Probavni sustav odgovoran je za jednu od najvažnijih funkcija živog organizma, tj. Prehranu. Ovdje se uzima hrana, hranjive tvari se apsorbiraju, prerađuju i uklanjaju nepotrebni ostaci. Ljudski probavni sustav izuzetno je složen, složen i istodobno fascinantan mehanizam. Provjerite kako je izgrađen probavni sustav i što se događa u svakom od njegovih dijelova.
Ljudski probavni sustav skup je organa koji međusobno djeluju, a osmišljen je kako bi tijelu pružio sastojke potrebne za njegovu izgradnju i obnavljanje tkiva, kao i vodu i energetske tvari potrebne za održavanje svih životnih procesa.
Da bi se asimilirali, velika većina hranjivih sastojaka (ugljikohidrati, masti, proteini) mora se prethodno probaviti, što se sastoji u razgradnji makromolekularnih organskih spojeva na njihove jednostavne građevne komponente. I to se događa u probavnom sustavu.
Probavni sustav sastoji se od probavnog trakta, dugog oko 8 metara, i pomoćnih žlijezda. Njegovi su zidovi obično izrađeni od tri sloja: s unutarnje strane - sluznica prekrivena epitelom, iznutra - mišićna membrana koja omogućuje peristaltiku, odnosno kretanje hrane, a s vanjske strane - pokriva seroznu membranu, peritoneum, izrađen od vezivnog tkiva.
Probavni trakt je:
- usta
- grlo
- jednjak
- trbuh
- tanko crijevo
- debelo crijevo
- anus
Probavne žlijezde:
- žlijezde slinovnice
- jetra
- gušterača
Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video
Usna šupljina - građa, uloga, bolesti
Sve ovdje započinje. Usna šupljina ograničena je usnama sprijeda, nepcem na vrhu, jezikom na dnu i straga se spaja s grlom. U ustima se nalaze zubi koji se koriste za mljevenje i drobljenje hrane. Ovaj mehanički tretman i miješanje sa slinom osnovne su funkcije usne šupljine.
Jezik je napravljen od prugastih mišića. Služi ne samo za oblikovanje komadića hrane i njihovo pomicanje niz grlo, već je i organ osjeta okusa.
Jezik je prekriven sluznicom, u kojoj se nalaze bradavice okusa, a na njima - okusni pupoljci.
U prošlosti se vjerovalo da se pojedinačni ukusi osjećaju u određenim dijelovima jezika. Međutim, ispostavilo se da je ta teorija netočna, jer se zapravo svaki pojedinačni okus može opaziti u bilo kojem dijelu organa okusa.
Oralne bolesti:
- parodontitis
- upale desni
- karijes
- drozd (drozd, kandidijaza usne šupljine)
- aftoza
- herpes
- erozije
- impetigo
- benigni tumori
- rak jezika
Jednjak - građa, uloga, bolesti
Grlo je uobičajeni dio probavnog i dišnog trakta. Nastavak je usta i nosne šupljine i nastavlja se u jednjak i grkljan.
Grlo je izrađeno od prugastih mišića prekrivenih izvana vezivnim tkivom, a iznutra sluznicom. Jedna od hrskavica grkljana, epiglotis, mora pravilno funkcionirati kako bi spriječila da hrana „ne dođe s mjesta“.
Zatvara se prilikom gutanja, a zatim hrana polako prelazi u jednjak. Ali ako se, na primjer, smijemo dok jedemo, može se dogoditi da neka hrana uđe u respiratorni trakt, što daje efekt gušenja.
Kroz grlo dio hrane ulazi u jednjak, koji je vrsta mišićno-opnene cijevi, dugačke oko 25-30 cm. Počinje na 6. cerviksu, a završava na 10.-11. prsni kralježak.
Jednjak nema probavnu funkciju, on samo transportira hranu u želudac uz pomoć peristaltičkih pokreta.
Bolesti jednjaka:
- refluks
- tumori jednjaka
- disfagija
- divertikuli jednjaka
- varikoze jednjaka
- ahalazija
- Mallory-Weissov sindrom
- Barrettov jednjak
Želudac - struktura, uloga, bolesti
To je vrsta rastezljive vrećice koja se koristi za prikupljanje, obradu i sterilizaciju hrane. Obložena je sluznicom, u kojoj se nalaze brojne žlijezde koje izlučuju želučani sok.
Želučani sok je tekućina koja sadrži solnu kiselinu, vodu, probavne enzime, sluz i mineralne soli. Zidovi želuca napravljeni su od glatkih mišića koji kontrakcijom i opuštanjem uzrokuju kretanje hrane i miješanje s želučanim sokom.
To hranu pretvara u kašu. Nakon 3-4 sata u želucu prelazi u crijeva.
Bolesti želuca:
- čir na želucu
- Helicobacter Pylori
- gastritis
- dispepsija
- bezoari
- Ménétrierova bolest
- akutna hemoragična (erozivna) gastropatija
- hiperaciditet
- rak želuca
Tanko crijevo - građa, uloga, bolesti
To je najduži dio probavnog trakta, čak 4-5 metara, promjera 3-5 cm. Tu se odvija probava hrane i konačno apsorpcija hranjivih sastojaka u krv i limfu. Tanko crijevo podijeljeno je u tri dijela, a to su:
- duodenum - prvi dio tankog crijeva, odmah iza želuca. Cijevi koje vode do gušterače i jetre ulaze u dvanaesnik; Oni se u duodenum ulijevaju sok gušterače iz gušterače i žuč iz jetre, zahvaljujući čemu se hrana razgrađuje.
- jejunum - sljedeća faza probave
- ileum - završna faza probave i apsorpcije. Ovo crijevo završava ileocekalnim ventilom.
Površina crijevne sluznice prekrivena je tzv crijevne resice. To su izbočine sluznice s kapilarama i limfnim žilama.
Zahvaljujući njima, apsorpcijsko područje crijeva se povećava. I ne samo to - na resicama postoje i mikrovili zahvaljujući kojima se ova upijajuća površina još više povećava.
Bolesti tankog crijeva:
- celijakija
- rak tankog crijeva
- sindrom iritabilnog crijeva (bolest tankog i debelog crijeva)
- Crohnova bolest (cijeli probavni sustav)
- Whippleova bolest
- čir na dvanaesniku
- parazitske bolesti
Debelo crijevo - struktura, uloga, bolesti
U ovom dijelu probavnog sustava neprobavljeni ostaci hrane već se formiraju u izmet, ali voda, vitamin i aminokiseline također se ponovno apsorbiraju. Uz to, mikroorganizmi se množe u debelom crijevu, koji između ostalog proizvode i vitamin B12 i K.
Debelo crijevo dijeli se na:
- Cecum, cecum - tu ulazi sadržaj tankog crijeva
- debelo crijevo
- rektum je završio anusom
Bolesti debelog crijeva:
- ulcerozni kolitis
- akutni upala slijepog crijeva
- analni apsces
- hemoroidi
- analna pukotina
- fekalna inkontinencija
- mikroskopski kolitis
- divertikuli debelog crijeva
- rak crijeva
- zatvor
- infekcija Clostridium difficile
Pljuvačne žlijezde - struktura, uloga, bolesti
Oni su uparene žlijezde s otvorima u ustima. Oni proizvode slinu, što je vodenasti iscjedak (99% vode) koji se miješa s hranom i pomaže u početnoj probavi.
Sadrži enzim slinovnica amilaza (ptialin), koji započinje razgradnju ugljikohidrata. Uz to, zahvaljujući slini, hranu je lakše progutati, a vrijedi dodati i da slina ima baktericidna svojstva.
Postoje žlijezde slinovnice: parotidne, submandibularne i sublingvalne.
Bolesti slinovnica:
- oticanje žlijezda slinovnica
- upala žlijezda slinovnica - zaušnjaci
- bakterijska upala žlijezda slinovnica
- Sjögrenov sindrom (sindrom suhoće ili Mikulicz-Radeckijeva bolest)
- multiformni adenom
- rak žlijezda slinovnica
Jetra - građa, uloga, bolesti
Najveća je žlijezda u ljudskom tijelu - teška je oko 1,5 kg - i tamnocrvene je boje, što dokazuje da je vrlo vaskularna. Smješteno je u desnom dijelu hipohondrija, a sastoji se od četiri režnja.
U strukturi jetre postoji divertikulum jetrenog kanala, nazvan žučni mjehur, u kojem se skuplja žuč koju stvara jetra. Funkcije jetre:
- izlučivanje žuči (žuč se sastoji od žučnih soli, kolesterola i bilirubina), što je neophodno u probavljanju masti
- uklanjanje hranjivih sastojaka iz krvi i tako pomaže u održavanju sistemske homeostaze
- pretvorba viška glukoze u glikogen i njegovo skladištenje
- pretvorba suvišnih aminokiselina u masne kiseline i ureu
- nakupljanje željeza i nekih vitamina
- neutralizirajući alkohol, stimulanse i razna farmakološka sredstva
Bolesti jetre:
- Hepatitis A, B ili C
- ciroza
- alkoholna bolest jetre
- oštećenje jetre izazvano lijekovima
- akutno zatajenje jetre
- autoimuni hepatitis
- primarna bilijarna ciroza jetre
- Wilsonova bolest
- hemokromatoza
- rak jetre
- masna jetra
- Buddha-Chiari sindrom (tromboza jetrenih vena)
Gušterača - struktura, uloga, bolesti
Smješteno je iza želuca, u središnjoj liniji tijela i malo lijevo od kralježnice, u petlji koju čini duodenum. Težak je 60-125 g, a dugačak je 20 cm.
Sastoji se od mjehurića s tzv Langerhansovi otoci, stanice koje izlučuju u krv hormone povezane s metabolizmom ugljikohidrata.
Najvažnije funkcije gušterače uključuju proizvodnju soka gušterače koji sadrži enzime koji probavljaju bjelančevine (tripsin, kimotripsin i erepsin) i kolagen (elastazu), te razgrađuju nukleinske kiseline i proizvodnju hormona: inzulina i glukagona koji reguliraju metabolizam ugljikohidrata u tijelu.
Bolesti gušterače
- akutni pankreatitis i kronični pankreatitis
- inzulinoma
- rak gušterače
