Rotkvica - kraljica proljetnog povrća. Zdravstvena svojstva rotkvice

Rotkvice imaju brojna svojstva i hranjive vrijednosti. Ovo malo, neugledno povrće ima malo kalorija (kcal) i riznica je vitamina i minerala, uključujući kalij, stoga ih treba uključiti u prehranu, posebno hipertenzivne osobe. Osim toga, rotkvice sadrže puno sumpornih spojeva, zbog čega jačaju gubitak kose i slomljene nokte. Suvremena fitoterapija također preporučuje rotkvicu za probavne smetnje i poticanje apetita. Provjerite koja još svojstva ima rotkvica, koliko kalorija ima i kojim je vitaminima i mineralima bogata.

Rotkvice su povrće čija su zdravstvena svojstva i hranjive vrijednosti poznavali još stari Egipćani i Grci, koji su ih koristili za poboljšanje probave, poboljšanje intelekta, dobro pamćenje i vid. Suvremena fitoterapija također preporučuje upotrebu rotkvica kod mnogih bolesti tijela.

Sadržaj:

Rotkvica pomaže probavi
Rotkvica od kašlja
Rotkvica za reumu?
Rotkvica će ojačati vašu kosu i nokte
Rotkvica - kalorije (kcal), hranjive vrijednosti
Rotkvice - koristite u kuhinji
Rotkvice - jesu li stvarno zdrave?

Slušajte o zdravstvenim blagodatima rotkvice. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video

Rotkvica pomaže probavi

Rotkvica će raditi kod bolesti probavnog sustava. Rotkvica potiče apetit i probavu (ima vrlo malo kalorija - samo 16 kcal na 100 g), podupire jetru, a također ima i choleretic i choleretic effect.

Stoga se može koristiti u slučaju oboljenja jetre, anoreksije, probavnih smetnji i crijevne hiperfermentacije.

Rotkvica od kašlja

Rotkvica djeluje i kao ekspektorans, pa će pomoći ublažiti naporan kašalj. Suvremena fototerapija preporučuje rotkvicu i kod bronhijalnih bolesti i astme.

Rotkvica za reumu?

Osim toga, u prirodnoj medicini rotkvica se koristi kod bubrežnih kamenaca, rahitisa, anemije, artritisa, demineralizacije i reumatizma.

Štoviše, djeluje slično antibioticima - bakteriostatičkim i fungicidnim.

Rotkvicu bi trebali dosegnuti i ljudi koji se bore s pretjerano visokim krvnim tlakom, jer sadrži puno kalija (233 mg / 100 g), zahvaljujući čemu se njegova razina normalizira.

Rotkvica će ojačati vašu kosu i nokte

Rotkvica treba biti uključena u prehranu za jačanje kose i noktiju, jer sprječava gubitak kose i lomljenje noktiju. Svojim uljepšavajućim svojstvima duguje: sadržaj sumpornih spojeva.

PROVJERITE: Dijeta koja jača kosu i nokte: o kojim vitaminima i mineralima trebate brinuti?

Poslušajte kako sigurno kupovati pred koronavirusom. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video

Bit će vam korisno

Rotkvica - kalorije (kcal), hranjive vrijednosti (na 100 g)

Energetska vrijednost - 16 kcal
Ukupni proteini - 0,68 g
Masnoća - 0,10 g
Ugljikohidrati - 3,40 g (uključujući jednostavne šećere 1,86)
Vlakna - 1,6 g

Vitamini

Vitamin C - 14,8 mg
Tiamin - 0,012 mg
Riboflavin - 0,039 mg
Niacin - 0,254 mg
Vitamin B6 - 0,071 mg
Folna kiselina - 25 µg
Vitamin A - 7 IU
Vitamin K - 1,3 µg

Minerali

Kalcij - 25 mg
Željezo - 0,34 mg
Magnezij - 10 mg
Fosfor - 20 mg
Kalij - 233 mg
Natrij - 39 mg
Cink - 0,28 mg

Izvor podataka: Nacionalna baza podataka o nutrijentima USDA

Također pročitajte: Zelena salata: okus i zdravstvene prednosti salate Crna repa - izvor vrijednih hranjivih sastojaka i ljekovitih sastojaka RAJČICA - koktel vitamina i minerala

Rotkvice - koristite u kuhinji

Rotkvice je najbolje jesti svježe, odmah nakon što ih izvučete. Lako ih je uzgajati, dovoljan je sunčani balkon. Stavite sjeme u dugu posudu napunjenu plodnom zemljom svaka 3 cm.

Zalijevajte ih redovito, ali ne previše. Na berbu treba pričekati oko 3 tjedna. Rotkvice su pokvarljive, brzo uvenu. Mogu se čuvati do 2 dana u hladnjaku u posudi napunjenoj vodom.

Napomena: mlade rotkvice jedu se zajedno s lišćem nježnog okusa i bogatim hranjivim sastojcima.

Rotkvice dodaju okus sendvičima, svježem siru, salatama. Hrskavi između obroka, niskokalorični su međuobrok (100 g jednako 14 kcal). Ako su previše začinjene, mogu se umočiti u gusti prirodni jogurt.

Ukusne su i vruće - dinstane ili kuhane (poslužuju se, na primjer, s bešamel umakom) ili u obliku juhe.

Važno

Rotkvica - kontraindikacije

Rotkvice ne smiju jesti ljudi koji se bore s bolestima gušterače, čirima i sindromom iritabilnog crijeva. U ograničenim količinama mogu se jesti s fosfatnom urolitijazom.

Rotkvice - jesu li stvarno zdrave?

Rotkvice su proljetno povrće, tj. Povrće koje se prvi put pojavljuje u proljeće. Otprilike sredinom svibnja uglavnom su stakleničke rotkvice na štandovima i u trgovinama.

Nažalost, neki od njih mogu sadržavati previše nitrata, što nije dobro za vaše zdravlje.

Stoga pri odabiru rotkvica obratite pozornost ne samo na korijen rotkvice, već i na lišće - ne bi smjele imati žutu boju, jer mogu ukazivati na previše nitrata. U prevelikim rotkvicama također ima viška dušikovih spojeva.

Uz to, povrće treba imati glatku kožicu, bez plijesni i tragova truljenja. Nakon dolaska kući treba ih temeljito oprati i ne skladištiti u hermetičnoj ambalaži, jer nedostatak kisika ubrzava pretvorbu nitrata u štetne nitrite.

PROVJERA: Nowalijki - kako odabrati najzdravije rano povrće. Tko ne bi smio jesti proljetno povrće?

U tekstu se koriste isječci iz članka Joanne Andrzejewske iz mjesečnika "Zdrowie".

#TotalAntiCoronavirus