Klor je element koji ima ogroman utjecaj na zdravlje, jer ima mnoge važne funkcije u tijelu - regulira ravnotežu vode i elektrolita i odgovoran je za acidobaznu ravnotežu. Za što je još odgovoran klor? Koji su standardi potrošnje? Koji su učinci i simptomi viška i nedostatka ovog elementa?
Klor je mineralni element koji pripada elektrolitima, a koji se u ljudskom tijelu javlja u obliku anionskog (negativnog iona) klorida, uglavnom (70%) u izvanstaničnim tekućinama (uključujući krvnu plazmu). Također se nalazi u želucu kao komponenta solne kiseline i u slini. Uz to se taloži u koži, potkožnom tkivu i kostima.
Klor - koje funkcije klor obavlja u tijelu?
Klor je odgovoran za kiselinsko-baznu ravnotežu tijela, tj. Za održavanje odgovarajućeg omjera kationa i aniona u tjelesnim tekućinama, koji određuje pH krvi (pH je mjera kiselosti ili lužnatosti - prir.) I pravilan tijek životnih procesa.
Klor, zajedno s natrijem i kalijem, također regulira tjelesnu ravnotežu vode i elektrolita, tj. Kontrolira razgradnju i količinu vode u tijelu. Metabolizam klora povezan je s metabolizmom natrija, tj. Smanjenje ili povećanje koncentracije natrija u krvi popraćeno je sličnim promjenama koncentracije klora.
Uz to, klor aktivira probavne enzime sline (uključujući amilazu) i uključen je u proizvodnju klorovodične kiseline u želucu.
Simptomi i učinci nedostatka klora
Nedostatak klora (hipokloremija) može biti rezultat obilnog znojenja, proljeva, povraćanja ili upotrebe diuretika, što dovodi do pretjeranog gubitka klora u mokraći. Smanjenje koncentracije ovog elementa može se dogoditi i kod hiperproteinemije (povećane koncentracije ukupnih proteina u krvi) i uz primjenu tekućina bez elektrolita.
Nedostatak klora očituje se slabošću mišića ili bolnim grčevima u mišićima, grčevima, umorom te glavoboljom i vrtoglavicom. Nedostatak klora može rezultirati metaboličkom alkalozom (stanje u kojem pH krvi raste iznad 7,45).
Ovo će vam biti korisnoKlor - koji proizvodi sadrže klor?
Izvor klora u prehrani je kuhinjska sol (koja kemijski kombinira klor s natrijem), kao i druga hrana koja sadrži sol, poput nareska. Neke količine ovog elementa mogu se naći i u vodi za piće i mineralnim vodama.
PROVJERITE >> Kemijski sastav mineralne vode, što sadrži dobra voda
Klor - simptomi i učinci viška
Prekomjerni klor (hiperkloremija) može biti uzrokovan prehranom s visokim udjelom natrija, gubitkom ugljikohidrata kroz probavni trakt, hipoproteinemijom (smanjeni ukupni proteini u krvi) ili zagušenjem krvi (obično uzrokovanom dehidracijom). Prekomjerni klor, kao i previše natrija, može se pojaviti kod Cushingovog sindroma i bolesti bubrega.
Simptomi viška klora također uključuju poremećaje živčano-mišićnog sustava. Rezultat toga može biti razvoj metaboličke acidoze (ovo je stanje povećane kiselosti krvi kad joj pH padne ispod 7,35). Tada se pojavljuju umor, mučnina i povraćanje. Akutna acidoza može se očitovati, između ostalog, ubrzan rad srca i problemi s disanjem.
PROVJERITE >> Alkalna prehrana: koji proizvodi kaljaju tijelo?
Ovo će vam biti korisnoKlor - norme potrošnje. Doziranje klora
Norma za klor postavljena je na razinu dovoljne potrošnje (AI). Vrijednosti AI za pojedine skupine stanovništva određene su na temelju vrijednosti usvojenih za natrij. Pretpostavljalo se da bi 1 mmol natrija (23 mg) u prehrani trebao odgovarati 1 mmol klora (35,5 mg).
- Djeca do 5 mjeseci starosti - 190 mg / d; od 5. mjeseca života do godine - 570 mg / d;
- Djeca od 1 do 3 godine - 1150 mg / d; do 4 do 6 godina starosti - 1550 mg / d; od 7 do 9 godina - 1850 mg / d;
- Dječaci i djevojčice od 10 do 12 godina - 2000 mg / d; od 13 do 18 godina - 2300 mg / dan
- Žene i muškarci u dobi od 19-50 godina: 2300 mg / d; 51-65 godina: 2.150 mg / d; 66-77 godina: 2000 mg / d; > 75 godina: 1.850 mg / d;
- Trudnice i dojilje - 2.300 mg / d
Izvor: Nutricionistički standardi za poljsko stanovništvo - dodatak, Institut za hranu i prehranu 2012, Varšava.
Također pročitajte: Klor (Cl) - norme u biokemijskoj studiji Zakiseljavanje tijela: simptomi. Kako održati kiselinsko-baznu ravnotežu? Koliko soli jesti? Potreba za natrijem u prehrani
