Trebate li piti voćne sokove natašte? Ako je to slučaj, iz kojeg povrća i voća je najbolje piti sokove kako biste očistili krv i regulirali metabolizam?
Ako nema zdravstvenih kontraindikacija, voćni sokovi mogu se piti natašte. Međutim, treba biti oprezan prilikom uzimanja lijekova, jer neki sastojci voća mogu na različite načine komunicirati s lijekovima koje uzimate. Prije svega, riječ je o soku od grejpa. U takvoj situaciji vrijedi otići liječniku i pitati hoće li biti sigurno piti takvu tekućinu.
Sokovi, posebno svježe prešani, imaju antioksidativna svojstva, zahvaljujući kojima mogu utjecati na određene komponente krvi, tj. Na granulocite. Ovaj mehanizam sprječava karcinogenezu, tj. Promjene koje mogu rezultirati stvaranjem karcinoma. Sokovi koji imaju najjača antioksidativna svojstva su, između ostalih, oni od cikle, ribiza i aronije, tj. Biljke tamne boje koje sadrže boje - antocijanine. Vitamin C također je antioksidans, a može ga se naći, između ostalog, u sokovima od citrusa, čičak i jabuka. Međutim, treba imati na umu da bismo, kako bismo u potpunosti iskoristili potencijal za promociju zdravlja sokova, trebali odabrati najmanje obrađene, tj. Takozvane "sirove sokove", oni su nepasterizirani i nerazjašnjeni, prirodno mutni, imaju kratak rok trajanja.
Međutim, osobno mislim da će biti najkorisnije voće jesti cijelo, jer su najvrjedniji sastojci smješteni tik ispod ljuske koje gubimo tijekom proizvodnje napitaka. Uz to, tekući proizvod ne sadrži vrijedna i izuzetno važna vlakna za naš sustav i ima veći GI. Međutim, ako želimo utažiti žeđ, predlažem da napravimo koktel od cjelovitog voća pomiješanog s kožom. Tada možemo dodati zeleno, sirovo povrće (peršin, špinat, kelj), koje će nam, osim zanimljive boje, pružiti mnoge vrijedne sastojke. Lijepi Pozdrav.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
