Jednom sam na internetu naišao na dijetu s klinike New Mayo. Karakterizira ga potpuno uklanjanje šećera iz prehrane (čak i onih iz voća), jedina iznimka je grejp prije svakog obroka. Glavna komponenta prehrane je meso koje se, kako sam pročitao, može jesti u bilo kojoj količini. Također se radi o: zelenoj salati, rajčici, crvenom luku, mahunama ili rotkvici. Dijeta također ne zabranjuje jesti puno masnoće. Međutim, za zabranjene proizvode pronašao sam puno manji popis: bijeli luk, krumpir, celer i voće. Ne mogu nigdje pronaći podatke o riži ili tjestenini. Kako diverzificirati takvu prehranu, jer jesti meso sa salatom svaki dan (čak i za mesojede poput mene) može brzo dosaditi? Molim za vaše mišljenje i savjet.
Pitanje: u koju svrhu želite koristiti takvu dijetu? Prije započinjanja prehrambenog programa koji radikalno odstupa od standardne prehrane, vrijedi razmisliti je li to u našem pojedinačnom slučaju najprikladnija i najsigurnija metoda. Vrijedno je provjeriti kreatinin i mokraćnu kiselinu. Tako snažno ograničenje žitarica i voća može biti povezano s želučanim problemima, nedostatkom vitamina, antioksidansa i vlakana.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
