Kako poslužiti kompot u vrtiću - s voćem ili samo sokom?
Kompot, tj. Voćni odvar, vrlo je vrijedan napitak u prehrani djece, osim hidratacije, pruža i lako probavljivu energiju u obliku šećera, minerala, nekih vitamina, a ako se ne utrlja, izvor je i vlakana. Nažalost, u vrtićima dominiraju kompoti od koncentrata sokova (sadrže puno šećera), kao i arome, bojila ili stabilizatori i konzervansi. Imaju nisku hranjivu vrijednost. Zbog svojih zdravstvenih blagodati služio bih kompote kuhane od voća s dodatkom začina (cimet, klinčić, muškatni oraščić), ali ipak razjašnjene. Djeca ne vole nužno suspenziju biljnog tkiva dobivenog iz voća i mogu na nju slabo reagirati, pogotovo ako pijuckaju obilni, obilni obrok. Cijelo voće i kuhano voće mogu biti osnova visokog čaja. Mogu se koristiti za pripremu grozdova, pudinga ili želea.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza CzajkaAutor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
