Ručak nakon 22 sata, pa desert i ... još nešto za jelo. Čini se da takve prehrambene navike uzrokuju debljanje. U međuvremenu su američki znanstvenici objavili da obroci koji se jedu navečer i noću nemaju utjecaja na debljanje. Pa zašto se večernje grickanje godinama smatra nezdravim i doprinosi prekomjernoj težini i pretilosti?
Dugo se navika jedenja noću smatra jednim od čimbenika koji dovodi do prekomjerne tjelesne težine i pretilosti. Odjednom su američki znanstvenici objavili istraživanje koje je poljuljalo ovo uvjerenje. Prema njima, obroci koji se jedu noću nisu tovniji od onih koji se jedu danju.
Tim znanstvenika iz Nacionalnog centra primata sa Sveučilišta za zdravlje i znanost u Oregonu proveo je eksperiment na desetak ženskih majmuna rezus. Ova se vrsta godinama koristi za procjenu uzroka pretilosti. Životinje su hranjene hranom bogatom masnoćama. Jednom riječju, njihova prehrana bila je sastavljena gotovo jednako dobro kao i prehrana stanovnika visoko razvijenih zemalja.
Možete li jesti nakon 18? Doktorica Ania odgovara
Večernji i noćni obroci ne utječu na težinu sve dok nisu kalorični
Dvanaest mjeseci zaredom majmuni su jeli prema strogim smjernicama. Neki od njih jeli su uglavnom danju, drugi noću. Po vašem ukusu. Životinje su detaljno vagane jednom u nekoliko tjedana. Otkrili su da bez obzira jedu li danju ili noću, majmuni su dobili istu težinu. A da je debljanje samo pitanje masti, a ne vremena jela. "To znači da ljudi koji obično jedu navečer i kasno navečer nisu u opasnosti od pretilosti", rekla je dr. Judy Cameron, koja vodi istraživački tim.
Je li time dovedena u pitanje vrijednost preporuke nutricionista da se zadnji obrok jede u 18 sati? Prema znanstvenicima iz SAD-a, možemo jesti i nakon 18 sati, ali samo ako se pridržavamo dnevnog unosa kalorija. U protivnom, naša će se težina povećati. Mnogi ljudi, međutim, ne osjećaju glad ili apetit tijekom dana, ali također nemaju vremena pojesti pristojan obrok. Dakle, umjesto da tijekom dana jedu prazne kalorije kako bi ih postigli nulom (pročitajte 18:00), mogu ići kući i jesti pristojan i zdrav obrok, bez obzira na vrijeme, prema onome što su znanstvenici otkrili. U 20 ili 23 sata ili što god žele.
Jelo navečer ili noću kod mnogih osoba s prekomjernom tjelesnom težinom povezano je s drugim pogreškama, npr. Lošim izborom proizvoda, neredovitom prehranom, sjedilačkim načinom života. Sve zajedno, svi ti problemi uzrokuju debljanje.
Ovdje vrijedi napomenuti da je jedan od ključnih problema prekomjerne tjelesne težine i pretilih ljudi, osim neadekvatne prehrane, jesti i malu količinu obroka, ali vrlo obilno, najčešće u kasnim večernjim satima. Ovo ponašanje utječe na našu brzinu metabolizma. Organizam koji se rijetko hrani smanjuje potrošnju energije, tj. Smanjuje brzinu metabolizma. Što to znači za nas? Tada radimo "nižom brzinom" i, paradoksalno, možemo se udebljati jedući manje. Stoga, kao dijetetičar, preporučujem jesti obroke često u manjim obrocima. U takvom rasporedu naći će se i mjesto za večernji obrok, koji se najbolje jede otprilike 2 sata prije spavanja, kako bi naš probavni trakt imao vremena probaviti ono što smo jeli.
Također je važno da naša prehrana odgovara našoj svakodnevnoj aktivnosti. Ako smo poslovične sove - započinjemo i završavamo dan kasnije (npr. Ustajemo u 12 sati i odlazimo u krevet u 3 ujutro), važno je da redovito jedemo manje porcije, a posljednji obrok pojedemo najkasnije do 1 ujutro.
Važno
Poradnikzdrowie.pl podržava sigurno liječenje i dostojanstven život ljudi koji pate od pretilosti.
Ovaj članak ne sadrži sadržaj koji diskriminira ili stigmatizira ljude koji pate od pretilosti.
