Tijekom kućne izolacije radi suzbijanja širenja koronavirusa, gdje restorani i barovi nude samo obroke, obroke, odnošenje ili kućnu dostavu, hrana je dostupna čak i brže nego obično. Pa kako racionalno koristiti ovaj objekt, vodeći računa o pravilnoj prehrani i sigurnosti? Za savjet smo pitali stručnjake.
Jedite zdravo u skladu sa svojim tijelom
Ludmiła Podgórska, mag
specijalist za dijetetiku i kliničku prehranu, Gabinety Lekarskie BodyClinic, stručnjak za bLife
Ako dođemo u napast da jedemo brzu hranu jednom tjedno, takva „žudnja“ neće bitno utjecati na naše tijelo. Čak i ako se pokaže da je razdoblje socijalne izolacije duže nego što smo očekivali. Problemi se mogu pojaviti kada to radimo nekoliko ili desetak puta tjedno.
Brza hrana nije samo hiperkalorična, već i siromašna hranjivim sastojcima. Jedući ih, osigurat ćemo puno kalorija, ali malo bjelančevina, vitamina i minerala. A to se, kao rezultat toga, može u budućnosti brzo prevesti u povećanje masne mase, smanjenje imuniteta i razvoj metaboličkih bolesti u budućnosti.
Također pročitajte:
- Kućni karantena: pravila zdrave prehrane
- Biljna prehrana tijekom izolacije
- Kućna karantena: kako vježbati kako biste ostali imuni?
- Kako preživjeti karantenu, a ne poludjeti?
Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video
Stoga, ako uzmemo u obzir naručivanje gotovih jela za dom, najbolje rješenje bit će uporaba ugostiteljstva zahvaljujući kojem prehranu možemo prilagoditi pojedinačno za sebe.
Pri odabiru preporučujem da slijedite najnovije preporuke i odaberete „dijetu" koja se smatra najzdravijom, tj. DASH prehranu, mediteransku prehranu ili one s niskim glikemijskim indeksom. Te su dijete bogate povrćem i voćem, peradi, ribi, mahunarkama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima i zdrava ulja, ali ograničeno crveno meso, puno vitamina, minerala, antioksidansa i tvari koje promiču zdravlje.
Ne savjetujem vam da odabirete postnu i vrlo niskoenergetsku dijetu. Gubljenjem kilograma počet ćemo crpiti energiju iz našeg mišićnog tkiva, a to će uzrokovati smanjenje imuniteta - što je u ovom trenutku vrlo nepoželjno. Također možemo intenzivnije osjećati glad i, shodno tome, brže posezati za zalihama za "nečim za jesti".
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!
Saznaj višeKalorični sadržaj obroka najbolje je odabrati uz pomoć dijetetičara (dostupni su on-line savjeti), na web mjestu ugostiteljske tvrtke ili provjerite internetski kalkulator potražnje za energijom (BMR) i pomnožite ga s PAL koeficijentom aktivnosti.
Savjetujem vam da uzmete sljedeće pokazatelje:
- 1,2 - 1,39 - za lažljivu osobu / nedostatak tjelesne aktivnosti
- 1,4 - 1,69 - za osobu koja sjedi / plus šetnje ili povremene tjelesne vježbe 1-3 puta tjedno ili bez vježbanja - niska tjelesna aktivnost
Bitna je kvalitetna i sigurna priprema
Michał Adam Molenda
Generalni direktor za gastronomiju Grupe ZPR
U stanju epidemije, stalne prijetnje infekcijom koronavirusom, prilikom naručivanja hrane koju sakupljamo u prostorijama ili kada tražimo da je dostavimo kući, vrijedi slijediti 3 pravila koja diktira zdrav razum:
1. Iskoristimo dobro poznate, provjerene premise.
Nije vrijeme za eksperimentiranje i testiranje novih mjesta. Pouzdana mjesta na kojima smo prije jeli i za koja smo sigurni da se pridržavaju dobrih sanitarnih praksi siguran su izbor.
2. Obratite pažnju na osobnu zaštitnu opremu zaposlenika u prostorijama.
Točnije, koristi li operater rukavice i maske ili se drži na sigurnoj udaljenosti od kupaca i redovito koristi dezinficijensa.
3. Provjerimo kvalitetu hrane.
Jesu li proizvodi od kojih su proizvodi napravljeni svježi? A jesu li jela koja se poslužuju topla zaista takva. Vrijedno je znati da je temperatura tzv mirno okruženje potiče razmnožavanje bakterija koje slabe imunološki sustav. Dakle, ako se dostavljena hrana ohladi, vrijedi je podgrijati.
Naše web mjesto razvijamo prikazivanjem oglasa.
Blokiranjem oglasa ne dopuštate nam da stvorimo vrijedan sadržaj.
Onemogućite AdBlock i osvježite stranicu.
Kako osiguravamo sigurnost hrane u našim restoranima?
Pri pripremi jela uvijek smo primjenjivali vrlo stroga pravila ne samo u pogledu kvalitete proizvoda, već i radi osiguranja njihove sanitarne sigurnosti. Zbog prijetnje širenja koronavirusa, ovih se pravila držimo još strože.
Također smo uveli dodatne sanitarne mjere, kao što su:
- više radnika u odjeljku za čišćenje,
- dodatna pauza za čišćenje soba,
- višestruka dezinfekcija radnih mjesta,
- zračenje prostorija UV-C lampom, koja ih sterilizira nakon posla.
Uz to, naši zaposlenici rade s maskama i rukavicama (na svakoj poziciji), a njihovo se zdravlje svakodnevno provjerava.
Naša jela možete naručiti brzo i jednostavno putem foodtogate.pl koji nudi jela iz svih kuhinja svijeta. Sva jela pripremamo pojedinačno za svakog klijenta. Svaki od njih zatvoren je u hermetički zatvoreni paket. Može se osobno podići ili ćemo ga besplatno dostaviti vašem domu. Plaćanje narudžbi vrši kupac on-line.
#TotalAntiCoronavirus
Poljaci zahvaljuju liječnicima i medicinskim sestrama na borbi protiv koronavirusa.Naše web mjesto razvijamo prikazivanjem oglasa.
Blokiranjem oglasa ne dopuštate nam da stvorimo vrijedan sadržaj.
Onemogućite AdBlock i osvježite stranicu.
