Celijakiju karakterizira postojana, genetski uvjetovana netolerancija na gluten, rezervni protein pšenice, raži, ječma i zobi. Mnogi ljudi ne znaju da je celijakija uzrok njihovih bolesti jer često uzrokuje simptome koji se mogu pripisati drugim stanjima.
Procjenjuje se da celijakija, poznata i kao celijakija, pogađa jednog od sto Poljaka. U bolesnika s celijakijom jedenje hrane koja sadrži gluten uzrokuje upalu. Uništava resice tankog crijeva - sitne izbočine koje prekrivaju sluznicu, čija je zadaća apsorbirati hranjive sastojke.
Celijakija nije dječja bolest koja prolazi nakon nekoliko godina slijeđenja prehrane bez glutena. Kao i druge autoimune bolesti uzrokovane poremećajima imunološkog sustava, prati pacijenta tijekom cijelog života. U ljudi koji imaju genetsku predispoziciju za to, može se pojaviti u bilo kojoj dobi. Međutim, najčešće se dijagnosticira u dobi između 30 i 50 godina, dvostruko češće u žena nego u muškaraca.
Atipični simptomi celijakije
Nekad se smatralo da su karakteristični simptomi bolesti proljev i gubitak kilograma. U međuvremenu, celijakija također uzrokuje simptome kože i živčanog, hematopoetskog, urogenitalnog i mišićno-koštanog sustava. U cjelovitom obliku celijakije (obično se javlja kod djece, trudnica, osoba starijih od 65 godina), između ostalih postoje bolovi u trbuhu, nadimanje, ponovljeni čirevi na ustima, mišićna slabost, promjena temperamenta i nedostaci povezani s nedovoljnom apsorpcijom hranjivih tvari (npr. željezo, vitamin B12, kalcij).
U većine je bolesnika simptome celijakije teško povezati s probavnim sustavom. To su npr.:
- smanjena plodnost,
- stalni umor,
- uporne glavobolje,
- bolovi u zglobovima i mišićima,
- herpetiformni dermatitis.
Celijakija također ima latentni, asimptomatski oblik, koji se može otkriti u bilo kojem trenutku.
VažnoNe postoji specifičnost koja se može propisati pacijentima s celijakijom. Samo će im bezglutenska dijeta vratiti zdravlje. Morate ga gledati cijeli život, jer celijakija, tj. Intolerancija na gluten, nikada ne prolazi. A nepoštivanje prehrane uništava tanko crijevo i dovodi do pothranjenosti.
Također pročitajte: AMARANTUS ili žitarice BEZ GLUTENA Dijeta bez glutena: pravila i zabranjeni i dopušteni proizvodi Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) - crijevna neuroza. Simptomi i dijagnoza crijevnog sindroma ...Celijakija ili alergija na gluten?
Simptomi slični celijakiji pojavljuju se i kada ste preosjetljivi ili ste alergični na gluten.
- Alergija ili alergija na gluten javlja se odmah, nakon najviše 2-3 dana. Na bolest ukazuju povraćanje, proljev, urtikarija, curenje iz nosa, bronhospazam. Reakcije mogu biti vrlo burne (anafilaksija).
- Osjetljivost na gluten uglavnom pogađa odrasle osobe. Dominiraju želučani simptomi: nadimanje, bolovi u trbuhu, proljev. Mogu postojati i bolovi u glavi, zglobovima i mišićima. Simptomi se pojavljuju jednako brzo kao i kod alergije. Bolest se može dijagnosticirati isključivanjem alergije na gluten i celijakiju te poboljšanjem dobrobiti nakon isključivanja glutena iz prehrane.
Celijakija - dijagnoza
Da bi se dijagnosticirala celijakija, neophodni su serološki testovi krvi kako bi se otkrila antitijela koja su za nju karakteristična: IgA EmA, IgA tTG i GAF. Biopsija tankog crijeva također je potrebna za procjenu stupnja nestanka resica. Bolest se dijagnosticira kada atrofiraju resice, prisutnost jednog od antitijela i kada se osjećate bolje nakon prelaska na bezglutensku prehranu. U nekim se slučajevima provodi i genetsko testiranje. Ako nedostaju geni HLA DQ2 i / ili DQ8, 99 posto. ova bolest se može isključiti. Ali njihova prisutnost ne mora značiti i to. Javljaju se u otprilike 30 posto. stanovništva, a bolest se razvija u samo 1 posto.
Važno
Komplikacije celijakije
Kada se celijakija ne liječi, mogu nastati komplikacije:
- poremećaji apsorpcije: uklj. preuranjena osteoporoza, smanjena plodnost, pobačaj, mala novorođenčad, niska tjelesna težina i nizak rast u djece, anemija;
- mentalni poremećaji: npr. razdražljivost, apatija, nestrpljenje, ponekad i depresivna stanja;
- neurološki poremećaji: poremećena koordinacija pokreta udova (posebno ruku), mišićna slabost, epilepsija;
- povećani rizik od raka grla, raka jednjaka, karcinoma tankog crijeva, limfoma.
Celijakija - kako živjeti bez glutena
mjesečni "Zdrowie"
---przepis-waciwoci.jpg)
