Dijeta s malo ugljikohidrata za dijabetičare: 6 važnih pravila

Pacijenti s dijabetesom, koristeći pravilno sastavljenu prehranu, mogu regulirati razinu šećera u čak 90 posto. Za njih pravilna prehrana može biti lijek. Precizno planirana prehrana vrlo je važan element u liječenju bolesti osoba s dijabetesom. Pravilna prehrana omogućuje vam održavanje stalne razine šećera u krvi, što je prvi korak do zdravlja.

Dijeta za dijabetičare mora biti sastavljena tako da pacijent ne prekorači dnevnu dozu ugljikohidrata i masti. Te su količine individualne za svakog pacijenta. Na temelju parametara zdravstvenog stanja, napredovanja bolesti, laboratorijskih rezultata i povijesti bolesti, metode liječenja (inzulinska terapija), ove pokazatelje kvantificira liječnik ili nutricionist. Imajte na umu da svaki pacijent zahtijeva individualni pristup i ne biste trebali biti u iskušenju slijediti prehranu svog prijatelja ili člana obitelji.

Također pročitajte: Glikemijski indeks (IG): TABELA. Koji proizvodi imaju nizak GI? Uzorak izbornika za dijabetičare. Neobični simptomi bolesti otežavaju dijagnozu

Dijeta za dijabetičare - jedite 5-6 obroka dnevno u određeno vrijeme

Sustavna opskrba energijom tijekom dana pomoći će održati konstantnu razinu šećera u krvi. Kao rezultat, neće doći do većih i po život opasnih kolebanja razine glukoze u tijelu. Pokušajte diverzificirati svaki obrok dijelom svježeg povrća, zbog kojeg se brzo osjećate sito i ne sadrži previše kalorija. Redovitost jedenja obroka omogućuje vam razvijanje prehrambenih navika u određeno vrijeme. Zahvaljujući tome, dijabetičar će izbjeći oštre padove i povećanje glukoze u krvi. Razvijanje navike jesti u određeno vrijeme omogućuje vam minimaliziranje rizika od mučenja gladi u večernjim satima.

Dijeta za dijabetičare - jedite cjelovite žitarice, mahunarke i ribu

Cjeloviti prehrambeni proizvodi i mahunarke dragocjeni su izvor vitamina, minerala i prehrambenih vlakana. Prehrambena vlakna imaju sposobnost vezanja teških metala i kolesterola te uklanjanja iz ljudskog tijela. Kao rezultat, smanjuje se razina kolesterola kod ljudi koji jedu kruh od cjelovite pšenice, krupicu, tjesteninu, grah, soju i leću. Te frakcije vlakana, koje su netopive u vodi, daju osjećaj sitosti, ispunjavaju crijeva, ubrzavaju prolazak i poboljšavaju pokretljivost i peristaltiku crijeva. Proteini sadržani u ribi ne samo da utažuju osjećaj gladi, već i potiču razvoj mišića i staničnih struktura. Uz to, riba sadrži vrlo zdrave omega 3 i omega 6 polinezasićene masne kiseline.

Dijabetes - pripazite na količinu masti koju unosite

U zdrave osobe masnoće ne smiju prelaziti 30 posto. kalorijska vrijednost prehrane. U osoba s dijabetesom dnevna opskrba masnoćama ne smije prelaziti 25%. dnevna dijetna energija. Stoga, ako se pacijentu preporučuje pridržavanje dijete s malo masnoće, pripazite da tijekom dana ne konzumira više od 40 g masti. Kako to prebrojati? Pa, dijetetičar će u tome pomoći. Svakodnevno provjeravajte ravnotežu masti. Pokušajte konzumirati uglavnom biljne masti. Maslinovo ulje koristite za kratko prženje, za salate i tepsije, začinite juhe jogurtom ili mlijekom. Odustanite od životinjskih masti: vrhnja, maslaca, masti i slanine. Pokušajte jesti masnoće u jednakim dijelovima tijekom dana. Ovo pospješuje bolju apsorpciju i asimilaciju vitamina topivih u mastima: A, D, E i K.

Dijeta za dijabetičare - sjetite se vitamina i minerala

Vitamin C najvažniji je za dijabetičara. Dijabetičari imaju puno veću vjerojatnost da će razviti bakterijske i virusne infekcije, a vitamin C učinkovito povećava imunitet našeg tijela. Najveće količine vitamina C su: kiseli kupus, agrumi, paprika, peršin, crni ribiz, špinat, šipak, jagode. Važan vitamin za dijabetičare je također B-karoten, tj. Biljni oblik vitamina A. B-karoten je bitan za procese pravilnog vida, sprečava noćno sljepilo, brine o stanju očne mrežnice, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i bori se protiv slobodnih radikala. Izvori provitamina A uključuju: mrkvu, bundevu, marelice, breskve, tikvice, brokulu, naranče.

Istraživanja pokazuju da gotovo 25 posto. ljudi s dijabetesom pate od nedostatka magnezija. U međuvremenu, povećanje opskrbe ovim elementom u prehrani štiti dijabetičare od vrlo ozbiljne dijabetičke komplikacije - oštećenja mrežnice. Dobri izvori magnezija su: kakao, tamni kruh, krupica, tamna riža, laneno sjeme, sjemenke bundeve, soja.

Drugi važan element za dijabetičara je krom. Pomaže u regulaciji razine inzulina u krvi i povećava osjetljivost stanica na inzulin. U bokovima ćete naći puno kroma, ječma, crnog vina, rabarbare. Kalcij iz mliječnih proizvoda sprečava arterijsku hipertenziju, koja prijeti osobama s dijabetesom. Brine se o dobrom stanju kostiju, noktiju i zuba. Potreban je u procesima hematopoeze i podupire provođenje živčanih podražaja. Dobri izvori kalcija su, između ostalog: mlaćenica, slatko i kiselo mlijeko, jogurti, kefiri, svježi sir, žuti sir, homogenizirani sir.

Autor: Time S.A

Dijabetička prehrana ne mora značiti žrtvu! Iskoristite JeszCoLubisz - inovativni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Uživajte u individualno prilagođenom planu i stalnoj brizi dijetetičara. Jedite što volite, pomažite tijelu u bolestima, izgledajte i osjećajte se bolje.

Izbjegavajte kuhati hranu dugo vremena

Pokušajte ne prekuhati hranu. Na primjer, krupica, tjestenina ili povrće posluženo u obliku prekuhane pulpe uzrokuje brzo povećanje razine šećera u krvi. Međutim, iste namirnice kuhane al dente nemaju taj učinak. Odustanite od slatkiša i masnih zalogaja: čipsa, štapića, pizze. Slatkiši izazivaju nagli porast razine glukoze u krvi, a nakon nekog vremena dolazi do brzog smanjenja. Dijabetičko tijelo to osjeća prilično oštro. Visokokalorični grickalice izvor su samo praznih kalorija, a one potječu od masti, koja je glavni krivac za prekomjernu težinu i pretilost.

Popijte najmanje 8-9 čaša tekućine tijekom dana

Voda ne samo da čisti tijelo od štetnih metaboličkih proizvoda, već je također neophodna za pravilan rad svih tjelesnih stanica. Zeleni i crveni čaj trebaju se dodati na jelovnik dijabetičara koji je izloženiji srčanom udaru od ostalih ljudi. Zeleni i crveni čaj sadrže antioksidanse i tvari koje potiču trom metabolizam. Kao rezultat, probava, apsorpcija i izlučivanje događaju se u kraćem vremenu.

mjesečni "Zdrowie"