Blijeda koža, umor, nedostatak koncentracije - to mogu biti simptomi anemije. Pravilna prehrana vrlo je važna u prevenciji i liječenju anemije. Potrebni su proizvodi koji sadrže tvari zbog kojih procesi hematopoeze teku nesmetano. Što bi trebalo biti na tanjuru da ostane u dobroj formi? Naučiti pravila prehrane koja štiti od anemije?
Dijeta protiv anemije: željezo
Komponenta hemoglobina, koja je odgovorna za oksigenaciju tijela. Koliko imamo, ovisi o razini crvenih stanica u krvi, pravilnom radu srca, hormonalnoj ravnoteži, imunitetu. Dodaje energiju, poboljšava razmišljanje.
Gdje tražiti U crvenom mesu, jetri, mahunarkama, brokuli i špinatu. Željezo iz biljnih proizvoda manje je probavljivo, ali su manje kalorično. Dnevna doza (16-19 mg za žene, 15 mg za muškarce) pokrivat će se raznolikom prehranom.
Također pročitajte: Morfologija i ESR - krvne pretrage. Rezultati normi i morfologije Nedostatak željeza - uzroci, simptomi, prehrana
Dijeta protiv anemije: vitamin C.
Askorbinska kiselina poboljšava apsorpciju željeza za 3-4 puta. Na taj način štiti od anemije (tijelo koristi prosječno 10% isporučenog elementa).
Gdje tražiti U agrumima, šipku, brusnicama, peršinu, vlascu, zelenoj salati. Najbolje je povrće i voće na tanjuru kombinirati s bogatim izvorom vitamina C sa životinjskim proizvodima koji sadrže puno željeza: kobasica s rajčicom, kotlet sa salatom od kupusa.
Dijeta protiv anemije: vitamini B6 i B12
Potrebni su za proizvodnju zdravih crvenih krvnih stanica. Ako ti vitamini nisu dovoljni, nastali eritrociti su preveliki i previše krhki da bi mogli pravilno ispunjavati svoju funkciju - da prenose kisik i hranjive tvari. Tada se razvija anemija.
Gdje tražiti U mesu, jetri, siru, cjelovitim žitaricama, krupicama, orašastim plodovima, žitaricama za doručak, ribi (uglavnom sardinama), kvascu, avokadu, krumpiru, bananama.
Dijeta protiv anemije: molibden
Ovaj mikronutrijent potreban nam je u količinama u tragovima. Međutim, igra vrlo važnu ulogu u tijelu. Dio je mnogih enzima koji reguliraju apsorpciju željeza. Bez njega će se isporučeno željezo izlučiti iz tijela.
Gdje tražiti U proizvodima od cjelovitih žitarica, prirodnoj riži, sjemenkama mahunarki, mlijeku i njegovim proizvodima, žutom siru, jajima, špinatu, peršinu, rajčici. Ako izbjegavate brzu hranu i konzerviranu hranu, ne biste ih smjeli propustiti.
Dijeta protiv anemije: vitamin E.
Štiti stanične membrane od slobodnih radikala. Ako ga imamo dovoljnu količinu, procesi hematopoeze pravilno se odvijaju.
Gdje tražiti U pšeničnim klicama, uljima, orašastim plodovima, bademima, sjemenkama suncokreta, povrćem sa zelenim lišćem, integralnim kruhom i tjesteninom, neočišćena krupica. Dnevna norma za odrasle je 10 mg ekvivalenta a-tokoferola (oblik vitamina E koji se najviše apsorbira). Za usporedbu: žlica pšeničnih klica daje 20 mg.
Dijeta protiv anemije: folna kiselina
Sudjeluje u diobi stanica. Nedostatak folne kiseline može dovesti do megaloblastične anemije - karakterizira je promijenjena slika crvenih krvnih stanica zbog poremećaja njihovog razvoja u koštanoj srži.
Gdje tražiti U zelenom povrću, grahu, cjelovitim žitaricama, soku od naranče. Neki su proizvodi obogaćeni ovom kiselinom, npr. Brašno. Preporučenu dnevnu dozu možete pokriti tako što ćete za doručak jesti žitarice ili integralni kruh i dodavati povrće u obroke.
Dijeta protiv anemije: bakar, cink, kobalt
Sudjeluju u stvaranju crvenih krvnih zrnaca. Nedostatak bakra otežava transport željeza do mjesta sinteze hemoglobina, kobalt je dio vitamina B12.
Gdje tražiti Bakar - u plodovima mora, mahunarkama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, grašku, češnjaku, rajčici, avokadu. Cink - u heljdi, integralnom kruhu, pečenici, jajima, sjemenkama bundeve, kupusu, siru. Kobalt - u gljivama, iznutricama, radiču, špinatu.
mjesečni "Zdrowie"
