Optimalna prehrana dr. Jan Kwasniewski

Optimalna prehrana koju je predložio Kwasniewski je prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata. Pretpostavlja se jesti tri masna obroka dnevno, smanjiti povrće i voće i izbaciti kruh i slatkiše s jelovnika. Je li optimalna prehrana Kwasniewskog zdrava i preporučljiva?

Optimalna prehrana koju je razvio Dr. Kwaśniewski, temelji se na konzumaciji najmasnijih proizvoda, istodobno isključujući ili smanjujući konzumaciju ugljikohidrata. Autor dijete (liječnik i dijetetičar koji vježba u sanatoriju) vjeruje da se svinjetina, iznutrice, mast, maslac, masni umaci i sir mogu jesti bez ograničenja. Morate se odreći šećera, slatkiša, kruha i voća. Optimalna prehrana promovira one proizvode koje bi svi koji se brinu o zdravlju i dobrobiti trebali ograničiti. Dijeta vam obećava da ćete izgubiti oko 5 kg mjesečno.

Optimalna prehrana Kwaśniewskog: pravila

Preporučuju se 3 obroka dnevno. Prehrana se temelji na jajima, mliječnim proizvodima i mesu, sir je važan element, ali jede se bez kruha, već s vrhnjem, maslacem i majonezom. Izbjegavamo ugljikohidrate - tijekom dana dopušteno je opskrbljivati ​​tijelo s najviše 50 g (npr. 2 tanke kriške kruha).

Preporučeni proizvodi:

• sve vrste sireva
• jaja - preko 4 dnevno
• iznutrice, žele od mesa, hrskavice, masne juhe
• bilo koja vrsta mesa, po mogućnosti masno, svinjsko, sve vrste nareska (najbolji - sir od glave)
• riba, konzervirana riba, perad, po mogućnosti debela guska, patka
• puno masnoće - maslac, mast, mast, gusja mast, suncokretovo ulje, maslinovo ulje, dobar margarin. Prema autoru dijete, masti životinjskog podrijetla puno su bolje od biljnih
• masnog mlijeka i vrhnja na 1/2 litre dnevno
• svo povrće, gljive, gljive do 300 g dnevno
• jedan krumpir dnevno (pomfrit na svinjskoj masti ili loju)
• puno tekućine, ali bez šećera
• orašasti plodovi, sjemenke suncokreta, majoneza, začini, kava, čaj ili - bolje - nezaslađeni voćni sokovi (treba ih piti nakon što ga razrijedite u količini 2-3 žlice po čaši vruće ili hladne vode)

Zabranjeni proizvodi:

• šećer, slatkiši, med
• voće i voćne konzerve (džemovi, kompoti)
• riža, krupica, kruh
• kolači, rezanci, jela od brašna
• krumpir (u velikim količinama), krumpirovo brašno
• grašak i grah
• ostali proizvodi biljnog podrijetla
• zaslađene tekućine
• sol - koristiti što manje do potpunog povlačenja

Dijeta Kwasniewskog: prednosti

Dijeta osigurava pravu količinu proteina. Uklanjanje slatkiša i soli također je korisno. Autor prehrane osigurava da su svi minerali (uključujući natrij) prisutni u pravim količinama i omjerima u isporučenim proizvodima.

Dijeta Kwasniewskog: nedostaci

Prehrana znatno premašuje dnevnu potrebu za mastima, uključujući zasićene masne kiseline. Previše je jaja. Ogroman nedostatak prehrane je ograničenje unosa ugljikohidrata (žitarice i voće), koji osiguravaju minerale i vlakna. A vlakna su vrlo važna: podržavaju rad crijeva, štite od raka, snižavaju kolesterol, stabiliziraju razinu glukoze. To nije dijeta za ljude koji žele jesti zdravo! Osim toga, 3 obroka dnevno nisu dovoljna. U svjetlu trenutnih istraživanja, glavni izvor kalorija trebali bi biti proizvodi od žitarica, povrće, voće, obrano mlijeko i proizvodi od njega, nemasno meso i riba. Pravilno sastavljena prehrana osigurava uglavnom masnoće biljnog podrijetla, a ne životinjskog podrijetla.

mjesečni "Zdrowie"