Ja sam nakon operacije. Bolest se dijagnosticira s analnom pukotinom i proširenim venama 1. stupnja K.60. Koje prehrane mogu slijediti i koje prehrambene navike trebam uvoditi?
Analna pukotina zahtijeva prehranu bogatu vlaknima. To su neprobavljivi dijelovi ugljikohidrata i lignina. Zbog topljivosti u vodi, vlakna se mogu podijeliti na netopiva i topiva. Dnevna potreba za vlaknima u našoj prehrani je oko 20-40 g. Vlakna olakšavaju izlučivanje i smanjuju apetit zahvaljujući svom učinku punjenja. Vlakna inhibiraju apsorpciju kolesterola u krv. Također je dokazano da smanjuje apsorpciju saharoze. To može biti od velike važnosti u liječenju dijabetesa tipa II. S druge strane, previše fibrina može ograničiti apsorpciju važnih vitamina i minerala. Topiva vlakna koja se sastoje od pektina, biljne gume i 60% - 90% hemiceluloza metaboliziraju se bakterijama debelog crijeva. Tijekom fermentacije u debelom crijevu, između ostalog, postoje masne kiseline kratkog lanca s antikancerogenom aktivnošću (in vitro). Prehrana bogata topivim vlaknima (grejp, naranče, mrkva, krumpir, bijeli pšenični raženi kruh, pšenično brašno, smeđa riža, ječam, zob, zobene mekinje) povećava izlučivanje žučnih kiselina i kolesterola u fecesu, što vjerojatno smanjuje njegovu količinu u krvi. Također pomaže u stvaranju mekše stolice. Netopljiva vlakna sastoje se od celuloze, lignina i nekih hemiceluloza. Upija nekoliko puta više vode nego što teži i bubri u crijevima. Netopljiva vlakna nalaze se uglavnom u cjelovitim žitaricama u obliku celuloze i lignina, u vanjskom dijelu sjemena, plodova i mahunarki. Pšenične mekinje koje sadrže celulozu vanjski su, zaštitni sloj zrna pšenice. Ovaj se dio često uklanja mljevenjem, ljuštenjem ili kuhanjem. Netopljiva vlakna pomažu u radu crijeva i ublažavaju probavne tegobe i sprječavaju rak debelog crijeva. Prvo obogatite prehranu "mekanim" vlaknima. Trebate se naviknuti na probavni trakt da biste dobili tvrda vlakna. Crijevo također treba zacijeliti. Ne zaboravite piti puno negazirane vode i naučiti kako pravilno i sustavno vršiti nuždu. Dijetalne preporuke povezane s pravilnim funkcioniranjem crijeva pronaći ćete u mojoj knjizi "Dijeta u velikom gradu".
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza CzajkaAutor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
