Bilje i datum isteka

Imam puno ljekovitog bilja kod kuće, ali datum isteka više ne vrijedi. Mogu li ih i dalje piti?

Proizvodi koji su premašili rok upotrebe koji je proglasio proizvođač ne smiju se koristiti. To je zato što su ili izgubili osjetnu vrijednost ili mogu biti opasni za zdravlje (to se uglavnom odnosi na kvarljive proizvode). Dvije su vrste datuma: "najbolje prije" je datum minimalne trajnosti tijekom kojeg proizvod zadržava željene karakteristike. Nakon ovog datuma proizvod je prikladan za konzumaciju, ali proizvođač nije odgovoran za svoje osjetne značajke, boju ili konzistenciju. Drugim riječima, potrošač može konzumirati takav proizvod na vlastiti rizik. Naglašavam da proizvod ne predstavlja zdravstvenu opasnost, ali možda nema karakteristike određenog proizvoda. S druge strane, druga vrsta označavanja "trebao bi se pojesti" ili "točno upotrijebiti do" koristi se točno u slučaju proizvoda u kojima mogu nastupiti promjene, npr. Mikrobiološki, tj. Proizvod nakon tog datuma ne smatra se sigurnim. A ove se ne smiju jesti nakon roka.

Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.

Vlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl