Čitao sam na mnogim web mjestima na kojima je razotkriven mit da ne biste trebali jesti proteine s ugljikohidratima u jednom obroku, ali volio bih da to komentirate.
Pozdrav Kamil! Po mom mišljenju, teorija doktora Haya (koji nije bio liječnik) da ne kombinira proteine s ugljikohidratima u jednom obroku bila je i pogrešna, jer je svaka hrana napravljena od ugljikohidrata, proteina i masti u različitim omjerima. Njihovi međusobni udjeli utjecat će na toplinsku obradu, sitost i vrijeme probave, a što je prehrana raznovrsnija, to je zdravija. U stara vremena, kad je hrane bilo malo, prehrana se sastojala od ugljikohidrata i masti, poput krupice sa svinjskom mašću i čvaraka, kako bi vam dala snagu za naporan rad. Meso je bilo skupo i povremeno se jelo. Sad kad imamo problema s pretilošću i kroničnim bolestima, razne teorije pronalaze plodno tlo, uključujući zasebnu prehranu. Lijepi Pozdrav
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza CzajkaAutor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
