Dijetetičar je specijalist koji se bavi utjecajem hrane i prehrane na ljudsko zdravlje. Dijetetičar uklj. podučava načela zdrave prehrane i razvija nutricionističke preporuke za zdrave ljude i ljude s različitim bolestima - uključujući prekomjernu težinu i pretilost. Koje su vrste dijetetičara i na što treba obratiti pažnju prilikom odabira dijetetičara?
Dijetetičar je specijalist u području zdravstvene zaštite čija je domena hraniti ljude u zdravlju i bolestima. Dijetetičar se bavi prehranom za pojedince i kolektivnom prehranom, prehrambenom edukacijom društva i promicanjem zdravlja. Za dijetetičara kažu da je interdisciplinarni specijalist jer ima znanja i na području anatomije, biokemije, medicine i psihologije.
Zadaci dijetetičara posebno uključuju:
- utvrđivanje utjecaja hranjivih sastojaka na funkcioniranje ljudskog tijela
- ispitivanje prehrambenih proizvoda - njihovo podrijetlo i sastav
- procjenjujući međusobni utjecaj prehrambenih proizvoda i lijekova koji se koriste u raznim bolestima i stanjima
- primjena načela racionalne prehrane
- uspostavljanje plana prehrane za pojedince i skupine stanovništva
- planiranje prehrane za ljude različite dobi (od novorođenčadi do starijih osoba), zdrave i bolesne, te u posebnim uvjetima, npr. tijekom trudnoće
- uspostavljanje jelovnika, prehrambene prehrane
- razvijanje metoda liječenja poremećaja prehrane
- razvijanje termičke obrade prehrambenih proizvoda i pripreme hrane
- prehrambena profilaksa i prehrambeni tretman ljudi
- nadgledanje pravilne prehrane u objektima opće prehrane
Gdje djeluje dijetetičar?
Podršku dijetetičarima koriste ne samo bolnice, zdravstvene klinike, prehrambene klinike i specijalističke klinike, već i razne vrste ustanova za njegu i obrazovanje (npr. Jaslice, starački domovi, domovi za starije osobe), sanatoriji, lječilišta, obrazovne ustanove - vrtići, škole i stanice za obuku. epidemiološki i sanitarni objekti, hoteli i lječilišta, sportski, rekreacijski i rehabilitacijski centri, teretane i fitnes klubovi, kao i tvrtke koje nude prehrambenu prehranu i tvrtke koje proizvode hranu za posebne namjene i dodatke prehrani. Nutricionisti također podržavaju znanstvene institucije i njihove istraživačke projekte, nevladine organizacije i medije.
Važno
Gdje možete dobiti obrazovanje dijetetičara?
Zanimanje dijetetičara vrijedi za stjecanje diplome prvostupnika (magisterija i višeg stupnja) na sveučilištima iz sljedećih područja: dijetetika ili javno zdravstvo (sa specijalizacijom iz dijetetike) i diplome dijetetičara u srednjoj školi.
Posebne vrste nutricionista
Klinički dijetetičar bavi se prehranom ljudskog bića u bolesti. Zna čime i kako hraniti bolesnike u različitim fazama bolesti kako bi se spriječio njen razvoj ili spriječilo pogoršanje ili ubrzalo liječenje i rekonvalescencija bolesnika. Klinički dijetetičar, koristeći svoje znanje o odnosu probavnog sustava i drugih sustava, odabire dijetu za određene bolesti i njihov napredak kod određenog pacijenta. Klinički dijetetičar provodi nutricionističke intervjue, procjenjuje nutritivni status pacijenta i njegovu prehranu, provodi antropometrijska mjerenja i analizira rezultate laboratorijskih testova koji određuju razinu hranjivih tvari u tijelu. Klinički dijetetičar također priprema obrazovne materijale za bolesne ljude i njihove staratelje, a zdrave ljude podučava načelima pravilne prehrane.
Sportski nutricionist savjetuje ljudima koji se bave rekreativnom tjelesnom aktivnošću, kao i amaterskim i profesionalnim sportašima, kako se pravilno hraniti i kako kombinirati trening s prehranom i odgovarajućim dodacima. Stoga sportski nutricionist zna kako prehrana utječe na vježbanje i kako postići očekivane rezultate vježbanja zahvaljujući oba ova čimbenika.
Psihodijetar je prilično nova prehrambena specijalizacija. Povezan je s liječenjem prekomjerne tjelesne težine, kao i prekomjerne tjelesne težine. Emocionalni problemi i poremećaji prehrane jedan su od uzroka prekomjerne tjelesne težine i razvoja pretilosti. Psihodijetar nije ni psiholog ni psihijatar, iako ima psihološka znanja. Zadatak psihijatra je pronaći prehrambene i nehranjive uzroke uz održavanje zdrave tjelesne težine - razloge za nepravilno jedenje, izbjegavanje prehrane ili prejedanja. Psiho-dijetetičar pomaže utvrditi zašto dolazi do neuspjeha u gubitku kilograma ili debljanju, planirati nove prehrambene navike, educira, motivira i podržava pacijenta u postizanju postavljenog cilja.
Prije odabira dijetetičara, provjerite njegovo obrazovanje
Dijetalni savjeti su lako dostupni, ali kvaliteta varira. To je zato što profesija dijetetičara u Poljskoj nije potpuno regulirana zakonom. Dijetetička diploma može se dobiti ne samo na sveučilištima i višim školama, već i nakon višetjednih tečajeva. Ogromna je razlika u kvalifikacijama između dijetetičara koji je završio veći studij i onoga koji je "nakon tečaja". Čak i u nastavnom programu - studenti prehrambenih studija imaju nastavu koja se podudara s onom koja se izvodi u medicinskim specijalizacijama, npr. Fiziologiji ili toksikologiji. Naravno, postoje iznimke i možete pronaći nutricioniste bez visokog obrazovanja koji neprestano treniraju i pomažu pacijentima s doista teškim bolestima. Međutim, nemojte se bojati pitati dijetetičara o njegovom obrazovanju - sveučilištu na kojem je studirao i gdje je stekao diplomu, kao i o specijalizacijskoj obuci koju je završio. uklj. u vezi s prehrambenim liječenjem kod određenih bolesti, npr. dijabetesa, rezistencije na inzulin, raka. Profesionalni dijetetičar neprestano stječe nova znanja i vještine. Također provjerite radi li odabrani nutricionist u zdravstvenoj ustanovi. Ako je tako, poslodavac je sigurno provjerio njegove kvalifikacije.
Što je profesionalni nutricionist?
1. Posjet s njim ne traje manje od 40-60 minuta, a tijekom prvog savjetovanja provodi detaljan razgovor s pacijentom.
2. Prije sastavljanja bilo kojeg jelovnika, on ili ona naručuje opće dijagnostičke testove radi provjere zdravlja pacijenta.
3. Ne preporučuje "opću prehranu" koja odgovara svima, jer takva prehrana ne postoji, već dijetu odabire pojedinačno za svaku osobu, uzimajući u obzir, između ostalog, njezinu dob, spol, bolesti, lijekove koji se uzimaju, način života, vrstu posla, sklonosti hrani i - što je za mnoge pacijente vrlo važno - njezinu financijsku sposobnost.
4. Sustavno ažurira preporučenu prehranu na temelju rezultata istraživanja kako ne bi došlo do nedostatka vitamina i minerala.
5. Ako se bavi podrškom za mršavljenje (mršavljenje):
- ima znanje o pretilosti i načinima liječenja,
- ne obećava spektakularne efekte u kratkom vremenu i ne potiče učenika na to,
- ne krivi pacijenta za njegovu bolest i ne podsjeća ga da se sam "doveo do ovog stanja".
6. Ne prodaje bolesnim dodacima prehrani.
7. Kada radi s bariatrijskim pacijentima - prije i nakon kirurškog liječenja pretilosti - surađuje s bariatrijskim kirurgom.
8. U njegovom uredu nalazi se vaga s analizatorom tjelesne građe (masnoće i nemasno tkivo), koja je preciznija od standardne vage.
9. Prilagođava se svakom pacijentu. Složen je, strpljiv s objašnjenjima i iskren. Pacijentu posvećuje onoliko vremena koliko mu je potrebno.
U Nacionalnom zdravstvenom fondu ili privatno?
Prehrambeni tretman financijske pretilosti od strane Nacionalnog zdravstvenog fonda odvija se u klinikama za metaboličke bolesti, nakon što je pacijent predočio uputnicu liječnika primarne zdravstvene zaštite. Međutim, red za takve klinike traje mnogo mjeseci, jer se njihov broj smanjuje. Većina nutricionista radi privatno. Cijena posjeta profesionalnom nutricionistu kreće se od 50 PLN do 100 PLN i obično tamo ne završava. Tim više vrijedi pažljivo odabrati dijetetičara, tražeći onoga koji će se baviti liječenjem prekomjerne težine / pretilosti, a ne brzim gubitkom kilograma.
Poradnikzdrowie.pl podržava sigurno liječenje i dostojanstven život ljudi koji pate od pretilosti.
Ovaj članak ne sadrži sadržaj koji diskriminira ili stigmatizira ljude koji pate od pretilosti.
Zaklada OD-WAGA
