Kasno proljeće i cijelo ljeto najbolja su vremena za branje najpopularnijih biljaka. Vrijedno ga je koristiti i skupljati bilje za kućnu ambulantu tijekom šetnji livadama. Kako i kada sakupljati bilje?
Kad planirate sakupljati bilje, idite na ekološki čisto područje. Idealno smješteno daleko od prometnica kojima se voze automobili i poljoprivrednih površina na kojima se primjenjuju kemijska gnojiva. Ponesite sa sobom veliku i ravnu košaru tako da se biljke u nju smjeste prilično labavo. Ne skupljajte bilje u plastične vrećice, jer se u njih brzo ulije i gubi mnoge svoje kvalitete. Različiti dijelovi biljke koriste se za proizvodnju biljnih lijekova. Treba ih sakupljati u određeno doba godine - korijenje i rizome u kasnu jesen ili rano proljeće; kora u rano proljeće, kada biljke počinju puštati sokove. U razdoblju pune vegetacije (od svibnja do sredine rujna) možete ubrati većinu cvijeća, gotovo sve bilje, lišće i voće. Kako to učiniti i kako ih nakon toga osušiti kako bi biljke zadržale sva svoja vrijedna svojstva?
Zbirka bilja: cvijeće
Bere se na početku cvatnje (npr. Cvjetovi kamilice, maslačka, podbjela) ili u cijelosti (npr. Cvjetovi divizme, kukuruza, bijele svjetlosti). To bi trebalo činiti u sušnim danima, po mogućnosti oko podneva, kada više nema rose, jer vlažni cvjetovi lako potamne. Stoga ih počnite sušiti što je prije moguće. U zasjenjenoj prozračnoj sobi raširite cvijeće u tankom sloju na papir kako ne bi ulijevali. To možete učiniti i u električnoj sušilici (za povrće i voće) ili u pećnici - na 30 C i uz odškrinuta vrata. Ispravno osušeni cvjetovi trebali bi zadržati prirodnu boju i miris.
Pročitajte i: Sirup od maslačka - ljekoviti med od cvjetova maslačka Timijan - svojstva majčine dušice koja promiču zdravlje Recept za sirup od bora. Kako napraviti sirup od mladih izbojaka bora? Bosiljak za plin i probavne smetnje. Ljekovita svojstva bosiljkaZbirka bilja: lišće
Najbolje je mlade listove sakupljati prije razdoblja cvatnje, najkasnije tijekom cvatnje, jer tada sadrže najaktivnije tvari. Neka lišće bude suho - očistite pijesak, bacite požuteli ili mrlje. Lišće, poput cvijeća, najbolje je sušiti u prirodnim uvjetima, tj. U prozračenoj i toploj sobi. Mogu se raširiti na platnu ili na drvenim okvirima prekrivenim gazom. Ako nemate takvih mogućnosti, a morate koristiti peć, nemojte je zagrijavati na više od 35 ° C i sjetite se otvoriti vrata. Dobro osušeni listovi trebali bi se slomiti, ali ne i prašina.
VažnoKako čuvati začinsko bilje?
Za to su prikladne staklenke i boce od tamnog stakla, drvene i kartonske kutije. Posuda mora biti dobro zatvorena, tako da bilje ne upija vlagu i mirise. Pakirajte ih pažljivo kako ih ne biste pretjerano slomili. Vrijedno je prisjetiti se da biljke gube vrijedne tvari, biljke bogate esencijalnim uljima (npr. Metvica, kadulja, matičnjak) su najbrže. Stoga ih ne treba čuvati duže od godinu dana.
biljka
Najčešće se beru kad neki cvjetovi cvjetaju, a drugi su još u pupoljcima. Neke se biljke mogu ubrati i kad potpuno procvjetaju (npr. Stolisnik), pa čak i kad plodovi zaostanu (npr. Tasznik, ljubičasta trobojnica). Odrežite vrhove stabljika, ostavljajući dno lignificirano. U slučaju puzavog bilja (majčina dušica, polutka, ptičji dres), odrežite cijelu stabljiku blizu tla. Odmah otresite svaku biljku kako biste uklonili pijesak i prašinu. Ne vežite bilje u grozdovima za sušenje, jer zrak ne može doći do iscijeđenih biljaka i često postanu pljesnive. U zasjenjenoj, prozračnoj sobi možete objesiti pojedinačne stabljike ili ih raširiti u tankom sloju na okvire s čvrstom mrežom. Za kišovitog vremena stavite u sobu grijač ventilatora kako bi se zrak osušio. Ispravno osušena biljka trebala bi zadržati prirodnu boju. Lišće se može mrviti u prstima, dok bi se stabljike trebale slomiti.
Sakupljanje voća i sjemena
Mesnati plod počinje s berbom kad je potpuno zreo. To je najbolje učiniti po suhom, sunčanom danu. Uberite pojedinačno voće (šipk, drijen, glog) ili cijele umbe (rovan, bazga). S druge strane, voće iz obitelji celera (kim, piskavica, korijander, crni kim, komorač, anis) bere se kad je zrelo, ali još ne propada - za to su pogodna oblačna jutra. Izrežite cijele biljke i svežite ih u snopove. Zatim objesite svežnjeve o strop i ispod njih raširite papir ili tkaninu na koju će pasti osušeno sjeme. Morate "istresati" ostatak i složiti ih da se osuše. Za sušenje mesnatog voća možete koristiti električnu kuhinjsku sušilicu ili pećnicu zagrijanu na 35-40 ° C (ne zaboravite otvoriti vrata). Tijekom sušenja voće se mora prilično često prevrtati kako se ne bi slijepilo i izgorjelo.
Učini to nužno
Mast od lavande
2 žlice svježih cvjetova lavande prelijte s 0,5 l maslinovog ulja, stavite posudu u lonac kipuće vode i zagrijte 2 sata. Ostavite posudu u vodenoj kupelji preko noći. Tekućinu filtrirajte kroz dvostruko presavijeni jastučić od gaze i čuvajte u zatvorenoj posudi na tamnom mjestu. Koristite kao mazivo kao dezinficijens i ljekovito sredstvo u raznim kožnim stanjima.
mjesečni "Zdrowie"
