Luk - ljekovita svojstva

Stoljećima je luk cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava. Luk je bogat baktericidnim tvarima i vitaminom C, što ga čini dobrim kod prehlade i poboljšava imunitet. Uz to, luk se koristio kao lijek protiv mamurluka, čira i ožiljaka (uključujući strije). Provjerite svojstva luka.

Luk je povrće čija su ljekovita svojstva poznata stoljećima. U narodnoj medicini odvar luka preporučao se kod reumatskih bolesti, sirup od luka kod prehlade, a mirisni sirovi luk dezinficirao je nos kad su curenje nosa i respiratorne bolesti bile zamorne.

Luk je stoljećima bio najcjenjeniji lijek u borbi protiv skorbuta, odnosno akutnog nedostatka vitamina C. Pomorci, trgovci i kitolovci vodili su ga na duga putovanja. I premda luk nije jedan od najbogatijih izvora ovog vitamina, njegova dostupnost i učinkovitost značili su da je pripadao stalnim ekspedicijama. To je uglavnom bilo zbog jakih baktericidnih tvari koje mogu uništiti bakterije otporne na antibiotike. Uz to, ispod ljuske luka nalaze se fosfor, magnezij, sumpor, cink i silicij, dakle minerali koji jačaju ukupnu otpornost tijela na razne infekcije i bolesti. Međutim, luk nije samo provjerena metoda prehlade.

Sadržaj:

1. Luk može smanjiti rizik od razvoja karcinoma
2. Luk će spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka, visokog krvnog tlaka i nižeg kolesterola
3. Hranjive vrijednosti sirovog luka (na 100 g). Koliko kalorija ima luk?
4. Luk za probavu i zatvor
5. Luk nakon liječenja antibioticima
6. Luk - kontraindikacije. Tko ne bi smio jesti luk?
7. Dobro za mamurluk
8. Luk i dijabetes
9. Luk protiv akni i ožiljaka (uključujući strije)
10. Recept sirupa od luka za kašalj i vino od luka

Luk može smanjiti rizik od razvoja karcinoma

Ljudi koji redovito jedu luk (kao i češnjak) imaju manji rizik od razvoja određenih karcinoma od ljudi koji ne vole ovo povrće, tvrde znanstvenici iz Italije i Švicarske. Na primjer, jedući min. Sedam dijelova luka tjedno smanjilo je vjerojatnost raka debelog crijeva za više od 50 posto. (u usporedbi s ljudima koji ne konzumiraju češnjak i luk). Osim toga, i češnjak i luk također su smanjili rizik od razvoja raka usta, raka grla, raka bubrega i raka jajnika.

To potvrđuju znanstvenici sa Havajskog i Kalifornijskog sveučilišta, u suradnji s istraživačima iz Njemačke, koji tvrde da kvercetin, spoj bogat lukom, može spriječiti razvoj raka gušterače.

Preporučujemo: Crni češnjak - svojstva, primjena. Prirodni antibiotik i superhrana

Luk će spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka, visokog krvnog tlaka i nižeg kolesterola

Iz bogatog popisa vrijednih svojstava luka, vrijedi spomenuti i njegova svojstva razrjeđivanja i anti-zgrušavanja krvi.

Uz to, luk, zahvaljujući visokom udjelu kalija (146 mg / 100 g), može pridonijeti snižavanju krvnog tlaka u bolesnika s hipertenzijom.

Zauzvrat, američki istraživači tvrde da jedenje jednog sirovog luka dnevno tijekom najmanje dva mjeseca povećava "dobar" kolesterol - HLD, a smanjuje "loši" - LDL.

Bit će vam korisno

Hranjive vrijednosti sirovog luka (na 100 g). Koliko kalorija ima luk?

Energetska vrijednost - 40 kcal

Ukupni proteini - 1,10 g
Masnoća - 0,10 g
Ugljikohidrati - 9,34 g (uključujući jednostavne šećere 4,24)
Vlakna - 1,7 g

Vitamini

Vitamin C - 7,4 mg
Tiamin - 0,046 mg
Riboflavin - 0,027 mg
Niacin - 0,116 mg
Vitamin B6 - 0,120 mg
Folna kiselina - 19 µg
Vitamin A - 2 IU
Vitamin E - 0,02 mg
Vitamin K - 0,4 µg

Minerali

Kalcij - 23 mg
Željezo - 0,21 mg
Magnezij - 10 mg
Fosfor - 29 mg
Kalij - 146 mg
Natrij - 4 mg
Cink - 0,17 mg

Izvor podataka: Nacionalna baza podataka o nutrijentima USDA

Luk za probavu i zatvor

Sirovo ili dinstano u vodi, poboljšava probavu i djeluje protiv zatvora. U sirovom obliku se ne preporučuje osobama koje pate od akutnih problema jetre ili žučnog mjehura.

Luk nakon liječenja antibioticima

Jedenje dijela ovog povrća nekoliko dana posebno se preporučuje nakon liječenja antibioticima, jer luk djeluje fungicidno. Da biste ga pripremili, samo prelijte nasjeckani luk i polako dinstajte. Začinjen solju i paprom, izvrsnog je okusa, pogotovo kad dodate još 2 žlice maslinovog ulja i dodate jaje.

Kako napraviti sirup od luka

Važno

Luk - kontraindikacije. Tko ne bi smio jesti luk?

Luka se trebaju odreći ljudi koji se bore s teškim bolestima bubrega i jetre, enteritisom i drugim bolestima probavnog sustava. Ljudi koji pate od zatajenja srca trebali bi ga također isključiti iz prehrane. Uz to, previše luka u prehrani može pridonijeti pogoršanju simptoma žgaravice kod ljudi koji pate od ovog stanja.

Dobro za mamurluk

Juha od luka provjereni je lijek protiv mamurluka, jer savršeno poboljšava rad jetre napete alkoholom.

Luk i dijabetes

Biljni hormon (glukokinin) sadržan u luku sprječava nastanak i razvoj dijabetesa kod ljudi u riziku. Uz to, sirovi luk smanjuje razinu šećera u krvi i omogućuje vam smanjenje doze inzulina, tako da ga dijabetičari mogu koristiti bez straha.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!

Saznajte više Ovo će vam dobro doći

Luk nakon uboda pčele i komaraca

Suvremena fitoterapija preporučuje nanošenje kriške luka 10-15 minuta. na mjestu nakon uboda insekta - ose, pčele ili komarca. Luk će, zahvaljujući svojim baktericidnim, dezinficirajućim i protuupalnim svojstvima, smiriti upalnu reakciju, smanjiti osjećaj pečenja i bol.

Kako se riješiti mirisa luka?

Luk svoj svojstveni, neugodan miris, među ostalim, duguje s visokim udjelom organskih spojeva sumpora. Da biste ga se riješili, možete ga lagano poprskati limunom.

Luk protiv akni i ožiljaka (uključujući strije)

Zbog svestranog djelovanja u narodnoj medicini, koristio se kod mnogih bolesti. Primjerice, oblozi od prekuhanog luka koristili su se za liječenje čira na koži, što je i danas učinkovito. Dovoljno je oguljeni, nasjeckani luk staviti u mali lonac, zaliti vodom i pirjati 15-20 minuta, pazeći da ne zagori. Prekuhanu smjesu pomiješajte, hladnu masu nanesite na bolesno područje i popravite oblog. Ponekad bi liječenje trebalo trajati i nekoliko dana dok čir ne zacijeli. Važno je da takav tretman ne ostavlja ožiljke.

Slični oblozi mogu se uspješno koristiti kod upala proširenih vena, periostitisa, ozeblina, opeklina, vrenja i akni. Uvođenje takve mase rektalno liječi hemoroide. Prekuhani luk stavljen na pupoljak uha značajno smanjuje šum u ušima, što je tako često za mnoge starije ljude. S druge strane, tanki film između slojeva luka izvrstan je antiseptički preljev.

Učini to nužno

Sirup od luka protiv kašlja

Sirup od luka provjereni je način kašljanja. Sirup od luka sadrži mnogo vitamina s jakim dezinfekcijskim i umirujućim učinkom.

Vino od luka

(štiti od infekcija i jača cjelokupni imunitet):

• bocu suhog bijelog vina prelijte s 30 grama nasjeckanog luka
• dodajte 10 grama meda
• pomiješajte sastojke i ostavite sa strane 7 dana
• za to vrijeme promućkajte bocu nekoliko puta
• zatim procijediti kroz sito (koristiti s pola čaše dnevno).

Neuobičajena upotreba luka. Što to pomaže?

 

Izvor: x-news.pl/Agencja TVN

O autoru

Monika Majewska Novinarka specijalizirana za zdravstvena pitanja, posebno u područjima medicine, zaštite zdravlja i zdrave prehrane. Autor vijesti, vodiča, intervjua sa stručnjacima i izvještaja. Sudionica najveće poljske medicinske konferencije "Poljakinja u Europi" u organizaciji Udruge "Novinari za zdravlje", kao i specijalnih radionica i seminara za novinare u organizaciji Udruge.

Pročitajte više članaka ovog autora

Pogledajte više fotografija Povrće s malo kalorija 10