Hoću li moći jesti raženi kruh od kiselog tijesta (bez pšenice) nakon izrezivanja žučnog mjehura (nema urolitijaze - zadebljali zidovi)?
Pozdrav Anna. U lako probavljivoj prehrani zabranjen je kruh od integralnog, cjelovitog zrna ili raženog tijesta zbog činjenice da je teško probavljiv. Preporuča se miješana pšenica, raž ili pšenica, dvopek i keksi. Okusi i zdravstvene prednosti kruha mogu se poboljšati pečenjem kod kuće. Možete kupiti posebne mješavine za pečenje s kvascem ili stvoriti vlastiti recept od brašna iz trgovine zdrave hrane. Umjesto pšenice možete koristiti brašno od prosa, riže, kukuruza i kokosa. Takav kruh dugo ostaje svjež i vrlo je zdrav. Lijepi Pozdrav
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza Czajka
Autor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
