McDougallova dijeta (na bazi škroba) - principi i učinci škrobne prehrane

McDougallova dijeta, biljna škrobna dijeta, jedna je od mediciranih veganskih dijeta. Preporučuje se ljudima koji se bore s mnogim bolestima, od prekomjerne tjelesne težine, pretilosti, kardiovaskularnih bolesti do raka. Saznajte o čemu se radi u McDougallovoj dijeti i tko je može primijeniti.

McDougallova dijeta (biljna prehrana na bazi škroba) dijeta je za ljude koji žele što duže ostati zdravi, kao i za ljude koji se bore sa zdravstvenim problemima, uključujući prekomjernu težinu i pretile ljude. Osnova prehrane je škrob - složeni ugljikohidrat, građen od razgranatih glukoznih veza, koji se probavnim enzimima razgrađuje u glukozu - jednostavan šećer koji je izvor energije i utažuje glad. Najvažniji izvori škroba su žitarice, mahunarke i krumpir.

McDougallova dijeta (na bazi škroba): za koga je namijenjena?

Dijeta, čiji je glavni sastojak škrob, preporučuje se ljudima koji imaju prekomjernu težinu i pretilost, pate od kroničnih bolesti srca, raka, artritisa, dijabetesa i hipertenzije. Dijeta se također preporučuje osobama koje se bore s kožnim problemima: aknama, kožnim mrljama.

McDougallova dijeta: pravila

Dr. McDougall preporučuje povećanje unosa škrobne hrane koja utažuje glad. Možete ih jesti kad god vam se jede, nema ograničenja. Preporuča se odabrati proizvode koji su što manje obrađeni, bolje je odabrati smeđu rižu nego bijeli kruh od cjelovitih žitarica, a ne pšenicu. Trebali biste jesti puno voća i povrća, odreći se životinjskih proizvoda: mesa, mlijeka i mliječnih proizvoda, jaja, izbjegavati životinjske i biljne masti, smanjiti potrošnju soli i šećera, izbjegavati visoko prerađene sojine proizvode. S vremena na vrijeme možete jesti tofu ili sojino mlijeko.

Ljudi koji žele smršavjeti trebali bi dodatno ograničiti proizvode s visokim udjelom masti, npr. Avokado, orašasti plodovi, sjemenke i visok udio jednostavnih šećera, npr. Suho voće, sokovi. Međutim, trebali bi povećati količinu svježeg voća i povrća, mahunarki, jesti nekoliko manjih obroka dnevno, žitarice od cjelovitih žitarica i biti fizički aktivni.

McDougallova dijeta: Navedeni proizvodi

McDougallova dijeta temelji se na biljnoj hrani bogatoj škrobom i povrćem i voćem bez škroba. Škrobni proizvodi uključuju:

• žitarice: ječam, pšenica, smeđa riža, kukuruz, proso, zob, raž, pir, tritikale,
• mahunarke: suhi grah, grašak, leća, soja,
• škrobno povrće: gomolji i korijenje, tj. krumpir, jestiva kasava, batat i povrće od buče.

Povrće i voće koje ne sadrži škrob dragocjeni su izvor vitamina i minerala, kao i vlakana i vode. Karakterizira ih niska kalorija, pa nisu osnova obroka, već su dodatak koji obogaćuje okus, aromu i boju jela.

Također pročitajte: Dijeta iz portfelja Davida Jenkinsa učinkovito snižava kolesterol Najneučinkovitija i nezdrav dijeta. Rangiranje najgorih dijeta za mršavljenje.Dijeta i rak. Što jesti da se izbjegne rak?

McDougallova dijeta: zabranjeni proizvodi

Prema dr. McDougallu, iz prehrane treba isključiti sljedeće:

• meso (govedina, svinjetina, janjetina, perad),
• mlijeko i mliječni proizvodi (sir, svježi sir, jogurt, vrhnje),
• jaja,
• životinjske masti (mast, loj),
• biljne masti (maslinovo ulje, ulje repice, laneno ulje, kukuruzno ulje),
• visoko prerađena hrana.

McDougallova dijeta: učinci

Kako djeluje McDougallova dijeta? Proizvodi od škroba izvor su sastojaka (ugljikohidrati, proteini, vlakna, masti, vitamini i minerali) u odgovarajućim omjerima, kao i antioksidanti i fitokemikalije. S druge strane, sadrže malo sastojaka opasnih po zdravlje, što uzrokuje razvoj bolesti, poput zasićenih masnoća, kolesterola, transmasti, životinjskih bjelančevina i zakiseljujućih tvari, koje imaju upalna svojstva i pridonose razvoju bolesti srca, srčanog udara, hipertenzije, artritisa i raka.

Prema McDougallu, prehrana na bazi škroba, zahvaljujući niskom udjelu zasićenih trans masti, kolesterola, životinjskih bjelančevina i zakiseljujućih tvari, smanjuje tjelesnu težinu, poboljšava stanje kože i poboljšava tjelesnu učinkovitost. Proteini koji se nalaze u životinjskim proizvodima opasni su po zdravlje, posebno zbog visokog sadržaja sumporne aminokiseline - metionina, koja se u tijelu pretvara u homocistein - spoj koji uzrokuje srčani udar, moždani udar, kardiovaskularne bolesti, demenciju i depresiju.

Dijeta s visokim škrobom smanjuje krvni tlak, snižava kolesterol i trigliceride u krvi i vraća se na normalnu razinu glukoze i inzulina u krvi. Ljudi koji su slijedili prehranu dr. McDougalla oporavili su se, pobijedili u borbi protiv bolesti srca, artritisa i raka. Biljna prehrana na bazi škroba liječi akne, astmu, kolecistitis, kronični proljev, dijabetes tipa 2 i visoki krvni tlak, pa čak i remisiju raka.

Bit će vam korisno

Više o prehrani dr. McDougalla možete pročitati u knjizi dr. John A. McDougalla i Mary McDougall "Zdravlje bez recepta ili škrob koji liječi" (izdavačka kuća IPS Sp. Z o. O., Varšava 2014).

Autori opisuju mnoge stvarne priče ljudi koji su odabrali ovu dijetu i rezultate koje su postigli. U knjizi postoji mnoštvo znanstvenih istraživanja koja podupiru stav liječnika koji već više od trideset godina liječi pacijente biljnom prehranom i koji su na takvoj dijeti. Autori knjige daju puno savjeta i savjeta. Pružaju prehrambeni plan, praktične savjete o tome kako se pripremiti za početak prehrane, kako se toga pridržavati i recepte za lagana i ukusna jela.

McDougallova dijeta: Primjer McDougallovog jelovnika

Doručak: palačinke od krumpira s umakom s roštilja, kečap ili svježa salsa, narezano svježe voće

Ručak: McDougallov povrtni hamburger s integralnom kiflicom, s rajčicom, zelenom salatom i senfom

Večera: pirjani slatki krumpir, smeđa riža, brokula na pari, tepsija od breskve i zobi

Yo-yo efekt - kako ga izbjeći

Jeste li smršavjeli? Bravo! Međutim, to nije kraj puta do vitke figure. Održavanje postignute težine jednako je zahtjevno kao i prehrana. Kako izbjeći yo-yo efekt. Kako jesti nakon dijete? Slušajte dijetetičarku i zdravstvenu trenericu Elżbietu Lange.

Yo-yo efekt - kako ga izbjeći

Naše web mjesto razvijamo prikazivanjem oglasa.

Blokiranjem oglasa ne dopuštate nam da stvorimo vrijedan sadržaj.

Onemogućite AdBlock i osvježite stranicu.