Atkinsova dijeta: principi prehrane s malo ugljikohidrata

Mršavljenje prema prehrani Dr. Hollywood je već odavno osvojio Atkinsa i još uvijek stječe nove sljedbenike, također u Europi. Prema Atkinsu, uzrok prekomjerne težine prvenstveno su ugljikohidrati, pa bi osnova prehrane trebali biti proteini i masti. Atkinsova dijeta, međutim, kontroverzan je način mršavljenja - siromašna je vitaminima i dugotrajna primjena može ozbiljno utjecati na vaše zdravlje.

Atkinsova dijeta za mršavljenje kontroverzna je prehrana koju je ranih 1970-ih stvorio kasni (preminuo od komplikacija nakon jakog udarca u glavu) newyorški kardiolog Robert Atkins. Načela Atkinsove prehrane nalikuju optimalnoj prehrani poljskog nutricionista Jana Kwasniewskog. Prema njima, uzrok prekomjerne tjelesne težine su jednostavni i složeni šećeri, tj. Ugljikohidrati, a osnova svakodnevne prehrane trebale bi biti masti i proteini. U SAD-u i Velikoj Britaniji Atkinsova dijeta toliko je popularna da su se na tržištu već pojavili gotovi obroci i grickalice poput "Low carb", tj. Sa smanjenim brojem ugljikohidrata.

Atkinsova dijeta - niska razina ugljikohidrata

Odrezak, šunka i kobasica - iako se borite s prekomjernom težinom, ovu hranu možete jesti koliko god želite. Dr. Atkins je, među ostalima, lako nagovorio na svoju prehranu Holivudske zvijezde (poput Beyonce i Halle Berry). Nije ni čudo, jer tijekom dijete možete si priuštiti i mesne delicije. Prema njemu, kada se ugljikohidrati svedu na minimum, metabolizam se mijenja. Krv postaje blago kisela, a osjećaj gladi se smanjuje. Stoga možete jesti koliko god želite, ali samo dopuštene proizvode. Ako se strogo pridržavate Atkinsove prehrane s malo ugljikohidrata, gubit ćete 3-5 kg ​​mjesečno.

Atkinsova dijeta: tri faze mršavljenja

Glavne komponente jelovnika su životinjske masti (meso i riba) i biljna ulja. Atkinsova dijeta sastoji se od 3 dvotjedne faze.

U prvoj fazi prehrane ugljikohidrate treba smanjiti na 20 g dnevno. Ne smijete jesti kruh, proizvode od žitarica, voće, škrobno povrće, mlijeko i jogurt. Između ostalih, zelena salata, špinat, peršin, šparoge, poriluk, kupus, celer, keleraba, luk, buča, rajčica, grah, cikla, repa, šećerni grašak, tikvice, krastavac.

Tijekom druge faze (pravilna prehrana) možete povećati broj ugljikohidrata na 30-50 g dnevno. Tada jelovnik postaje raznolikiji. Možete jesti voće (ono s niskim glikemijskim indeksom i malim ugljikohidratima poput malina, borovnica, jagoda) i više povrća.

Treća faza je cjeloživotna prehrana. Još uvijek se temelji na mastima i proteinima, ali već možete povećati količinu šećera, sjećajući se da se ne smiju kombinirati sa životinjskim mastima i jajima. Dnevni jelovnik sastoji se od 3 veća obroka i 2 međuobroka.

Tijekom 1. faze možete piti gorki i vrlo slab čaj. Odložite pića i cigarete s kofeinom. Također trebate popiti najmanje 2 litre vode svaki dan. Mlijeko možete zamijeniti sojinim mlijekom. Izbjegavajte prženje, pecite meso i povrće kuhajte na pari. Tada zadržavaju više hranjivih sastojaka.

Autor: Time S.A

Pojedinačno odabrana dijeta omogućit će vam da lako smršavite, jedete zdravo i ukusno, a istodobno ćete izbjeći zamke "čudesnih" dijeta za mršavljenje. Iskoristite JeszCoLisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje i pobrinite se za svoje zdravlje i dobrobit. Uživajte u savršeno odabranom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!

Atkinsova dijeta ima mnogo nedostataka

Ovu metodu mršavljenja mogu koristiti samo zdrave osobe. Odustanite od toga ako patite od hipertenzije, dijabetesa, ateroskleroze ili ako imate povišen kolesterol. Atkinsova dijeta siromašna je vitaminima, pa biste trebali uzimati vitaminske dodatke i minerale (posebno beta-karoten, L-karnitin, vitamin C, kalij i koenzim Q10). Njegova dugotrajna uporaba može utjecati na vaše zdravlje. Posljedice su nedostatak magnezija i natrija, previše zakiseljavanje tijela, giht, karijes, pa čak i ateroskleroza i moždani udari. Neki ljudi tijekom prvih dana osjećaju zatvor, umor i glavobolju. Ako ne prođu u roku od 4-5 dana, vratite se uobičajenoj prehrani i posavjetujte se s liječnikom.

Zdrav razum je bitan u slijeđenju Atkinsove dijete, kao i kod bilo koje dijete koja ograničava bilo koji sastojak na minimum. Bolje je ne plaćati posljedice gubitka kilograma do kraja svog života. Većina znanstvenika vjeruje da se maksimalno treća faza prehrane dr. Atkinsa može koristiti samo 1 godinu.

Preporučeni članak: