Divlja jagoda je voće čija su ljekovita svojstva i hranjive vrijednosti korištene u narodnoj medicini. Srednjovjekovni travari otkrili su da su se šumske jagode "hladile u groznici", a njihov se sok bori protiv trulog mirisa iz usta. Dakle, to je bio univerzalni lijek, čija se zdravstvena svojstva koriste i danas. Jagode se, među ostalim, koriste u u svrhu liječenja bolesti desni i parodonta, a lišće se koristi, na primjer, kao oblozi na ranjenoj koži. Provjerite ljekovitost plodova i lišća šumskih jagoda.
Sadržaj:
- Divlja jagoda - svojstva i hranjive vrijednosti
- Divlja jagoda - recept za sok od šumske jagode
- Divlja jagoda - ljekovita svojstva lišća
- Divlja jagoda i alergija
- Divlja jagoda - uporaba u kozmetici
Uobičajena šumska jagoda daje plodove uglavnom u lipnju i srpnju. Uz divlje vrste koje rastu na sunčanim rubovima šuma i proplancima, razlikujemo i vrtnu šumsku jagodu.
Međutim, treba imati na umu da plodovi i lišće šumskih jagoda iz domaćeg vrta imaju slabija ljekovita svojstva od onih koji rastu samoniklo.
Divlja jagoda - svojstva i hranjive vrijednosti
- niskokalorični su. 100 g daje oko 40 kcal
- povećati imunitet tijela i pomoći u borbi protiv infekcija zahvaljujući vrlo velikoj količini vitamina C (100 g šumskih jagoda sadrži 60 mg vitamina C, stoga šačica ovog slatkog voća pokriva gotovo 100% dnevnih potreba za ovim vitaminom)
- zahvaljujući visokom udjelu kalija poboljšavaju rad krvožilnog sustava. kod hipertenzije, anemije
- blokiraju apsorpciju "lošeg" LDL kolesterola, bore se protiv slobodnih radikala koji ubrzavaju proces starenja. Sve zahvaljujući karotenoidima - antioksidantima koji šumskim jagodama daju crvenu boju
Šumske jagode prava su rijetkost. Na štandovima ih možete pronaći na pojedinačnim štandovima, a cijena im je neodoljiva - za pakiranje od 100 g morate platiti 12-15 PLN, što znači da kg ovog voća košta čak 150 PLN.
- zahvaljujući sadržaju tanina (katehin, ellagotanin), šumske jagode imaju adstringentna svojstva, djeluju protiv dijareje, protuupalno i protiv hemoragije. U prirodnoj medicini preporučuje upotrebu ekstrakata tanina u obliku obloga za liječenje upala kože, kao i ispiranje u slučaju infekcija usta i grla.
- pomoć u liječenju bolesti mokraćnog sustava (npr. cistitisa, bubrežnih kamenaca) jer imaju diuretička svojstva
- uklanjaju štetne metaboličke proizvode zahvaljujući aktivnosti pektina
- otapaju kamenac (zahvaljujući salicilnoj kiselini) i sprečavaju bolesti desni i parodonta.
Suvremena fitoterapija preporučuje upotrebu sirove šumske jagode (Fructus Fragariae), kao i pripravci od njih, profilaktički kao vitamin i hranjivo sredstvo, na pr. kod ateroskleroze.
Mogu ih jesti i osobe s dijabetesom jer imaju nizak glikemijski indeks (IG = 36)
Također se preporučuju kod gihta i kao blagi laksativ i antipiretik.
Suho voće može se koristiti u slučaju mokraćnih i probavnih tegoba, jer ima snažna diuretička i antidijarejska svojstva.
Divlje šumsko voće - što biste trebali znati?
Bit će vam korisnoSok od jagode - recept
U lonac stavite kilogram zrelih šumskih jagoda i dodajte 1/2 kg šećera. Mijesite žlicom dok ne puste sok.
Pokriti i ostaviti na tamnom mjestu 24 sata. Zatim sok procijedite kroz sitno mrežasta cjedila i ulijte u staklenke.
Važno! Divlje jagode najbolje je pripremiti odmah nakon berbe, jer su vrlo osjetljive, stoga se lako oštećuju, brzo plijesni i još brže gorče.
Divlja jagoda - ljekovita svojstva lišća
Osim voća, lišće šumske jagode (Fragariae folium) koji uključuju:
- vitamin C i tanini koji također zatežu kožu: zatvaraju pore i čiste masnu kožu sklonu aknama
- oligomeri - to su spojevi koji imaju antivirusna, antibakterijska, antioksidativna i antiradikalna svojstva; stoga mogu ubrzati proces zacjeljivanja rana ili ublažiti upalu grla
- flavonoidi (kvercetin, rutin) imaju diuretička svojstva. Suvremena fitoterapija preporučuje ih kod bolesti bubrega i mjehura. Te tvari podržavaju proces uklanjanja viška joda, natrija i klora iz tijela, kao i štetnih metaboličkih proizvoda, topljivih u vodi
- glikozidi - jednostavni šećeri nastali u procesu fotosinteze nalaze se u soku stanice u lišću divlje jagode. Glikozidi jačaju kapilare, povećavaju propusnost kapilarnih krvnih žila
Važno! Glikozidi se pod utjecajem svjetlosti raspadaju, a zatim se pretvaraju u bezbojne spojeve, stoga bi lišće divlje jagode nakon branja trebalo što prije osušiti na prozračnom, zasjenjenom mjestu.
Šumske jagode mogu izazvati alergijske reakcije!
Jagode, poput jagoda, sadrže spojeve koji mogu izazvati alergijske reakcije. Stoga bi alergičari trebali provesti alergijski test prije konzumiranja ovog slatkog voća, npr. Utrljati malo soka iza uha ili u nježnu kožu podlaktice. Ako nema oteklina ili crvenila, plod nije alergen.
Divlja jagoda - uporaba u kozmetici
Sirove, naribane šumske jagode - utrljane u kožu - izbjeljuju pjege, pomažu u kontroli lučenja sebuma, a u kombinaciji s jogurtom ili medom mogu ih koristiti i vlasnici suhe kože.
Maske od jagoda ne preporučuju se osobama s kuperozom i osjetljivom kožom, jer voće sadrži salicilnu kiselinu koja može nadražiti kožu.
Preporučeni članak:
Hranite li se zdravo?
--waciwoci-i-wartoci-odywcze.jpg)
