Volio bih početi jesti zobene pahuljice, ali ne znam kako ih pripremiti da se moji vitamini ne izgube. Je li dobra ideja staviti ih u jogurt preko noći?
Pozdrav, zobena kaša bogatstvo je ne samo vlakana, već i vitamina i minerala. Možete ih jesti u obliku zobenih pahuljica, zobenih pahuljica, tzv kozmetičke salate, kao dodatak pecivima i kolačima. Za najbolju probavu vrijedi ih namočiti heljdinim pahuljicama i limunovim sokom nekoliko sati prije konzumacije. Zobene pahuljice najbolje je zaliti navečer tako da se namaču preko noći, a zatim ujutro pripremiti obrok. Ovaj tretman smanjuje količinu fitinske kiseline. Fitinska kiselina sadržana u zobene pahuljice blokira bioraspoloživost minerala kao što su kalcij, željezo, cink i magnezij i smanjuje hranjivu vrijednost proizvoda. Lijepi Pozdrav
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
