Pod utjecajem stresa povećava se konzumacija serotonina odgovornog za naše dobro raspoloženje. Zato je vrijedno jesti one proizvode koji pomažu u popunjavanju njegovih nedostataka. Sjetite se i vitamina i minerala koji jačaju živčani sustav.
Kad se osjećate razdražljivo ili letargično, to je znak da je vaš mozak gladan. Dokazano je da ne funkcionira bez prave doze glukoze. Kad se dobro nahrani, djeluje učinkovito, uklj. proizvodi serotonin, neurotransmiter koji se nalazi u svakoj stanici živčanog sustava. Upravo je serotonin odgovoran za naše raspoloženje, izdržljivost do umora i boli. Stoga moramo dobro hraniti svoj mozak, a oni mu najbolje služe:
- Složeni ugljikohidrati - omogućuju vam održavanje glukoze u krvi na odgovarajućoj razini. Tada mozak djeluje učinkovito i stvara potrebnu količinu serotonina. Pa jedimo povrće, kruh od cjelovitih žitarica, neočišćenu rižu, krupicu i tjesteninu od pšenice, tzv durum.
- Vitamini B skupine - ublažavaju napetost, pomažu u borbi protiv umora. Također znamo da oni sudjeluju (uglavnom vitamin B6) u sintezi serotonina. Nalazimo ih u kvascu, proizvodima od žitarica, iznutricama, ribi, tamnom kruhu, klicama i zelenom povrću.
- Magnezij - sudjeluje u održavanju pravilne napetosti u živčanim stanicama. Dobri su izvori proizvodi od žitarica, sjemenke, orašasti plodovi, zeleno povrće. Najbolje se apsorbira u prisutnosti kalcija i vitamina. B6.
- Kalcij - preregistrira živce i utječe na razinu ženskih hormona, koji također određuju dobrobit žene. Javlja se u mlijeku i njegovim proizvodima
Izbjegavajte:
- Crveno meso i masna hrana, jer ostaju u želucu i uzrokuju umor.
- Jaka kava, čaj i alkohol jer uništavaju vitamin. iz skupine B.
- Slatkiši (osim kakaa i čokolade) - jer uzrokuju skokove u glukozi u krvi, što pospješuje promjene raspoloženja.
Razina serotonina također će vam se povećati jedući hranu koja sadrži triptofan, aminokiselinu koju vaše tijelo pretvara u serotonin. Oni uključuju, između ostalih riba (posebno morska ploda), sjemenke bundeve i suncokreta, jaja, avokado i banane.
Učini to nužno
Kad osjetite naglo pogoršanje raspoloženja, pojedite bananu ili komad tvrde čokolade. Ugljikohidrati sadržani u bananama pružit će stanicama potrebnu energiju i vitamine, uključujući mnoge iz skupine B. Čokolada potiče lučenje serotonina, izaziva osjećaj zadovoljstva i daje energiju.
mjesečni "Zdrowie"
