Kako se udebljati kod celijakije?

Svugdje postoje dijete koje pokazuju kako lako i brzo smršaviti, ali ja imam suprotan problem, jer bih se želio udebljati ... Imam 26 godina, težinu od 47 kg na visini od 166 cm, a dodatno od rođenja bolujem od celijakije. Kako bi trebao izgledati moj dnevni jelovnik i kojim bi proizvodima trebao biti bogat kako bih svom tijelu mogao osigurati te "dobre" kalorije, izbjegavajući gluten? S obzirom na to da na poslu ne mogu jesti normalan, topao ručak. Znam da će to biti polagan proces, ali volio bih se udebljati najmanje 4 kg. Pozdrav, Julia

Pozdrav Julio. Tjelesna težina i BMI ukazuju na pothranjenost. Možda nije celijakija, ali pogreške koje možete počiniti prilikom sastavljanja jela. Da bi vam savjetovali nešto značajno, trebali biste analizirati svoju prehranu, način života i suočiti se sa simptomima, biokemijom i tjelesnim testovima.

Nažalost, gluten je prisutan u prilično iznenađujućim proizvodima poput aromatiziranog čaja, kobasica ili mliječnih proizvoda i može pogoršati simptome bolesti i uzrokovati pothranjenost. Iako kao bolesna osoba toliko dugo, zasigurno znate bolje od mene što vašu bolest pogoršava.

Zauzvrat, u vašem slučaju neće biti problem ne imati "toplu večeru", već jesti sendvič. Ručak bi trebao osigurati 35% ukupnih kalorija koje pojedete, ako ne možete pojesti odgovarajuću večeru, pojedite odgovarajući doručak.

Zauzvrat, za diverzifikaciju obroka, potičem vas da ispečete kruh bez glutena, bit će ukusniji, jeftiniji i hranjiviji od kupljenog.

Možete ga obogatiti košticama i žitaricama (ako ih možete jesti). Za sada u prehranu uvedite više masti. Maslinovo ulje, maslac, masna riba. Za paste, juhe i kao dodatak rezancima ili tjestenini.

Pozivam vas da posjetite stručnjaka i stavite se "u njegove ruke".

Lijepi Pozdrav

Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.

Autor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.