Vitamin B3 (PP, niacin) - što pomaže? U kojim se proizvodima pojavljuje?

Vitamin B3 (PP, niacin, nikotinska kiselina) igra važnu ulogu u tijelu - odgovoran je za pravilan rad mozga, perifernog živčanog sustava i sintezu spolnih hormona. Zauzvrat su znanstvenici sa Saveznog sveučilišta za tehnologiju u Lausanni (Švicarska) pokazali da vitamin B3 može ... povećati samopouzdanje. U čemu još pomaže vitamin PP? Koji su simptomi nedostatka niacina? Koji proizvodi sadrže nikotinsku kiselinu?

Vitamin B3 (PP, niacin, nikotinska kiselina) vitamin je skupine B - igra važnu ulogu u tijelu - neophodan je za pravilan rad mozga i perifernog živčanog sustava. Štoviše, nikotinska kiselina sudjeluje u sintezi spolnih hormona, kortizola, tiroksina i inzulina.

Američki su znanstvenici otkrili i druga svojstva vitamina B3. Kažu da poboljšava sposobnost imunoloških stanica da ubijaju bakterije Staphylococcus aureus (Zlatni stafilokok). Pod utjecajem vitamina povećava se broj neutrofila - bijelih krvnih stanica koje mogu ubiti i apsorbirati štetne bakterije. Određeni antimikrobni geni vjerojatno će se "uključiti" .² Iako ne postoje izravni dokazi iz kliničkih ispitivanja, autori vjeruju da bi uzimanje dodataka vitamina B3 moglo povećati učinkovitost liječenja stafilokoknih infekcija drugim lijekovima, poput antibiotika.

$config[ads_text1] not found

Zauzvrat su znanstvenici sa Saveznog sveučilišta za tehnologiju u Lausanni (Švicarska) ³ pokazali da vitamin B3 može ... povećati samopouzdanje. Istraživači su primijetili da vitamin B3 (niacin) povećava aktivnost mitohondrija u nucleus accumbens - području mozga odgovornom za osjećaj zadovoljstva - uzrokuje smanjenje razine anksioznosti u laboratorijskih štakora. Na taj način glodavci postaju samopouzdaniji i postižu veći uspjeh u stadu.

Slušajte o vitaminu B3. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video

Sadržaj

Vitamin B3 (PP, niacin) - simptomi i učinci nedostatka
Vitamin B3 (PP, niacin) - simptomi i učinci viška
Vitamin B3 - u kojim se proizvodima nalazi?
Vitamin B3 - doziranje. Preporučeni dnevni unos (RDA)

Pročitajte i: Test krvi - kako se pripremiti za nju Dodaci prehrani - mogu li biti opasni? Koža, kosa i nokti - utjecaj prehrane na našu ljepotu

Vitamin B3 (PP, niacin) - simptomi i učinci nedostatka

Nedostatak niacina u ljudskom tijelu može dovesti do razvoja pelagre - bolesti čiji su simptomi:

$config[ads_text2] not found

crvenilo i hrapavost kože na mjestima izloženim sunčevim zrakama, ogrebotinama i pritiscima
žuljevi koji pucaju u čireve
promjena boje (tamno smeđe mrlje) posebno na rukama, vratu i licu, ljuštenje kože
upala usta i jezika
poremećaji probavnog sustava koji dovode do proljeva
neuritis, poremećaji živčanog sustava kao i mentalni poremećaji

Pogledajte više fotografija Znate li vitamine B skupine? 10

Vitamin B3 (PP, niacin) - simptomi i učinci viška

Višak vitamina B3 u tijelu povećava rezistenciju na inzulin kod odraslih s visokim rizikom od razvoja dijabetesa ovisnog o inzulinu. Uz to, predoziranje niacinom uzrokuje nekrozu jetre, srčane aritmije i poremećaje kože.

Vitamin B3 - u kojim se proizvodima nalazi?

Niacin (vitamin PP) prisutan je u značajnim količinama u mesu i mesnim prerađevinama, posebno u peradi i svinjetini te u jetri, a među biljnim proizvodima posebnu pozornost treba obratiti na proizvode od žitarica i krumpir. Niacin se nalazi u hrani u obliku nikotinske kiseline i njenog amida. Nikotinska kiselina se u većim količinama nalazi u životinjskim proizvodima, a nikotinamid u biljnim proizvodima. Treba imati na umu da se niacin u tijelu može stvoriti iz triptofana koji se nalazi u proizvodima (60 mg triplofana daje 1 mg niacina).

$config[ads_text3] not found

Sadržaj niacina u 100 g	Namirnice
Manje od 0,10 mg	prerađeni i sazreli sirevi, kefir, vrhnje, pileća jaja
0,10 - 0,50 mg	mlijeko, jogurti, svježi sir, pšenično brašno, kukuruzne pahuljice, voće (jabuke, naranče, jagode), povrće (bijeli kupus, luk, mrkva)
0,50 - 1,00 mg	kruh (miješani kruh, integralni raženi kruh, kolutići pšenice, pumpernikkel), tjestenina, griz, bijela riža, zobene pahuljice, voće (banane, kivi, marelice), povrće (brokula, prokulice)
1,00 - 5,00 mg	krumpir, graham kruh, krupica: heljda i ječam, smeđa riža, bijeli grah, rajčica, riba (pollock, bakalar, haringa), meso purećih prsa
5,00-10,00 mg	Leđa sopota, piletina, svinjetina, meso purećih nogu, riba (losos, dimljena skuša), pšenične klice, pšenične mekinje
Veće od 10 mg	meso pilećih prsa i pečenica, pileća jetra, govedina i svinjska jetra, kikiriki

"Vitamini", kolektivni rad uredio prof. Jan Gawęcki, Knjižnica prehrambene olimpijade, izdanje 5, Odjel za higijenu ljudske prehrane, Poznań 2000.

Vitamin B3 - doziranje. Preporučeni dnevni unos (RDA)

djeca: od 1 do 3 godine - 6 mg; od 4 do 6 godina - 8 mg; od 7 do 9 godina - 12 mg
dječaci: od 10 do 12 godina - 12 mg; od 13 do 18 godina - 16 mg
djevojčice - od 10 do 12 godina - 12 mg; od 13 do 18 godina - 14 mg
muškarci: 16 mg
žene: 14 mg
trudnice: 18 mg
dojilje - 17 mg

Izvor: Nutricionistički standardi za poljsko stanovništvo - dodatak, Institut za hranu i prehranu, Varšava 2012

$config[ads_text4] not found

Izvor:

1. Nutricionistički standardi za poljsko stanovništvo - dodatak, Institut za hranu i prehranu, Varšava 2012

2. Vitamin B3 pomaže u borbi protiv "superbakterija": Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,391495,witamina-b3-pomaga-zwalczac-superbakterie.html

3. Mitohondrijska funkcija u mozgu povezuje anksioznost sa socijalnom podređenošću: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4687564/

4. "Vitamini", kolektivni rad uredio prof. Jan Gawęcki, Knjižnica prehrambene olimpijade, izdanje 5, Odjel za higijenu ljudske prehrane, Poznań 2000.

Oznake: Dijeta-I-Prehrana Wellness Psihologija

$config[ads_kvadrat] not found