Voće koje se ne može jesti ravno iz grma šumsko je voće. Postoji opasnost od jajašca parazita koji uzrokuje potencijalno fatalnu bolest - ehinokokozu. Provjerite točno koje je voće bolje ne jesti ravno iz grma.
Voće koje se ne može jesti ravno iz grma šumsko je voće. Uz neoprano šumsko voće, možete jesti i opasnog parazita koji uzrokuje ehinokokozu.
Parazita - trakavicu - prenose divlje životinje - divlje svinje, lisice, rakunski psi, a također i psi i mačke. Parazit je vrlo opasan za ljude - razvija se poput raka.
Jaja trakavice, nevidljiva ljudskom oku, pričvršćena su za šumsko voće. Tamo mogu ići zajedno s izmetom lisica ili divljih svinja. U poljskim šumama sve je više lisica, od kojih su neke zaražene parazitom. Nema šanse da će „nešto“ izazvati sumnju na bobicama.
Nakon što jedu kontaminirane borovnice ili šumske jagode, jajašca trakavice ulaze u krv i s njom se šire na razne dijelove tijela - najčešće jetru. Ni u kojem slučaju ne smijete jesti izravno iz grma i ne sugerirajte da je poljoprivreda organska.
Temeljito operite ruke nakon povratka iz šume ili bilo kojeg drugog izleta na otvorenom. Infekcija ehinokokozom može se dogoditi prljavim rukama.
Prilikom sakupljanja šumskog voća ili gljiva, posebnu pozornost treba obratiti na sljedeća vojvodstva: Warmia-Masuria, Podkarpacie, Mazowieckie i Małopolskie.
Prema Laboratoriju za domaću parazitozu Instituta za parazitologiju Poljske akademije znanosti, na tim je područjima zabilježen najveći broj zaraženih lisica i rakunastih pasa. Naravno, možete jesti svježe bobice i voće, ali prethodno ih dobro isperite pod mlazom vode.
Bobice
Jedna borovnica, ili borovnica, mali je grm. Ako ih ima u velikom broju, stvaraju prostrane borovnice u šumama, gdje možete provesti i do nekoliko sati berući voće, tj. Bobice. Bobice se mogu brati od srpnja do početka rujna.
Jagode
Šumske jagode nalazimo najčešće na sunčanim rubovima šuma te na proplancima i porama u lipnju i srpnju.
Uz divlje vrste koje rastu na sunčanim rubovima šuma i proplancima, razlikujemo i vrtnu šumsku jagodu.
Međutim, treba imati na umu da plodovi i lišće šumskih jagoda iz domaćeg vrta imaju slabija ljekovita svojstva od onih koji rastu samoniklo.
Borovnice
U Poljskoj kupina se može naći po cijeloj nizini i u nižim planinskim dijelovima, u šumama, grmlju, na stenama i na cestama.
U našoj zemlji raste gotovo 50 vrsta kupina, od kojih se mnoge mogu koristiti u medicini.
Maline
U Poljskoj malina prilično često raste u nizinama i planinama, sve do zone patuljastog bora, u šumama i grmlju te na šumskim čistinama. Plod daje u srpnju i kolovozu.
brusnica
Lingonberry je također mali grm, raste u šumama na pjeskovitom tlu i na tresetnim močvarama, čiji su plodovi male crvene ili crveno-bijele bobice s prilično tvrdom kožicom.
Što biste trebali znati o divljim šumskim plodovima?
