Mažuran - pro-zdravstvena svojstva

Pogledajte još fotografija Mažuran protiv curenja nosa, kašlja i bolova u trbuhu. Ljekovita svojstva mažurana 4

Mažuran se koristi ne samo u kuhinji kao začin. Zbog svojih ljekovitih svojstava, mažuran je provjereni prirodni lijek protiv curenja nosa, kašlja, bolesnih sinusa, probave, mršavljenja i još mnogo toga. Ulje mažurana ima i ljekovito djelovanje. Provjerite koja su svojstva mažurana u zdravlju.

Vrtni mažuran (Origanum Majorana L. sin. Majorana hortensis) je biljka čija se svojstva za promicanje zdravlja godinama koriste u prirodnoj medicini. U prošlosti se mažuran koristio kao sredstvo za jačanje srca, povećanje spolnog nagona, poboljšanje trijeznosti, želučanih bolesti i bubrežnih kamenaca. Čak se vjerovalo da je mažuran učinkovit lijek za otrov škorpiona.

Sadržaj:

1. Mažuran - svojstva i primjena
2. Majoranovo ulje - svojstva i primjena
3. Mažuran za curenje nosa
4. Mažuran protiv kašlja
5. Mažuran za trudnoću mučnina
6. Mažuran za probavu i druge želučane bolesti
7. Mažuran - svojstva za mršavljenje
8. Mažuran kao afrodizijak
9. Mažuran - upotreba u kuhinji

Mažuran - svojstva i primjena

Danas se vjeruje i da mažuran ima brojna ljekovita svojstva. Suvremena fitoterapija preporučuje mažuran za curenje nosa, kašalj, bolesne sinuse, probavu, pa čak i za mršavljenje. Međutim, mažuran se može koristiti ne samo u prirodnoj medicini, već i u konvencionalnoj medicini.

Mažuran je sastojak antireumatskih masti i kapi za ispiranje usta. Primijenjen izvana, pomaže zacjeljivanju teško zacjeljujućih rana.

Nutritivne vrijednosti mažurana za 100 g / jednu žličicu - 0,6 g sušenog mažurana:

Energetska vrijednost - 271/2 kcal
Ukupni proteini - 12,66 / 0,08 g
Masti - 7,04 / 0,04 g
Ugljikohidrati - 60,56 g / 0,36 (uključujući jednostavne šećere 4,09 / 0,02)
Vlakna - 40,3 / 0,2 g

Vitamini:

Vitamin C - 51,4 / 0,3 mg
Tiamin - 0,289 / 0,002 mg
Riboflavin - 0,316 / 0,002 mg
Niacin - 4,120 / 0,025 mg
Vitamin B6 - 1,190 / 0,007 mg
Folna kiselina - 274/2 µg
Vitamin A - 8068/48 IU
Vitamin E - 1,69 / 0,01 mg
Vitamin K - 621,7 / 3,7 µg

Minerali:

Kalcij - 1990/12 mg
Željezo - 82,71 / 0,50 mg
Magnezij - 346/2 mg
Fosfor - 306/2 mg
Kalij - 1522/9 mg
Natrij - 77/0 mg
Cink - 3,60 / 0,02 mg

Masne kiseline:

zasićeni - 0,529 / 0,003 g
mononezasićeni - 0,940 / 0,006 g
polinezasićeni - 4,405 / 0,026 g

Izvor podataka: USDA nacionalna baza hranjivih sastojaka za standardnu ​​referencu

Majoranovo ulje - svojstva i primjena

Istraživanje znanstvenika pokazuje da mažuran ima dobra antioksidativna svojstva. Ulje mažurana dobiveno od ove biljke također ima ljekovito djelovanje.

Također pročitajte: Ljekovita kadulja: primjena, djelovanje i svojstva bilja u trudnoći. Koje su biljke sigurne u trudnoći? Bilje - najbolje svježe iz vlastitog vrta

Ulje dobiveno od mažurana djeluje antibakterijski, protuupalno i protiv akni. Ulje mažurana široko se koristi u aromaterapiji, koristi se u kupkama, inhalacijama i masažama. To je također provjereni način za plašenje insekata, poput komaraca.

Mažuran za curenje nosa

Mažuran je provjerena metoda protiv curenja nosa. U prošlosti se mažuranova mast na bazi goveđe masti koristila za deblokadu začepljenog nosa. Trenutno se mažuranova mast može naći u ljekarnama. Preporučuje se za ublažavanje upala nosnih prolaza, također kod djece.

Mast od mažurana možete pripremiti i kod kuće. Dovoljno je pomiješati sušeni mažuran i zaštitnu mast s vitaminom A (u omjeru 1: 1). Nakon najmanje 2 sata mast se može nanijeti na nosne latice. U slučaju curenja nosa, inhalacije mažurana također će biti korisne.

• Udisanje mažurana protiv curenja nosa - recept

Za pripremu inhalacije trebat će vam: zdjela, ručnik i 2 žlice suhog mažurana. Stavite bilje u posudu, prelijte kipućom vodom (oko 0,5 litre), promiješajte i pričekajte nekoliko minuta. Zatim sagnite glavu nad posudu (približno 40 cm od vodene površine), pokrijte je ručnikom i udahnite isparavajuće pare. Udisanje mažurana može se koristiti ne samo za curenje nosa, već i za bolesne sinuse.

Pogledajte više fotografija Ljekovita svojstva popularnih začina 10

Mažuran protiv kašlja

Mažuran djeluje iskašljavajuće, stoga će dobro djelovati kod vlažnog kašlja. Suvremena fitoterapija preporučuje upotrebu mažurana i protiv bronhitisa. Kod ovih bolesti mažuran se može koristiti kao infuzija. Također će vam pomoći grgljanje s mažuranom za grlo.

• Infuzija kašlja mažurana. Recept

Pripremite 1 žlicu suhog mažurana i meda. Mažuran prelijte čašom kipuće vode i ostavite da se poklopljeno ulije oko 15 minuta. Kad se ohladi, procijedite, dodajte med i promiješajte. Pijte infuziju 2-3 puta dnevno.

• Maguransko grgljanje. Recept

Kašiku biljke prelijte čašom kipuće vode i ostavite poklopljenu 10 minuta. Ocijedite, pomiješajte sa žličicom maslinovog ulja. Držite gutljaj tople infuzije u ustima, zatim isperite njome grlo i ispljunite.

Mažuran za trudnoću mučnina

Infuzija mažurana također je lijek za mučninu tijekom trudnoće. Možete ga piti profilaktički 2-3 puta dnevno, pripremajući ga u omjeru: 1-2 žličice suhog bilja na čašu vode. Ako ne volite piti začinsko bilje, možete samo pojesti ravnu žličicu mažurana.

Mažuran za probavu i druge želučane bolesti

Mažuran potiče izlučivanje žuči i želučanih sokova, ima blagi opuštajući učinak na glatke mišiće i protuupalno, stoga se može koristiti, među ostalim. kod probavnih problema ili bolova u želucu. Osim toga, mažuran je karminativan. Također je dokazano sredstvo za suzbijanje proljeva.

Vrijedno znati

Mažuran i origano

Mažuran pripada istoj obitelji kao i mažuran (origano) i s njim se često miješa. Razlika između mažurana i origana moguća je uglavnom tijekom razdoblja cvatnje zbog različitih cvatova. Cvjetovi mažurana bijeli su ili blijedo ružičasti, a origano - blijedo crveni ili ljubičasti. Uz to, lišće origana miriši na papar, dok mažuran ima pomalo slatkast miris.

Mažuran - svojstva za mršavljenje

Mažuran ne samo da potiče lučenje želučanih kiselina, već i povećava metabolizam. Osim toga, sprječava nadutost i omogućuje vam uživanje u ravnom trbuhu.

Mažuran kao afrodizijak

Drevni Grci navodno su koristili mažuran za povećanje libida. Koristilo se za začinjavanje vina, pa čak i dodavanje u kozmetiku za njegu tijela.

Mažuran - upotreba u kuhinji

Mažuran je uglavnom začin koji se dodaje teško probavljivim jelima poput juha od graha i graška, pirjane i pečene janjetine i svinjetine.

Sušeni mažuran ima jaču aromu od svježeg lišća, pa ga je najbolje dodati na početku kuhanja i to u manjoj količini od svježeg mažurana. 1 žlica sušenog mažurana = 3 žlice svježeg mažurana.

U prehrani bez soli, mažuran se može koristiti umjesto soli. Koristi se vrlo često u njemačkoj i francuskoj kuhinji te u talijanskoj pizzi, izmjenjujući se s origanom.

Vrijedno je znati da se svinjskoj masti tradicionalno dodaje sušeni i zgnječeni mažuran, koji sprječava da užegne i dulje ostaje svjež.

Bibliografija:

Newerli-Guz J., Antioksidativna svojstva vrtnog mažurana Origanum majorana L.., "Problemi higijene i epidemiologije" 2012, br. 93 (4).