Najnovije istraživanje u ljudskoj fiziologiji pokazuje da ne postoji niti jedna učinkovita prehrana koja bi odgovarala svima. Ispada da svatko od nas različito reagira na iste namirnice. Ono što je dobro za neke ljude, može biti štetno za druge. Stoga prehrana treba biti što više individualizirana i odabrana za određenu osobu. To je ono čime se bavi dijetetičar budućnosti.
Čak i takozvana zdrava hrana poput repe, jabuka, rajčice ili češnjaka kod nekih ljudi može uzrokovati osjetljivost na hranu. Pokazalo se da su hrana i aditivi za hranu odgovorni za mnoge bolesti i zdravstvene probleme. Teško si je dijagnosticirati, jer kako povezati činjenicu da će vas nakon što pojedete omiljenu haringu s lukom sutradan zaboljeti glava? Te vrste reakcija poput glavobolje, migrene, bolova u mišićima i zglobovima, artritisa, žgaravice, refluksa, nesanice i kroničnog umora, pa čak i ozbiljnija stanja poput kroničnog sinusitisa - mogu biti simptom preosjetljivosti na hranu, poznatu i kao odgođena alergija na hranu.
Pročitajte i: Zašto se debljate? Kako se debljaš? Indeks tjelesne masti WHR Kalkulator kalorija Idealne formule tjelesne težine
Alergijska reakcija na hranu - test na alergiju
Kao i kod svake alergije, tijelo reagira na alergeni čimbenik aktiviranjem imunološkog sustava (imunološki odgovor).
Je li moguće saznati koja nam hrana i hrana ne služi? To se ispituje pomoću patentiranog MRT (Mediator Release Test) testa krvi. Neovisna znanstvena istraživanja širom svijeta potvrdila su da je MRT trenutno najtočniji i najsveobuhvatniji test za preosjetljivost na hranu i aditive za hranu. Na temelju rezultata ispitivanja razvija se individualni program prehrane. Ovaj se program ne odnosi na brojanje kalorija, niti na izgladnjivanje i postupno postaje cjeloživotna prehrana.
Takva prehrana ima dugoročno ljekovito djelovanje. Mogu ga koristiti ljudi koji žele smršavjeti, ali i oni koji pate od ozbiljnih medicinskih bolesti i, unatoč skupom liječenju, njihove bolesti ne nestaju. Često kombiniranje liječenja s individualnim dijetalnim programom dovodi do oporavka.
Tek nedavno, zahvaljujući testovima koji otkrivaju odgođenu alergiju na hranu, pokazalo se zašto ljudi koji se dugi niz godina bore s prekomjernom težinom koriste restriktivnu dijetu i ne mršave. Zahvaljujući istraživanjima, sada je poznato da mnogi od njih imaju odgođenu alergiju na hranu. Kao rezultat odgođene alergijske reakcije na neki sastojak (e) hrane, tijelo prolazi kroz procese zadržavanja vode, što rezultira učinkom oticanja. Tijelo također gubi sposobnost pravilnog upravljanja masnoćama - otuda i debljanje.
Alergolozi su također primijetili izvanrednu pravilnost da ljudi koji pate od alergija na hranu vrlo često ovise o hrani na koju su alergični. Postaju ovisni o jelu i imaju pretjerani apetit. Prema alergolozima, veza između ovisnosti i alergije izuzetno je bliska. Primjerice, ako ste alergični na kavu, simptomi se ne pojavljuju odmah nakon što ste je popili, već čak i nakon nekoliko sati, u obliku glavobolje. Za to vrijeme, međutim, u pravilu osoba popije još jednu šalicu, a da ne shvaća da je kava ta koja uzrokuje bol.
Alergije na hranu kod djece
Alergije na hranu kod djece, prema studijama, muče svakog desetog od njih. Najmlađi ih često nasljeđuju od roditelja, ali rizik od alergije na hranu kod djeteta također se može svesti na najmanju moguću mjeru.Koji su simptomi alergije na hranu kod djeteta? Koja je razlika između alergije na hranu i intolerancije na hranu? Poslušajte našu stručnjakinju - dijetetičarku Agnieszku Piskała.
Alergije na hranu kod djeceNaše web mjesto razvijamo prikazivanjem oglasa.
Blokiranjem oglasa ne dopuštate nam da stvorimo vrijedan sadržaj.
Onemogućite AdBlock i osvježite stranicu.
mjesečni "Zdrowie"
