Masna jetra: dijeta za masnu jetru. Što mogu jesti pacijenti s masnom jetrom?

Dijeta za masnu bolest jetre trenutno je najučinkovitiji način liječenja ovog stanja. Ispravno sastavljen prehrambeni plan ne samo da će ublažiti simptome masne jetre, već i ukloniti uzroke bolesti. Provjerite kako izgleda dijeta za masnu jetru.

Masna bolest jetre je bolest čiji je primarni način liječenja prehrana. Prehrana za masnu jetru trebala bi biti prvenstveno bogata proteinima, jer jetra treba taj hranjivi sastojak kao gradivni blok za regeneraciju. Uz to, prehrana s masnom jetrom trebala bi biti niskoenergetska i nemasna.

Slušajte o prehrani za masnu jetru. Što biste trebali jesti, a što ne? Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video

Masna jetra: pravila prehrane za masnu jetru

U prehrani masne jetre glavnu ulogu trebali bi imati korisni životinjski proteini (bjelanjak, mlijeko, meso, perad, riba). Mliječni proizvodi bogati korisnim bakterijama roda posebno su vrijedni Lactobacillus i Bifidobacterium. U slučaju bolesti jetre, preporučuje se konzumacija oko 1-2 g proteina / kg tjelesne težine dnevno.

Prehrana za masnu jetru trebala bi sadržavati malo masnoća, što ne znači da one uopće ne smiju biti uključene u pacijentov jelovnik. Treba imati na umu da su masti nositelj vitamina topivih u ulju (A, D, E, K). U masnoj jetri preporučuje se jesti uglavnom hladno prešane biljne masti, npr. Suncokretovo ulje, sojino ulje i maslinovo ulje. Maslac se također može naći u pacijentovom jelovniku, ali margarini se ne preporučuju.Ljudi koji pate od bezalkoholne masne jetre trebali bi iz prehrane ukloniti hranu bogatu zasićenim masnim kiselinama. Oni uključuju, između ostalih životinjska mast (svinjska mast) ili svinjetina, te sir i prerađeni sir. Uz to, pacijenti bi trebali ograničiti konzumaciju orašastih plodova.

Tijekom dijete ne preporučuje se jesti pržene proizvode. Međutim, ako odlučite jesti prženu hranu, pržite ih na biljnim uljima.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Individualno odabrana prehrana omogućit će vam da se hranite zdravo i ukusno, čak i ako vam je liječnik propisao terapijsku prehranu. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav iz Vodiča za zdravlje i brinite o svom zdravlju i dobrobiti. Uživajte u profesionalno sastavljenom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!

Saznajte više. Također pročitajte: Dijeta protiv čira u akutnoj fazi čira na želucu. Što jesti kada imate čir ... BOGATA HRANSKA DIJETA ne samo za zatvor. Što je prehrana bogata vlaknima ... Dijeta i rak. Što jesti da se izbjegne rak? Masna jetra: uzroci i simptomi

Vrijedno je spomenuti i juhe, koje se često prave s masnim temeljcima i kostima. U slučaju masne jetrene prehrane, oni se ne preporučuju. Također nije poželjno dodavati kiselo vrhnje i roux u juhe, kao i gljive. Juhe treba raditi s nemasnim mesnim zalihama.

U ovoj vrsti prehrane trebali bi dominirati složeni ugljikohidrati, tj. Škrob. Polako se apsorbira, ne uzrokujući skok šećera u krvi. Opskrba škrobom pretvara se u glikogen, koji jetri treba da bi održavala konstantnu razinu šećera u krvi između obroka i tijekom spavanja. Zauzvrat, jednostavni ugljikohidrati, tj. Šećeri, brzo se apsorbiraju iz probavnog sustava, a njihov višak može uzrokovati nakupljanje masti u tijelu, također u jetri. Iz tog bi razloga njihovu konzumaciju trebalo ograničiti. Naročito neuvjerljiva vrsta šećera je fruktoza, tj. Šećer dobiven iz voća. Stoga se pacijentima savjetuje da konzumaciju voća ograniče na približno 300 g dnevno, a također da odustanu od konzumacije voćnih sokova. Imajte na umu da je fruktoza također sastojak meda, džemova, voćnih jogurta i mliječnih slastica.

Konzumacija složenih ugljikohidrata trebala bi ovisiti o težini pacijenta. Ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom ne bi trebali ograničavati svoju konzumaciju. Ljudi koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu ili su pretili trebaju učiniti suprotno.

Dijeta za masnu jetru - što možete jesti? Proizvodi koji se preporučuju i ne preporučuju u prehrani masne jetre

	Preporučeni proizvodi	Proizvodi se ne preporučuju
Mliječni proizvodi	usireno mlijeko, prirodni jogurt, kefir, prirodna mlaćenica Posni bijeli sir, polumasni, prirodni, homogenizirani sir, posni ili polumasni meko kuhana jaja	kiselo vrhnje bijeli masni sir, seoski sir žuti i prerađeni sirevi Feta i plavi sirevi tvrdo kuhana i pržena jaja
Žitni proizvodi	svijetli i tamni kruh srednjezrnasta krupica: masurija ječam, seoski ječam, krakovska krupica, proso žitarice: ječam, pšenica, zob fina tjestenina (niti)	kruh s karamelom, medom ili sladom gusta krupica: ječam, biserni ječam, heljda musli labava riža, gusta tjestenina
Meso i naresci	naresci i nemasno meso, iznutrice i neki nemasni proizvodi od iznutrica	suhomesnato meso i masno meso, neki iznutrice, npr. jetra, braon
Povrće	ukiseljena rajčica i krastavci (oguljeni), radič, kineski kupus, kopar, potočarka, mladi peršin, ribana mrkva, hrskava i zelena salata	svježi krastavac, luk, papar, poriluk, vlasac, rotkvica i rotkvica, suhe sjemenke mahunarki: grašak, grah, soja, leća, grah, kukuruz
Voće	jabuka (po mogućnosti mousse naribana ili pečena ili kuhana) banana, kivi, breskva i nektarine (oguljene), dinja, lubenica, mandarine	grožđe, ribiz, ogrozd, maline, jagode, borovnice, šljive, kruške, grejp, naranče, voće u octu, suho voće