Predoziranje vitaminom. Kojim vitaminima se može predozirati?

Prekomjerni unos vitaminskih dodataka nosi rizik od ozbiljnih bolesti. Kojim vitaminima se može predozirati? Koji su simptomi predoziranja vitaminom?

Vitamin B-12. Poslušajte kako prepoznati znakove i posljedice nedostatka. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video

I potpuni nedostatak vitamina (avitaminoza) ili djelomični nedostatak vitamina (hipovitaminoza) i njihov višak (hipervitaminoza) štetni su za tijelo i mogu dovesti do određenih bolesti. Hipervitaminoza uglavnom utječe na vitamine topive u mastima (A, D, E i K), koji se akumuliraju u masnom tkivu, a ne rastvaraju u vodi i izlučuju mokraćom. Hipervitaminoza koja nije uzrokovana umjetnim suplementima može se pojaviti kod ljudi koji jedu loše raznoliku prehranu i dugo jedu iste proizvode. U drugim slučajevima ova bolest pogađa uglavnom one koji istodobno uzimaju nekoliko dodataka vitaminu bez prethodnog liječničkog savjetovanja. Uz to, koegzistencija određenih bolesti može smanjiti prag toksičnosti vitamina topivih u mastima, a onda uzimanje čak i malih dnevnih doza može uzrokovati simptome hipervitaminoze.
Predoziranje pojedinačnim sintetičkim vitaminima ne predstavlja isti rizik - neki od njih su nisko toksični. Primjer je vitamin E (ili tokoferol) u svom prirodnom obliku, koji se, između ostalih, javlja u bademima, orašastim plodovima, uljima. U njezinom slučaju, čak i nekoliko desetaka puta preporučene dnevne doze obično ne uzrokuje simptome trovanja, što može uključivati: opći umor, mišićnu slabost, glavobolju i poremećaje vida. Međutim, uzimanje previsokih doza tokoferola tijekom trudnoće može negativno utjecati na plod - iako to do sada nije znanstveno dokazano (do sada su provedene samo studije na životinjama).

$config[ads_text1] not found

Vitamin C - askorbinska kiselina

U posebno osjetljivih ljudi predoziranje vitaminom C (tzv. Askorbinska kiselina), koje se uglavnom nalazi u voću i povrću, može prouzročiti kristalizaciju urata i oksalata u bubrezima i stvaranje bubrežnih kamenaca, a uzimanje vrlo visokih doza može dovesti do poremećaja u probavnom sustavu i živčani. Uz to, hipervitaminoza povezana s konzumacijom viška vitamina C povezana je s pojavom osipa na koži, a njezin dugotrajni unos može izazvati ovisnost!

Vitamin K

Vitamin K nalazi se u brokuli, špinatu, zelenoj salati, mliječnim proizvodima i jajima, ali također ga mogu sintetizirati crijevne bakterije i regenerirati u jetri. Suplementaciju vitaminom K prije svega trebaju djeca čiji probavni sustav (a s time i mogućnost učinkovite sinteze ovog spoja) još uvijek nije pravilno razvijen i ljudi koji su primili antibiotsku terapiju koja uništava prirodnu crijevnu bakterijsku floru. Predoziranje vitaminom K, koji regulira zgrušavanje krvi, dovodi do razgradnje crvenih krvnih zrnaca, a time i do anemije. Učinci viška ovog spoja također su znojenje i stalni osjećaj vrućine, a kod dojenčadi - žutica, pa čak i oštećenje moždanog tkiva!

$config[ads_text2] not found

Vitamin D - kalciferol

Vitamin D igra važnu ulogu u regulaciji metabolizma kalcija i fosfata te u stabiliziranju pravilne strukture kostura. Sintetizira se iz prekursora u prehrani (morska riba i riblje ulje) u jetri i bubrezima te u stanicama kože pod utjecajem sunčeve svjetlosti, pa je količina prirodno proizvedenog vitamina D podložna sezonskim fluktuacijama. Starije osobe imaju rizik od nedostatka, jer se s godinama sposobnost njegove sinteze smanjuje. Prirodni mehanizam skladištenja vitamina D u tijelu može dovesti do toksičnih razina i hiperkalcemije (povećane razine kalcija u krvi) uzrokujući kalcifikaciju srca, bubrega, pluća i krvnih žila. Hipervitaminoza se očituje slabošću, pospanošću, depresijom, glavoboljom i bolovima u trbuhu, smanjenim apetitom, proljevom ili zatvorom, povraćanjem, bubrežnim kamencima, poliurijom.
Pojava hipervitaminoze D moguća je samo suplementacijom sintetičkim vitaminom, što znači da ne postoji rizik od trovanja tijekom prekomjernog izlaganja suncu ili prehranom bogatom ribom. Iznimka su djeca s rahitisom - kod njih su simptomi hipervitaminoze ponekad rezultat prekomjerne izloženosti sunčevom zračenju - tada dolazi do povećanog unosa kalcija u kosti na štetu smanjenja razine njegovih iona u serumu, a rezultirajuća hipokalcemija može rezultirati tetanijom.

$config[ads_text3] not found Pročitajte i: NEDOSTATAK VITAMINA ili vitareksija. Kako spriječiti vitareksiju? Vitamini za sportaše - jesu li učinkoviti i kada ih vrijedi uzimati? Vitamini topljivi u mastima: A, D, E, K. Zašto ih je lako predozirati?

Skupina vitamina B.

Kada se uzima oralno, teško je predozirati vitamin B1 (tiamin sadržan u jetri, jajima, mahunarkama) i vitamin B2 (riboflavin), kojih ima u jetri, ribi i mliječnim proizvodima, jer njihova slaba topljivost u crijevima štiti tijelo od apsorpcije previše tih spojeva a njihov se višak uklanja urinom. Mogućnost predoziranja (očituje se općom slabošću, edemom, mučninom i povraćanjem, podrhtavanjem mišića, aritmijama, alergijskim reakcijama) javlja se kada se daje u obliku injekcija.

• vitamin B3 (niacin poznat i kao vitamin PP) sadržan je u jetri. Predoziranje uzrokuje dermatološke simptome (osip, svrbež i crvenilo kože), povećanu glukozu u krvi, srčanu aritmiju, gubitak apetita; uzimanje vrlo visokih doza vitamina B3 može dovesti do promjena na makuli i mrežnici oka te postupnom pogoršanju ili čak gubitku vida. Vjerojatno je da višak niacina također može imati negativan učinak na fetus u razvoju
• Pantotenska kiselina, tj. Vitamin B5 neophodan, između ostalog za pravilan tijek transformacije bjelančevina, masti i ugljikohidrata, sinteze određenih hormona, to je spoj koji se obično nalazi u prirodi (naziv "pantotenski" znači "sveprisutan"). Toksični učinak viška ovog vitamina na tijelo nije dokazan, ali značajan višak preporučenih dnevnih doza može rezultirati bolestima probavnog sustava i proljevom.
• Višak vitamina B6 (piridoksin), čiji je najbogatiji izvor riba, meso, krumpir, uzrokuje poteškoće u kretanju, poremećenu koordinaciju pokreta i utrnulost udova. U vrlo osjetljivih ljudi simptomi hipervitaminoze mogu se pojaviti nakon uzimanja oko 50 mg piridoksina (dnevna potreba za odraslu osobu je 1-2 mg)
• Vitamin B9 ili folna kiselina koji se nalazi u zelenom lisnatom povrću pozitivno djeluje na živčani sustav. Predoziranje uzrokuje nesanicu, razdražljivost i depresiju, gastrointestinalne smetnje ili alergijske kožne reakcije. Vitamin B12 odgovoran za regulaciju stvaranja crvenih krvnih zrnaca, ako se uzima u previsokim dozama, nije toksičan, ali njegov višak može izazvati alergijske simptome kod osjetljivih ljudi, a uz znatno premašene doze - krvarenje iz nosa.

Vitamin A - retinol

Bogat izvor vitamina A je jetra životinja, a provitamini A - mrkva, brokula i špinat. Većina predoziranja retinolom može biti posljedica prekomjerne konzumacije ribljeg ulja. Redoviti unos retinola u deseterostrukom povećanju preporučene doze može dovesti do akutnog ili kroničnog trovanja čiji su simptomi glavobolja, razdražljivost, težina, proljev, dekalcifikacija kostiju, poremećaji bubrega, kožne reakcije, gubitak kose i malaksalost. Suplementacija ovim vitaminom u trudnica trebala bi biti pravilno uravnotežena, jer u slučaju predoziranja mogu se javiti poremećaji razvoja fetusa; zbog toga bi buduće majke trebale izbjegavati velike količine jetre. Najsigurniji oblik profilaktičke suplementacije vitaminom A je uzimanje njegovog prekursora - beta-karotena, jer se samo onolika količina prekursora koliko je trenutna potreba za ovim sastojkom u tijelu pretvara u retinol.

$config[ads_text4] not found

Predoziranje vitaminom može biti opasno

Izvor: Lifestyle.newseria.pl

Preporučeni članak:

Avitaminoza: uzroci i simptomi nedostatka vitamina

mjesečni "Zdrowie"