Limunada je rashlađujući napitak koji se tradicionalno pravi od vode, limunovog soka i šećera. Limunada s limunom je najpopularnija, ali limunada od lubenice postaje sve popularnija. Limunada se može praviti i od drugog voća, pa čak i povrća, poput krastavaca. Provjerite hranjive vrijednosti i kalorije limunade.
Sadržaj:
- Limunada - lubenica, limun i još mnogo toga
- Limunada - zdravstvena svojstva
- Limunada - recept za limunadu
- Limunada - hranjive vrijednosti, kalorije
- Limunada - kako napraviti?
Limunada je osvježavajuće piće koje se priprema prema državi. Limunada se priprema u dvije varijante: mutna i bistra.
Zamućena limunada karakteristična za Sjevernu Ameriku i Indiju nastaje miješanjem vode s limunovim sokom i šećerom od trske ili medom. Popularna je i oblačna limunada crvene boje s dodatkom malina ili jagoda.
Prozirna limunada dolazi iz Velike Britanije, a izvorno je gazirano piće s okusom limuna. Ova vrsta limunade česta je i u Irskoj, Australiji i Novom Zelandu.
Limunada dolazi iz Indije, čiji su stanovnici prvi konzumirali ovo piće i pripremali ga od limuna i šećerne trske. U 17. stoljeću limunada je postala popularna u Francuskoj, a u 19. stoljeću pjenušava limunada počela se prodavati u Velikoj Britaniji.
Limunada - lubenica, limun i još mnogo toga
Limunada dolazi u nekoliko varijanti - može biti u obliku gaziranog ili gaziranog pića, mutno ili bistro, ali svaka varijanta je osvježavajuće piće, konzumira se hladno, obično u vrućim danima. Osnova za pripremu limunade je voda, zaslađivač: šećer ili med i prirodni voćni sok.
Vrste limunade:
- Limunada je oblačna
Najpopularnija limunada u SAD-u, Kanadi i Indiji. U Velikoj Britaniji i Australiji poznata je i kao "tradicionalna limunada", koja se služi kao mirno piće.
Priprema se s vodom, limunovim sokom i šećerom. To je negazirano hladno piće, ali koristi se i kao lijek kada se služi vruće za upalu grla.
- Ružičasta limunada
Varijacija mutne limunade kojoj se dodaju dodatni voćni sokovi ili boje hrane kako bi dobili ružičastu boju. Najčešće se dodaju maline, jagode, trešnje, crveni grejp, grožđe, brusnice i grenadine.
- Prozirna limunada
Pripremljeno s vodom i limunovim sokom. Može se konzumirati kao samostalno piće ili pomiješati s pivom ili kao dodatak pićima.
- Limunada "Gospođa Limbu"
Limunada poznata u Indiji i Pakistanu s dodatkom soli ili soka od đumbira ili oboje.
- Limunada "limonana"
Limunada karakteristična za Izrael, Jordan, Libanon i Siriju. Limunada se priprema od svježe iscijeđenog limunovog soka i listova mente.
- Limunada "citron presse"
Limunada poslužena u Francuskoj. Posluženo da se sami miješate, voda, limunov sok i sirup poslužuju se odvojeno.
- Limunada "limeade"
Varijacija klasične limunade u kojoj se limunov sok zamjenjuje sokom limete. Ima oblik oblačne i bistre limunade. Popularno na Tajlandu, Indiji, Pakistanu i jugoistočnoj Aziji.
Pročitajte i: Kako odabrati dobar sok? Sok, nektar, piće - u čemu je razlika? Kako odabrati zdrav sok? Detoksikacija soka. Sokovi za čišćenje tijelaLimunada - zdravstvena svojstva
U 100 ml pića ima samo 40 kcal. Međutim, imajte na umu da kalorijski sadržaj limunade ovisi o količini dodanog zaslađivača. Limunada s medom bit će zdravija nego sa šećerom, a baš kao i klasična verzija imat će osvježavajuće djelovanje.
Limunada je uglavnom izvor vitamina C (3,9 mg na 100 g), ali i antioksidansa, željeza, bakra i kalcija. Također je dobar izvor magnezija, kalija, vitamina B2, B1 i vitamina B6. Nažalost, klasična limunada također pruža veliku količinu šećera.
Limunada povoljno djeluje na zdravlje - prvenstveno čisti tijelo od toksina i podržava imunitet. Zahvaljujući kaliju, limunada povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav.
Limunada može ublažiti žgaravicu, zatvor i plinove te pomoći u lučenju probavnih sokova. Limunada je također bogata antioksidansima koji se bore protiv slobodnih radikala koji uzrokuju aterosklerozu, rak i ubrzavaju proces starenja.
Limunada je, zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, korisna za pravilan rad zubnog mesa, ali sadržaj šećera u limunadi negativno utječe na zubnu caklinu pa vrijedi nakon ispiranja isprati usta vodom.
Osvježavajuća limunada od krastavaca - recept
Limunada od krastavca izvrsna je za osvježavanje i pomaže u održavanju odgovarajuće razine tekućine u tijelu. U OVOM VIDEU predstavljamo recept za ovo piće.
Vrijedno znatiLimunada - hranjive vrijednosti, kalorije (na 100 g)
Kalorična vrijednost - 40 kcal
Proteini - 0,07 g
Masti - 0,04 g
Zasićene masti - 0,006 g
Mononezasićene masti - 0,002 g
Polinezasićene masti - 0,013 g
Kolesterol - 0,0 mg
Ugljikohidrati - 10,42 g
Vlakna - 0,0 g
Saharoza - 9,98 g
Minerali (% preporučenog dnevnog unosa za odraslu osobu)
Natrij - 4,0 mg (0,3%)
Kalij - 15,0 mg (0,4%)
Kalcij - 4,0 mg (0,4%)
Fosfor - 2,0 mg (0,3%)
Magnezij - 2,0 mg (0,5%)
Željezo - 0,16 mg (1,6%)
Cink - 0,02 mg (0,2%)
Bakar - 0,021 mg (2,3%)
Vitamini
Vitamin E - 0,01 mg (0,1%)
Vitamin B1 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamin B2 - 0,021 mg (1,6%)
Niacin - 0,016 mg (0,1%)
Vitamin B6 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamin C - 3,9 mg (4%)
Nutricionistička vrijednost: USDA,% preporučenog dnevnog unosa na osnovu IŻŻ Nutrition Standards, 2017
Limunada - kako napraviti?
Priprema klasične limunade vrlo je jednostavna. Potrebni sastojci su voda, limun, šećer. Proporcije ovise o tome koji je okus limunade najpoželjniji.
Sastojci:
- 1 šalica šećera
- 1 šalica limunovog soka
- 2 čaše vode
- 2 šalice podzemne vode ili kocke leda
Priprema:
Pripremite sirup od šećera i vode: pirjajte vodu i šećer dok se šećer potpuno ne otopi. Iscijedite limunov sok (4-5 limuna, ovisno o veličini, bit će potrebno za dobivanje čaše limunovog soka).
Pomiješajte sirup s limunovim sokom, dodajte hladnu vodu. Sve ohladite. Umjesto hladne vode možete dodati kockice leda, limunada će biti spremna za piće odmah nakon pripreme.
Limun možete narezati i na kriške, dodati šećer i naribati dok ne postane sok. Zatim dodajte vodu i ohladite.
U limunadu možete dodati naranče, listove mente i umjesto šećera koristiti med.
Limunada se može pripremiti u gaziranoj verziji, koristeći gaziranu i negaziranu vodu u omjeru 1: 1.
Također možete pripremiti aromatizirane limunade: npr. Malina dodavanjem miješanih malina, lubenica: dodavanjem miješane lubenice bez koštica, naranča dodavanjem svježe iscijeđenog soka od naranče, breskva kuhanjem voća sa šećerom, a zatim njihovo miješanje i dodavanje piću.
Limunada se može pripremiti i na bazi zelenog krastavca. Krastavce treba oguliti, naribati i iscijediti iz soka, kombinirati s limunovim sokom, vodom i zaslađivačem. Dodatak mente bit će sjajan, što će napitak učiniti osvježavajućim.
Preporučeni članak:
Ledena kava - sa sladoledom i još mnogo toga. Kalorije, hranjive vrijednostiPreporučeni članak:
Isplati li se piti limunovu vodu?Preporučeni članak:
Koji je najbolji način za utaživanje žeđi?
---waciwoci-pochodzenie-i-zastosowanie-w-kuchni.jpg)
