Druga faza Atkinsove dijete započinje nakon 14 dana prve faze. Jelovnik u drugoj fazi Atkinsove prehrane ne razlikuje se od onog u prethodnoj fazi, ali omogućuje vam postupno povećavanje količine ugljikohidrata, čineći dnevni meni nešto bogatijim.
Drugi korak u Atkinsovoj prehrani je da vaš jelovnik postane bogatiji s 5 grama ugljikohidrata svaki tjedan za svaki sljedeći tjedan dijete dok ne prestanete gubiti kilograme. To obično traje dok vam ne ostane oko 2-5 kilograma za izgubiti. Napomena: ako novo predstavljeni proizvodi uzrokuju debljanje ili povećavaju apetit, od njih treba odustati.
Atkinsova dijeta: dodatni ugljikohidrati u fazi II
Popisu namirnica dopuštenih u prvoj fazi Atkinsove dijete, sada možete postupno dodavati:
- Bijeli sir
- škrobno povrće
- voće
- mahunarke
- proizvodi od cjelovitih žitarica
Druga faza Atkinsove dijete: uzorak jelovnika
- doručak: kajgana sa slaninom, šunkom ili kobasicom, kava bez kofeina ili biljni čaj
- 2. doručak: pileća juha
- ručak: pečena piletina, mali dio salate, mineralna voda bez plina
- popodnevni čaj: pileće kobasice kabanos
- večera: pašteta od pileće jetre, odrezak, salata s umakom od vinaigreta, šlag bez dodanog šećera
Dodatnih 5 grama ugljikohidrata koje možete konzumirati u drugoj fazi Atkinsove dijete nalaze se u sljedećim namirnicama:
- 12,5 dkg mozzarelle ili bijelog sira
- pola šalice svježeg sira
- pola šalice fondanta
