Dijeta bez pšenice dr. Davisa prehrana je bez glutena. Međutim, nije namijenjen ljudima koji su alergični na gluten i onima koji pate od celijakije, već osobama s prekomjernom težinom. Dijeta bez pšenice je dijeta za mršavljenje. Doktor Davis tvrdi da uklanjanjem pšenice i ostalih proizvoda koji sadrže gluten s jelovnika možete izgubiti 5 kg za 2 tjedna. Što je zapravo bezglutenska dijeta za mršavljenje?
Dijeta bez pšenice dr. Davisa je bezglutenska dijeta za mršavljenje. Prema tvorcu prehrane, američkom kardiologu, dr. Williamu Davisu, izuzećem pšenice i ostalih proizvoda koji sadrže gluten s jelovnika možete izgubiti 5 kg za 2 tjedna. Saznali su za to, između ostalih Gwyneth Paltrow i Victoria Beckham.
Dijeta bez pšenice dr. Davisa - što je bezglutenska dijeta za mršavljenje?
Da biste bez napora izgubili nepotrebne kilograme, s jelovnika uklonite sve proizvode koji sadrže gluten, uključujući proizvode od pšenice - uključujući one koji se smatraju zdravima, od cjelovitog zrna, npr. Integralni kruh. Kao što tvrdi kreator prehrane, proizvodi od cjelovite žitarice od pšenice nisu toliko zdravi kako se obično vjeruje.
Ljudi koji jedu samo cjelovite žitarice daju oko 400 dodatnih kalorija dnevno i posljedično teže više nego što bi trebali.
Prema dr. Davisu, žitarice od cjelovitih žitarica podižu razinu šećera u krvi brže od samog šećera. Posljedica je brzo povećanje izlučivanja inzulina, a time i jednostavan način nakupljanja nepotrebnih masnoća.
Prema tvorcu prehrane, cjelovite žitarice tako brzo podižu šećer u krvi jer sadrže amelopektin tipa A - oblik složenih ugljikohidrata koji čini pšenični škrob. Karakteristična značajka amelopektina tipa A je da se u gastrointestinalnom traktu vrlo brzo razgrađuje na molekule glukoze, koje također brzo podižu razinu šećera u krvi.
Uz to, prema dr. Davisu, cjelovite žitarice snažno djeluju na mozak jer uzrokuju euforiju - isto kao i opijati.
Kao takvo, osnovni princip prehrane dr. Davisa je uklanjanje svih oblika pšenice iz prehrane, uključujući zdrave cjelovite žitarice i drugu hranu koja sadrži gluten. Uz to, trebali biste ograničiti i potrošnju ostalih ugljikohidrata: kukuruzni škrob, riža, krumpir, slatkiši, mahunarke, voćni sokovi, gazirana pića i suho voće. Zanimljivo je da, iako je prehrana bez pšenice bez glutena, dr. Davis savjetuje da ograničite unos ugljikohidrata u obliku hrane bez glutena.
Dijeta bez pšenice dr. Davisa - što možete jesti?
Tijekom prehrane za mršavljenje bez glutena dominira povrće - po mogućnosti organsko, bez pesticida. Mogu se jesti u bilo koje doba dana. Umjerenost treba poštovati kod krumpira i kukuruza. Također biste trebali jesti voće u ograničenim količinama (po mogućnosti jagodičasto).
Mliječni proizvodi također igraju značajnu ulogu na jelovniku, uključujući punomasne sireve (npr. Plavi sir, mocarela, parmezan). Na popisu dopuštenih proizvoda nalaze se i zamjene za mlijeko, poput nezaslađenog bademovog mlijeka ili nezaslađenog kokosovog mlijeka.
Dok ste na dijeti bez pšenice doktora Davisa, možete jesti i ribu i plodove mora, kao i meso i perad. U idealnom slučaju, meso bi trebalo potjecati od stoke, tj. Organske stoke zaklane u humanim uvjetima. Meso koje se jede trebalo bi biti neprerađeno i neprerađeno te ne smije sadržavati natrijev nitrat. To se odnosi i na kobasice i nareske. Meso se može jesti u bilo kojem obliku, osim prženog.
Izbornik bi trebao sadržavati jaja i zdrave masti u obliku sirovih orašastih plodova, kao i ulja koja dr. Davis preporučuje konzumiranje u velikim količinama (npr. Ulje avokada, kokosovo ulje, maslinovo ulje).
Voda bi uvijek trebala biti vaš prvi izbor pića. Voćni sokovi mogu se jesti u ograničenim količinama, ali samo oni tzv 100%. Povremeno si možete priuštiti kavu i čaj, kao i crno vino.
Popis navedenih proizvoda također uključuje bilje, začine i aditive za hranu (npr. Senf), ali bez dodanog šećera.
Je li prehrana za mršavljenje bez glutena zdrava?
Dijeta bez pšenice dr. Davisa dijeta je s niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom proteina. Nedostatak ugljikohidrata u prehrani ima brojne nuspojave, poput problema s koncentracijom i pamćenjem, nesanice, razdražljivosti, apatije, pa čak i depresije. Sve zato što su glavni izvor energije za mozak ugljikohidrati koji su uključeni u proizvodnju serotonina - hormona sreće. Višak proteina u prehrani također može pogoršati vaše zdravlje. Iz tog je razloga Dukan dijeta službeno prepoznata kao štetna za zdravlje. Srećom, za razliku od visokoproteinske prehrane zloglasnog nutricionista, Davisova dijeta bogata je zdravim masnoćama u obliku orašastih plodova i ulja.
Također pročitajte: Dijeta bez dijete ili kako smršaviti bez napora Atkinsova dijeta: principi prehrane za mršavljenje s niskim udjelom ugljikohidrata Dukan dijeta šteti bubrezima, jetri i mozgu. Vrijedi li se mučiti s Du ...
