i elektrolita.
Uzročno liječenje koje uključuje provođenje antibiotske terapije rezervirano je za pacijente s imunodeficijencijom ili u teškom općem stanju. Eritromicin ili azitromicin smatraju se lijekovima izbora u liječenju kampilobakterioze.
Kampilobakterioza - kako spriječiti infekciju?
- potrebna je pravilna termička obrada prehrambenih proizvoda (provodi se na 60 Celzijevih stupnjeva i traje najmanje 15 minuta, sprječava opstanak bakterija)
- mikrovalno zračenje i dodavanje određenih začina, poput češnjaka, ograničavaju opstanak ovih bakterija u prehrambenim proizvodima
- u prevenciji je također važno poštivati higijenska pravila prilikom pripreme mesa za konzumaciju, kao i zaštititi i testirati kvalitetu vode za piće, poštivati pravila osobne higijene, poput pranja ruku nakon kontakta sa životinjama, prije nego što pojedete obrok. Campylobacteru ne šteti niska temperatura u zamrzivaču
Preporučeni članak:
Rotavirusi - simptomi infekcije i liječenjaBibliografija:
1. Bruś-Chojnicka A., Pauli A., Beginning B., Chojnicki M., Mosalik M., Kowala-Piaskowska A., Mozer-Lisewska I., Kampylobacteriosis - epidemiologija, dijagnostika i liječenje u svjetlu najnovijih izvještaja "Nowiny" Medicinski "2011
Također pročitajte: Salmonela: Simptomi. Trovanje hranom uzrokovano salmonelom Želučana gripa. Kako izbjeći infekciju? Koji su simptomi trovanja E.coli
