Protugljivična prehrana - pravila, jelovnik s receptima

Protugljivična prehrana važan je element u liječenju kandidijaze - infekcije gastrointestinalnog kvasca. Pravilna prehrana pomoći će zaustaviti pretjerani rast kvasca i vratiti prirodnu ravnotežu crijevne mikroflore. Pogledajte detaljne preporuke prehrane protiv gljivica i uzorak izbornika recepata.

Protugljivična prehrana važan je element u liječenju kandidijaze - infekcije gastrointestinalnog kvasca. Bolest zvana mikoza (drozd) sve je češća dijagnosticirana bolest povezana s brojnim popratnim tegobama. Ovo je infekcija koju uzrokuje kvasac iz roda Candida, najčešći od žanra Candida albicanskoje većina ljudi prirodno nastanjuje tijelo, uključujući i njihov probavni sustav. Bakterijska flora prisutna u probavnom traktu i odgovarajući uvjeti u njoj sprječavaju kolonizaciju i širenje gljivica roda Candida kod zdravih ljudi.

Bolest koja se naziva kandidijaza (drozd) gastrointestinalnog trakta invazivna je infekcija koja se javlja pretjeranim, intenzivnim razvojem kolonija gljivica. Ovdje je problem kolonizacija crijevnih zidova kolonijom, a time i otključavanje anatomske crijevne barijere i prodor nepoželjnih komponenata, mikroorganizama i toksina u krvotok. Pod povoljnim uvjetima i oslabljenim ljudskim imunološkim sustavom, to može dovesti do različitih reakcija na dijelu tijela. Gljive Candida proizvode tvari otrovne za stanice zaraženog organizma, oštećuju imunološki sustav i povećavaju širenje infekcije.

Simptomi koji prate kandidijazu mogu se podijeliti u nekoliko skupina, uključujući strane probavnog sustava: nadutost, prekomjerno stvaranje plinova, proljev, bolovi u trbuhu, neugodan miris iz usta. Alergije na koži i dišnom sustavu, poremećaji središnjeg živčanog sustava, poput promjena raspoloženja, depresije, anksioznosti i opće disfunkcije organizma - česti su slabost, umor, smanjen imunitet i mnogi drugi.

Glavni uzrok prekomjernog razvoja kvasca u probavnom traktu je promjena u prirodnom sastavu crijevne mikroflore, koja je uglavnom uzrokovana:

• nepravilna prehrana, bogata visoko prerađenim proizvodima, jednostavnim šećerima, životinjskim mastima; prekomjerna količina mliječnih proizvoda; nedostatak vitamina i minerala,
• dugotrajna primjena određenih lijekova: antibiotici, nesteroidni protuupalni lijekovi (npr. ibuprofen), steroidi, lijekovi koji smanjuju želučanu kiselost, kontraceptivi,
• životni uvjeti: kronični stres, život na brzinu.

Uklanjanje prekomjernog rasta kvasca u crijevima - prehrambene preporuke

Odgovarajuće upravljanje prehranom važan je element u liječenju kandidijaze. Glavna svrha prehrane je obnavljanje prirodne ravnoteže u sastavu crijevne mikroflore, a time i - brtvljenje crijevnih stijenki, obnavljanje kiselinsko-bazne ravnoteže tijela i jačanje imuniteta tijela. Učinak primjene antifungalne prehrane je obnavljanje normalnih tjelesnih funkcija i značajno poboljšanje zdravlja. Nutritivno uklanjanje kandidijaze dugotrajan je proces, zahtijeva svjesno ponašanje, dosljednost i upornost, a odvija se u nekoliko faza. Najvažnija preporuka u anti-gljivičnoj prehrani je:

1. Uklanjanje proizvoda koji pogoduju razvoju kvasca.

2. Održavanje kiselinsko-bazne ravnoteže tijela.

3. Primijenite principe zasebne prehrane.

4. Korištenje biljaka i biljnih pripravaka s protugljivičnim svojstvima.

U ovom trenutku treba naglasiti da zbog različite težine i različitih simptoma, bolesti i popratnih tegoba, tjelesne težine i sposobnosti probavljivosti hranjivih sastojaka - opseg prehrane treba odabrati pojedinačno za svakog pacijenta. To znači da ne možemo govoriti o univerzalnoj prehrani za sve, ali principi korištenja prehrane koju bi se trebali slijediti su slični.

Protugljivična prehrana: Nema proizvoda koji pogoduju razvoju kvasca

Cilj je prehrambene borbe protiv infekcije kvascima uništiti proširenu koloniju gljivica u crijevima i u kasnijoj fazi spriječiti njihov ponovni razvoj. Jednostavni šećeri i škrob prirodno su uzgajalište kvasaca. Previše ovih šećera u debelom crijevu omogućuje gljivicama pretjerani rast. Ova situacija može biti posljedica pretjerane i redovite konzumacije šećera u prehrani, što rezultira netočnom probavom i apsorpcijom. Višak šećera ulazi u debelo crijevo, gdje postaje izvrsno uzgajalište kvasaca. Sličan učinak ima i neprecizno grickanje i žvakanje proizvoda od voća i žitarica - preveliki komadići hrane nisu temeljito probavljeni, pa predugo ostaju u crijevima.

Najvažniji dio protugljivične prehrane je oduzimanje gljivama njihove osnovne hrane, tj. Šećera, što se može postići slijedeći stroge prehrambene preporuke.

U prvoj fazi dijetetskog postupka preporučuje se prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata: strogo izbacivanje šećera i proizvoda koji sadrže jednostavne šećere, proizvoda s visokim glikemijskim indeksom i visoko prerađenih proizvoda od žitarica iz svakodnevne prehrane.Trajanje prve faze dijete ovisi o individualnom odgovoru na liječenje i traje dok se ne osjećate bolje i simptomi se ne smanje, obično oko 3-6 tjedana. Tijekom prvih nekoliko dana primjene preporuka dolazi do povećanog lučenja toksina, što je povezano sa smrću gljivica. Možete očekivati ​​pojačavanje simptoma kao što su pretjerani umor, razdražljivost, glavobolja.

Kada slijedite dijetu, u prvom se koraku preporučuje uklanjanje šećera za zaslađivanje pića, svih vrsta slatkiša, kolača, meda, umjetnih zaslađivača, nekih povrća koje sadrže velike količine škroba (npr. Krumpir) i većine voća (sadrže velike količine fruktoze - jednostavnog šećera). U skupinu proizvoda koji sadrže šećere (laktozu) ulaze i mliječni proizvodi, pa se preporučuje izbjegavanje mlijeka i mliječnih proizvoda. Uz to, ljudi koji imaju gljivičnu prehranu trebali bi izbjegavati druge proizvode koji podržavaju rast kvasca: visoko prerađeni proizvodi, koji sadrže konzervanse, mononatrijev glutamat, ocat i kvasac.

Proizvodi koji zahtijevaju uklanjanje ili ograničenje prehrane tijekom liječenja kandidijaze u prvoj fazi prehrane:

• šećer, slatkiši, prirodni i umjetni med, umjetna sladila, melasa,
• bijelo brašno, bijela riža, visoko prerađeni proizvodi od žitarica, tjestenina od pšeničnog brašna,
• voće, osim limuna, grejpa, kiselih jabuka,
• povrće koje sadrži značajne količine škroba: krumpir, batat, mahunarke, kuhana mrkva, kuhana repa,
• mlijeko i nefermentirani mliječni proizvodi (neki ljudi uopće ne bi trebali konzumirati mliječne proizvode): vrhnje, sir, mliječni napitci, npr. mlaćenica,
• proizvodi koji sadrže kvasac ili u čijoj se proizvodnji kvasac koristi: alkoholna pića, uključujući pivo, bezalkoholno pivo, vino, juhe u prahu,
• ocat i svi proizvodi koji sadrže ocat (ukiseljeno povrće, masline itd.)
• proizvodi koji sadrže plijesan: plavi sir, prirodno suho meso, salama,
• fermentirani proizvodi: sirovi kiseli kupus, sirovi kiseli krastavci,
• margarini i rafinirana ulja, osim maslinovog ulja,
• prirodno sušeni proizvodi koji mogu sadržavati plijesni i šećere: npr. suho voće (šljive, smokve, datulje itd.),
• kava, kaša od žitarica, crni čaj,
• gazirana i negazirana zaslađena pića, voćni sokovi
• proizvodi koji sadrže konzervanse i mononatrijev glutamat: naresci, sirevi, mesne i riblje konzerve, gotove mješavine začina, ostalo,
• gotovi umaci, npr. kečap.

Vrijedno je naglasiti da sadržaj škrobnih proizvoda u prehrani ne smije biti previše drastično ograničen. Situacija u kojoj su ugljikohidrati potpuno isključeni može dovesti do brzog, pretjeranog gubitka kilograma, što za posljedicu ima slabljenje tijela i povećanu osjetljivost na infekcije - uključujući gljivične infekcije. Trajanje prve faze ne smije se pretjerano produljivati, jer se radi o prehrani s nedostatkom hranjivih sastojaka, što može dovesti do poremećaja u funkcioniranju tijela koji nisu povezani s kandidijazom. Unatoč velikim ograničenjima, trebali biste jesti pravi broj obroka, jesti zasitno i biti ukusni.

Ugljikohidratni (škrobni) proizvodi prihvatljivi u malim količinama u prvoj fazi protugljivične prehrane su npr.:

• integralni kruh, raž, zob, bez glutena, po mogućnosti pečen samostalno,
• krupica (heljda, ječam, ostalo),
• smeđa ili divlja riža.

Komplementarni izvori ugljikohidrata trebali bi biti povrće s malim udjelom škroba, npr. Povrće od križa - sve vrste kupusa, brokula, cvjetača, također salata, špinat, rotkvica i rotkvica, celer, celer, korijen i peršin, šparoge, tikvice. Vrijedno je obratiti pažnju na povrće koje sadrži biostatske tvari: luk, češnjak, poriluk, koji bi također u ovoj fazi trebali biti uključeni u prehranu.

Proteinski proizvodi koji se preporučuju u prvoj fazi anti-gljivične prehrane su: perad, govedina, teletina, nemasna svinjetina, zec, janjetina, jaja, riba i plodovi mora - kuhani, kuhani na pari ili pečeni, nemamljeni.

Važan element u prehrani je ubrzanje uklanjanja toksina iz tijela, pa se preporučuje piti oko 2 litre vode. Ostala pića koja su dopuštena u prehrani su sokovi od povrća (po mogućnosti pripremljeni samostalno), biljne infuzije i voćni čajevi.

Sljedeće faze antifungalne prehrane usmjerene su na daljnje uklanjanje suvišnih gljivica, ali primarna svrha njezine primjene je zaptivanje crijevne barijere i povećanje imuniteta tijela. Brtvljenje crijevne barijere moguće je izbjegavanjem konzumacije određenih prehrambenih proizvoda, poput mliječnih proizvoda ili glutena, te upotrebom specijaliziranih pripravaka koji sadrže sojeve probiotičkih bakterija. Probiotici, npr. Iz obitelji Lactobacillus pozitivno djeluju na imunološki sustav, a neki od njih usporavaju razvoj kvasca. Najvažnije funkcije probiotika su poticanje imunološkog sustava i pomoć probavi i apsorpciji hrane. Uključite sirovo fermentirano povrće (npr. Kupus, krastavci, itd.), Fermentirane napitke poput kefira, jogurta i druga prirodna fermentirana pića poput kiseline repe. Protivnosti crijeva i regeneraciji pogoduje i upotreba pripravaka koji sadrže kaprilnu kiselinu ili glutamin.

Dijetalne komponente koje povećavaju otpor tijela na koje vrijedi obratiti posebnu pozornost su:

• vitamin C (svježa paprika, kelj, prokulica, peršin, brokula),
• vitamin D3 (masna morska riba, dodaci),
• vitamin A (riba, teleća jetra, iznutrice),
• vitamin E (sjemenke suncokreta, sjemenke bundeve, zeleno povrće),
• Vitamini B skupine (meso, iznutrice, povrće),
• omega 3 i 6 masne kiseline (laneno ulje, maslinovo ulje, orašasti plodovi, riba),
• cink (meso, iznutrice, morski plodovi, orašasti plodovi, bademi, heljda, zobene pahuljice, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta),
• selen (brazilski orašasti plodovi, riba i plodovi mora, jaja, meso, orasi, sjemenke, klice).

Uz gore spomenute preporuke, povrće poput paprike, rajčice, patlidžana, sirove mrkve treba postupno uključivati ​​u sljedeće faze protugljivične prehrane. Zatim pojedite više proizvoda od cjelovitih žitarica, dodajte gotovu mrkvu, repu, mahunarke i postupno voće - ogrozd, maline, borovnice, brusnice, više jabuka i citrusa. Preporuča se uvođenje novih proizvoda jedan po jedan, promatrajući tjelesne reakcije i opet isključujući one koji uzrokuju bolesti.

Sljedeća i posljednja faza prehrane je postupno uključivanje prethodno zabranjenih proizvoda u obroke: mliječni proizvodi, male količine proizvoda koji koriste plijesan, škrobna hrana, voće, krumpir, batat i drugi. Kao i prije, trebali biste promatrati kako vaše tijelo reagira na promjene koje napravite. U literaturi se navodi trajanje protugljivične prehrane i oporavak čak i godinu dana, a ovisi o stupnju rasta gljivica prije liječenja, trajanju bolesti i stupnju oštećenja uzrokovanog mikozom. Jer spore Candida u krvi do 2-3 godine, mogu ponovno izazvati recidiv. Stoga se svakodnevne opće preporuke protiv gljivične prehrane trebaju koristiti.

Održavanje kiselinsko-bazne ravnoteže tijela

Gljive nastanjene u ljudskom probavnom sustavu stvaraju u crijevima kiselo okruženje, nepovoljno za zdravlje. U slučaju dugotrajne kandidijaze, povećava se količina kiselih metaboličkih produkata gljivica u tjelesnim tekućinama bolesne osobe, što može dovesti do daljnjih poremećaja u tijelu. Stoga antifungalna prehrana zahtijeva uvođenje alkalnih i neutralnih proizvoda u svakodnevnu potrošnju te pijenje više kvalitetne vode. Odabrani alkalni ili neutralni proizvodi prihvatljivi u antifungalnoj prehrani su, na primjer, limun, limeta, peršin, kreša, blitva, šparoge, svježi, nezaslađeni sokovi od povrća, celer, češnjak, grejp, voće (svježe), zelena salata, kisele jabuke, brokula, špinat, kupus , keleraba, prokulica, rabarbara, krastavci, patlidžani, karfiol, poriluk, luk, hren, maslinovo ulje, sjeme sezama, klice žitarica, malo slatke rajčice, svježi maslac, sirutka, prirodni jogurt.

Primjena načela zasebne prehrane

Stvaranje kisele okoline u tijelu pospješuje fermentacija ugljikohidrata kvascima Candida uz istodobni problem probave proteina i masti. Neprobavljeni vlastiti ostaci bjelančevina u crijevima uzrokuju želučane probleme, tipične za prekomjerni rast kvasca: prekomjerne plinove, nadutost i mučninu. U odvojenoj prehrani preporučuje se jesti proteinske (meso, riba, jaja) i ugljikohidratne (škrobne) proizvode u odvojenim obrocima u kasnijim fazama liječenja kandidijaze. U antifungalnoj prehrani količina ugljikohidrata je ograničena, stoga bi se osnovni obroci trebali sastojati od kuhanog i sirovog povrća (salate) i proteinskih proizvoda. Ne preporučuje se piti prije, za vrijeme i nakon obroka. Tekućine razrjeđuju probavni sok, što produžava vrijeme probave hrane.

Korištenje ljekovitog bilja i biljnih pripravaka s protugljivičnim svojstvima

Kad slijedite antifungalnu prehranu, vrijedi koristiti potporne biljne pripravke. Primjeri uključuju:

• vražja kandža (pau d'arco, lapacho) - osim svojih protugljivičnih svojstava, djeluje i antibakterijski, jača imunološki sustav, ima protukancerogena svojstva, snižava razinu šećera u krvi i olakšava probavu. Također ima svojstva čišćenja, uklanja višak toksina iz tijela;
• wilcacora (Uncaria tomentosa) - ima antibakterijska i protuupalna svojstva, čisti toksine, njegov najjači učinak je poticanje imunološkog sustava. Inhibira rast gljivica Candida i uklanja toksine koje stvara gljiva iz tijela;
• ulje origana - ima protugljivična svojstva protiv kvasca Candida albicans i gljivice plijesni, jača imunološki sustav;
• pripravci od češnjaka - alicin sadržan u češnjaku blokira pristup glukoze stanicama gljive, što sprečava njezin rast i razvoj;
• ostali pripravci s antigljivičnim i imunološkim svojstvima su ekstrakt sjemenki grejpa, tinktura crnog oraha, ekstrakt ehinaceje, tinktura (Coptis chinensis), Kanadski goldenseal.

Treba naglasiti da se pripravci ove vrste trebaju odabrati pojedinačno, a mnogi se ne mogu koristiti kod djece i trudnica.

Autor: Time S.A

Individualno odabrana prehrana omogućit će vam da se hranite zdravo i ukusno, čak i ako vam je liječnik propisao terapijsku prehranu. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav iz Vodiča za zdravlje i brinite o svom zdravlju i dobrobiti. Uživajte u profesionalno sastavljenom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!

Načela antifungalne prehrane - sažetak

1. Dijeta bi trebala biti korisna, odabrana pojedinačno za svaku osobu, u smislu energije i hranjive vrijednosti.

2. Treba uzeti u obzir popodobne bolesti, uključujući potvrđene alergije i intoleranciju na hranu. Ako se sumnja na alergiju, treba provesti odgovarajuće testove i primijeniti eliminacijsku dijetu.

3. Koristite prirodne, svježe, po mogućnosti sezonske, kvalitetne proizvode.

4. Dijeta treba isključiti visoko prerađenu brzu hranu, gotova jela u prahu, slatkiše, gazirana pića i druge.

5. Preporučuje se upotreba početnog, restriktivnog koraka koji ograničava šećer i proizvode koji sadrže šećer, voće, žitarice i povrće koji sadrže značajne količine škroba. Trajanje ove faze odabire se pojedinačno.

6. Trebali biste jesti proizvode s niskim glikemijskim indeksom.

7. Kad se pridržavate prehrane, trebali biste jesti visokokvalitetne proteinske proizvode: govedinu, svinjetinu (nemasnu), zeca, perad, ribu, jaja, biljne proteinske proizvode poput orašastih plodova, badema, mahunarki (u kasnijoj fazi). Proteinske proizvode treba jesti s kuhanim ili sirovim povrćem, npr. U obliku salata.

8. Masti koje se konzumiraju tijekom prehrane trebaju biti maslinovo ulje, hladno prešano laneno ulje, kokosovo ulje i mala količina maslaca.

9. Izvor ugljikohidrata u kasnijoj fazi prehrane trebao bi biti povrće, sokovi od povrća, krupica, divlja riža, smeđa riža i integralni kruh.

10. Preporuča se upotreba alkalnih proizvoda i odvojena konzumacija proteina i ugljikohidratnih proizvoda (u kasnijoj fazi).

11. Pazite na odgovarajuću količinu tekućine. Najbolje se pije: voda, voćni čajevi, poželjno je piti začinsko bilje.

12. Vrijedno je razmotriti upotrebu odgovarajućih dodataka prehrani, uključujući probiotike, vitamine, minerale i pripravke koji povećavaju otpornost tijela.

13. Tijekom dijete vrijedi paziti na redovitu tjelesnu aktivnost, što je od velike važnosti za pravilno funkcioniranje tjelesnog imuniteta.

Protugljivična dijeta - uzorni 6-dnevni meni s receptima u prvoj fazi prehrane

1. DAN

Doručak: salata od brokule s lososom i povrćem
2. doručak: sendvič od raženog kruha s pastom od sjemenki suncokreta, sušene rajčice i klice, kvasac od cikle
Ručak: piletina od limuna sa šparogama, salata od mrkve s korijanderom
Večera: kotleti od prosa i jaja s lanenim sjemenkama, salata od kiselog krastavca s lukom i jabukom

RECEPTI:

Salata od brokule s lososom i povrćem

Sastojci: 150 g kuhane brokule, velika kriška dimljenog lososa (cca. 60 g), 1 velika rajčica, 1/2 svježeg krastavca (cca. 60 g), 1/2 svježe crvene paprike, 1/2 svežnja peršina, 1 žlica lanenog ulja, 1/2 limunovog soka, sol, papar po ukusu

Način pripreme: Operite povrće, uklonite sjemenke paprike, narežite ih na male kockice s krastavcem i rajčicom. Stavite povrće u posudu, dodajte kuhanu brokulu. Losos narežite na male trakice, a peršin nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, dodajte limunov sok, ulje i začine. Pomiješajte salatu i ohladite. Salatu možete pripremiti dan ranije.

Pasta sa sjemenkama suncokreta sa sušenim rajčicama

Sastojci: 150 g sjemenki suncokreta, 4 sušene rajčice (prilično velike), 1 svežanj peršina, 2 češnja češnjaka, otprilike 2 žlice limunovog soka, oko 2 žlice vode, sol, papar po ukusu, svježe klice za posipanje

Priprema: Sjemenke suncokreta namočite u hladnoj vodi (oko 10 sati - možete i preko noći) - ocijedite vodu prije upotrebe. Narežite stabljike peršina na manje komade. Sjeme suncokreta i ostatak sastojaka stavite u posudu i pomiješajte miješalicom. Lopaticom sastružite masu sa stranica posude, začinite pastu lopaticom i ponovno promiješajte. Pasta se može čuvati u hladnjaku oko 1 tjedan, u dobro zatvorenoj posudi.

Pijenje kvasine od cikle

Sastojci (za cca.2 litre): 2,5 kg male repe, 2 litre vode, nekoliko češnja češnjaka (po vlastitom nahođenju), nekoliko žlica ukiseljene krastavčeve vode, 2 šećerna luka, 3 gomile žlice kamene soli, 3 lovorova lista, 1 žlica sjemenki komorača, 1 žličica zrna aleve paprike

Priprema: Prokuhajte vodu sa soli. Operite ciklu, tanko je ogulite i narežite na kriške. Ogulite češnjak, a klinčiće prerežite po dužini. Ogulite luk i narežite na četvrtine. Stavite povrće u posudu od kamena (može postojati neka druga, nemetalna, neprozirna posuda), prelijte vrućom vodom. Na vrh stavite tanjur, odmjerite težinu kako repa ne bi istjecala. Nakon što se voda ohladi, dodajte sok ukiseljenih krastavaca. Pokrijte posudu krpom i ostavite je na sobnoj temperaturi 4-5 dana. Za to vrijeme (dan 2-3) sakupite pjenu koja se stvori na vrhu i lagano promiješajte. Kvas se može uliti u staklenke i čuvati u hladnjaku nekoliko dana.

Limunska piletina sa šparogama (približno 2 porcije)

Sastojci: 2 mala pileća fileta, 1 svežanj zelenih šparoga, 1 limun, 1 žličica maslaca, 1 žlica nasjeckanih oraha ili lješnjaka, limunov papar, sol

Priprema: Pileće filete operite, osušite papirnatim ručnikom, pospite solju i limunovim paprom. Stavite sa strane u hladnjak na najmanje 30 minuta. Limun blanširajte i narežite na kriške. Operite šparoge, ogulite grube krajeve, stavite na paru i pospite solju. Pileća prsa stavite zajedno sa šparogama. U posudu ulijte vodu i kuhajte na pari, poklopljeno, oko 20 minuta. Zagrijte maslac na tavi i pržite kriške limuna dok ne omekšaju i postanu lagano zlatno smeđe. Stavite šparoge na tanjur, na njih stavite piletinu i pržene ploške limuna. Poslužite posuto sjeckanim orasima.

Kotleti od prosa i jaja s lanenim sjemenom

Sastojci (4 kom.): 5 jaja, 80 g prosa, 1 žlica mljevenog lanenog sjemena, 1 žlica nasjeckanog kopra, 1/2 žličice soli, prstohvat papra, 100 g listića badema, 90 ml vode, maslinovo ulje za prženje

Način pripreme: 4 jaja tvrdo skuhati, ohladiti i oguliti. Proso isperite u cjedilu pod tekućom hladnom vodom, a zatim ga prelijte kipućom vodom. U lonac ulijte vodu, prokuhajte i posolite, dodajte krupicu i kuhajte oko 15 minuta. Stavite sa strane da se ohladi. Krupicu i kuhana jaja sameljite u procesoru hrane ili pomiješajte u miješalici, dodajte sirovo jaje, sol, papar, kopar i laneno sjeme, temeljito promiješajte. Oblikujte male, ovalne kotlete. Svaki kotlet premažite listićima badema, pržite na laganoj vatri dok pahuljice malo ne posmeđe.

Salata od kiselog krastavca s lukom i jabukom

Sastojci: 3 velika kisela krastavca, 1 luk, 1 jabuka, sol, papar, 2 žličice lanenog ulja

Priprema: Krastavce narežite na prilično tanke polovice kriški. Ogulite luk i narežite na male kockice. Ogulite jabuku i naribajte je na gruboj ribež, dodajte krastavcima s lukom, dodajte ulje, sol, papar i šećer, temeljito promiješajte. Prije posluživanja ohladite.

2. DAN

Doručak: omlet s povrćem i klicama, salata od rajčice s češnjakom i koprom

2. doručak: salata od cvjetače i papra s dimljenom piletinom i sjemenkama bundeve, sok od mrkve

Ručak: juha od rajčice (čista) s divljom rižom, kiflice sa bakalarom

Večera: mješavina salate s rotkvicama, jajetom i šparogama

3. DAN

Doručak: koktel od bademovog mlijeka s grejpom, brokulom, skušom i sapunom od komorača sa sjemenkama suncokreta

2. doručak: sendvič od integralnog kruha sa zelenom salatom, kiselim krastavcem i lukom

Ručak: pečeni kunić, pečeni krumpirići od bundeve, salata s porilukom s jabukom i peršinom

Večera: tikvice punjene povrćem i mesom

4. DAN

Doručak: prženo povrće na tavi bez krumpira, kiseli kupus i salata od jabuka

2. doručak: šaka orašastih plodova i badema, koktel biljnog mlijeka sa špinatom

Ručak: juha od cikle s jajetom, mljeveni pureći kotleti, celer i salata od brazilskog oraha

Večera: palačinke od tikvica sa sezamom, paprom i salatom od luka

5. DAN

Doručak: salata s kiselim krastavcem, paprom i lukom, sok od više povrća

2. doručak: oštar sendvič od raženog kruha s kuhanim purećim prsima, zelenom salatom i rotkvicama

Ručak: riblja juha s curryjem, palačinke od kiselog kupusa s mađarskim gulašem

Večera: ratatouille s tikvicama i komadićima piletine

6. DAN

Doručak: fritaja s lukom i povrćem, hrskavo povrće, sok od celera i mrkve

2. doručak: salata od špinata s pečenom puretinom, lukom, sjemenkama suncokreta i sušenom rajčicom, jabuka

Ručak: krem ​​juha od brokule s bučinim sjemenkama i orašastim plodovima, giros s pilećim prsima

Večera: riba u grčkom stilu

Izvori:

Chaitow, Leon. Candida Albicans: Prirodni lijekovi za infekciju kvascem. Simon i Schuster, 2016. (monografija).

Dangel, T, i sur. "Dijagnostika kandidijaze i propusnosti crijeva u pacijenata varšavskog hospicija za djecu." Palijativna medicina / Medycyna Paliatywna 2 (2013).

Grzechowiak A. "Dijeta u borbi protiv kandidijaze", Naturoterapija u praksi, 1 (01) 2017; 69-71.

Kurczabińska-Luboń, D. "Candidosis problem of civilization", Food Forum, 4 (14) 2016; 16-20.

Rogalski, Paweł. "Gastrointestinalna kandidijaza - činjenice i mitovi." Klinička gastroenterologija. Napredak i standardi 2.3 (2010): 87-97. Olszewska, J .; Jagusztyn-Krynicka, E. Projekt mikrobioma čovjeka - Crijevna mikroflora i njezin utjecaj na ljudsku fiziologiju i zdravlje. Objavi. Mikrobiol, 2012, 51.4: 243-256.

http://www.janus.net.pl/grzybice%20candida.html

http://www.panacea.pl/articles.php?id=105

www.thepsoriasisprogram.com

http://www.preventionandhealing.com/articles/Yeast_Syndrome.pdf