Tinktura ljekovitog likera. Recept

Tinktura bazge bit će korisna u liječenju prehlade - ima dijaforetska svojstva, antipiretička i ekspektoransa. Također ublažava bol i čisti. Kako pripremiti tinkturu od ploda bazge prema tradicionalnom receptu?

Bazga (Sambucus nigra) jedna je od prvih ljekovitih biljaka koje je čovjek cijenio. Raste na vlažnim mjestima, na rubovima šuma i rijekama.

Ljekovita svojstva ploda bazge

Plodovi sakupljeni u umbelovima crni su i imaju crveni sok. Oni uključuju, između ostalih antocijani (vrsta flavonoida prisutnih u svim tamnoplavim plodovima). Oni štite krvožilni sustav, pročišćavaju tijelo, imaju lagani laksativni i analgetski učinak.

Sastojci za tinkturu bazge:

• 1 kg ploda bazge

• 1 litra špirita 96 posto.

• 0,5 l vode

• 25 grama šećera

Recept tinkture od bazge:

1. Voće isperite u situ, dobro ocijedite, ulijte u staklenku, prelijte alkoholom.

2. Stavite na toplo i tamno mjesto. Nakon mjesec dana filtrirajte.

3. Skuhajte sirup od vode i šećera, ohladite i kombinirajte s alkoholom.

4. Nakon tjedan dana filtrirajte, ulijte u boce, dobro zavrnite čep i odložite na tamno, umjereno hladno mjesto.

5. Tinktura je gotova nakon otprilike 6 mjeseci.