Imao sam operaciju benignog tumora gušterače, osjećam se dobro. Koju dijetu imam 76 godina?
Vašu prehranu treba pojedinačno odrediti klinički dijetetičar koji će na temelju bolničke iskaznice i razgovora s vama (vrijedi zatražiti sastanak s dijetetičarom pri sljedećem kontrolnom posjetu) pripremiti dijetu. Ovisit će o vašoj egzokrinoj funkciji gušterače nakon operacije, vašem općem stanju, dobi, načinu života i ostalim popratnim bolestima.
Prehrana treba udovoljavati zahtjevima lako probavljive prehrane. To znači jesti 4-5 obroka dnevno, malog volumena. Dijeta treba isključiti pržena i pečena jela s dodanom masnoćom, masne umake na mesnim zalihama, roux, kremšnite, lisnato tijesto, prhki tijesto (npr. Faworki sada), masne mesne prerađevine kao što su kiflice od slanine ili slanina, uključujući i nareske , masna riba (haringa, skuša), vrhnje i majoneza. Jela treba kuhati na pari ili u vodi ili peći bez masnoće. Preporučljivo je koristiti bijeli pšenični kruh, sitne krupice i male oblike tjestenine, nemasne mliječne proizvode, meso peradi, teletinu, zeca i nemasnu govedinu. Ne preporučuje se jesti teško probavljive proizvode s velikom količinom prehrambenih vlakana: integralni kruh, grube žitarice, luk, kupus, grah. Također je vrijedno svaki obrok jesti polako, grizući dugo i ne zaboravljajući piti pravu količinu tekućine. To može biti voda, slabi čaj, začinsko bilje (po mogućnosti obratite se liječniku).
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza CzajkaAutor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
