Trenutno nema dokaza da se koronavirus prenosi na hranu. Međutim, poznato je da neko vrijeme može postojati na raznim površinama - na primjer na ambalaži. Prema istraživanjima, većina Poljaka ne zna kako se nositi sa svježim proizvodima, kruhom i ambalažom za hranu tijekom epidemije koronavirusa. Kako čuvati hranu kako bi se smanjio rizik od infekcije koronavirusom? Naučite 7 važnih pravila.
Istraživanje koje su proveli agencija PR Hub i Fakultet zdravstvenih znanosti Medicinskog sveučilišta u Varšavi pokazalo je da više od polovice ljudi ne zna kako se ponašati u vrijeme pandemije COVID-19.
Kako komentira Emilia Hahn. predsjednik uprave PR Huba: - Rezultati ankete pokazali su da se Poljaci osjećaju izgubljeno, a znanje o postojanju virusa na raznim površinama ne uključuje znanje o tome kako s njima postupati. S jedne strane, gotovo 2/3 ispitanika svjesno je da je virus SARS-CoV-2 možda prisutan na površini svježih prehrambenih proizvoda.
U slučaju pakiranja prehrambenih proizvoda ta je svijest još veća i na razini je od gotovo 75%. S druge strane, preko 65% ispitanika odgovorilo je da ne zna ili sumnja u način postupanja sa svježim, nepakiranim prehrambenim proizvodima. Još se više ljudi osjeća zbunjeno kada se postavlja pitanje o svježem kruhu. Ispitanici koji su pitani za pakiranje hrane pokazali su najveću sigurnost, iako je i ovdje gotovo 58% odgovorilo u kategoriji ne ili ne zna. - dodaje.
Ako ste jedan od ljudi koji sumnja u način čuvanja hrane kako ne bi uhvatio koronavirus, pročitajte što stručnjak savjetuje na ovu temu.
- Trenutno imamo ograničenu količinu informacija o ovoj temi, također u znanstvenim izvorima. Pa ipak, način čišćenja hrane koju smo odabrali nakon što je donesemo kući, pohranimo i pripremimo jelo može utjecati na to hoće li se i kada virus proširiti u naše ruke - objašnjava Dr. n. zdravi Mariusz Panczyk docent na Odjelu za obrazovanje i istraživanje zdravstvenih znanosti Medicinskog sveučilišta u Varšavi.
- U ovom trenutku moram naglasiti da znanstvena zajednica ne smatra glavnim načinom širenja mogućnosti da osoba dobije COVID-19 dodirivanjem površine ili predmeta koji sadrže virus, a zatim dodirivanjem vlastitih usta, nosa ili očiju. virus. Međutim, ne možemo isključiti da je to jedan od načina i stoga treba biti posebno oprezan - dodaje.
Preporučeni članak:
Koronavirus u Poljskoj. Kako trenirati mozak za poboljšanje raspoloženja? 5 načinaPreliminarne studije pokazale su da SARS-CoV-2 može trajati od nekoliko sati do čak nekoliko dana, ovisno o površini na kojoj se nalazi i uvjetima u svojoj okolini (temperatura, razina vlage). Dobra vijest je da, za razliku od bakterija ili plijesni, virusi ne mogu rasti u hrani, uključujući kruh, pa možete očekivati da će se količina virusa na njenoj površini s vremenom smanjivati, dodaje Panczyk.
Za svježe namirnice, pohranjene na sobnoj temperaturi ili višoj, to će potrajati približno 24 sata.
Međutim, ovo vrijeme može biti duže ako svježu hranu stavite u hladnjak nakon donošenja kući. Tada možemo očekivati da će virus biti prisutan na njima do 72 sata.
Zbog činjenice da su virusi vrlo stabilni na niskim temperaturama, virus najduže preživljava u zamrzivaču.
Kako postupati s hranom kako bi se smanjio rizik od infekcije koronavirusom?
1. Preporučuje se da ih, na primjer u slučaju svježeg povrća i voća, izvadite iz mreže i ostavite na čistoj krpi, daleko od djece oko 24 sata.
2. Tek nakon tog vremena, operite ih pod toplom tekućom vodom i stavite u hladnjak (ovo je jedno od pet osnovnih pravila rukovanja hranom, koje SZO preporučuje ne samo u vrijeme pandemije).
3. Također, ostavljanje kruha 24 sata trebalo bi eliminirati rizik od kontakta s virusom. Međutim, ako želite jesti kruh ubrzo nakon što ga ponesete kući, preporuča se staviti ga u pećnicu zagrijanu na 65 stupnjeva na 3-5 minuta. C. Istraživanja pokazuju da virus SARS-CoV-2 umire na 70 Celzijevih stupnjeva nakon otprilike 300 sekundi.
4. S ambalažom prehrambenih proizvoda situacija je drugačija. Napominjemo da su izrađeni od različitih materijala (npr. Kartona, plastike, papira). Preporučuje se da se proizvod pažljivo raspakira s prethodno opranim rukama i baci.
5. Važno je ponovno oprati ruke i tek tada dodirnuti sadržaj pakiranja, stavljajući ga u čistu posudu namijenjenu čuvanju prehrambenih proizvoda.
6. Posebno treba biti oprezan u slučaju smrznute hrane. Ako ih operete pod mlazom tople vode, najvjerojatnije će doći do djelomičnog odmrzavanja, a istodobno znamo da će virus u zamrzivaču najduže preživjeti.
Stoga je najbolje primijeniti sličan princip kao u slučaju ostalih pakiranih proizvoda, tj. Nakon pranja ruku, sadržaj ambalaže prebacite u posude za smrznutu hranu.
7. Suhe proizvode, u papirnatim i kartonskim pakiranjima, ostavite 24 sata bez pristupa djece, nakon toga virus ne smije biti na površini pakiranja.
Preporučeni članak:
Koronavirus u Poljskoj. Što odabrati: zaštitnu masku ili vizir?Iz sigurnosnih razloga presudno je i da operete ruke čim se vratite kući, prije nego što počnete raspakiravati kupnje.
Kad raspakirate hranu, pazite da rukama ne dodirnete ruke. Na kraju dezinficirajte sve površine s kojima je hrana došla.
Najbolje je odmah oprati vrećicu za višekratnu upotrebu. Na kraju, opet operite i dezinficirajte ruke sredstvom za dezinfekciju ruku na bazi alkohola.
Express Biedrzycka - gost: Łukasz SzumowskiNaše web mjesto razvijamo prikazivanjem oglasa.
Blokiranjem oglasa ne dopuštate nam da stvorimo vrijedan sadržaj.
Onemogućite AdBlock i osvježite stranicu.
Također preporučujemo:
- Britanci već testiraju cjepivo protiv koronavirusa
- Kada će pandemija završiti?
- Kako se nosite sa stresom od koronavirusa?
- Veliki uspjeh Poljaka - znanstvenik iz Gdanjska dekodirao je koronavirus
- U djece promjene stopala mogu najaviti infekciju koronavirusom
