Vegetarijanac sam već nekoliko godina. U djetinjstvu moju majku nije bilo briga što jedem. Gotovo nisam jeo voće i sirovo povrće, uglavnom pržene proizvode (krumpirići, ražnjići, meso 3 puta dnevno, slatkiši / kolači, itd.) Imao sam anemiju i manje kilograma oko 5 kg. U jednom trenutku mog života, liječnik mi je izjavio da imam sindrom iritabilnog crijeva, probleme s apsorpcijom hranjivih tvari i alergiju na hranu. Predložio mi je da meso na neko vrijeme odložim kako bi mi se crijeva "odmorila". Tako je ostalo do danas i ne želim se vraćati mesu. Anemija je gotova. Osjećam se zdravije, ali još uvijek se ne mogu udebljati. Molim vas, dajte mi savjet, što bih trebao jesti da eliminiram svoju prekomjernu težinu? Jedem 3 puta dnevno. Alergična sam na mlijeko i ne podnosim bijeli kruh i egzotično voće (kivi, naranče, banane). Ne pušim i ne pijem kavu ili crni čaj. Pijem samo bilje. Ujutro pojedem „kašu“ od pšeničnih klica (1 žlica), raženih pahuljica (2 žlice), oraha (2 žlice nasjeckanih orašastih plodova) i sezama (1 žlica), ulijem vodu i dodam žlicu meda. Ovo je moj doručak. Jedem drugačije za večeru. Ljeti uglavnom kuhano povrće, npr. Povrće od povrća, vege kupusnjače s krumpirom i salata od mrkve. Zimi više volim mahunarke - grah, leću - koje kombiniram s heljdom. Što se tiče jela od brašna, biram tjestenine, ponekad knedle ili knedle. Ne koristim vrhnje ni brašno za umake i juhe. Teško da uopće radim juhe. Jedem malo za večeru - uglavnom iz lijenosti. Obično za večeru jedem sendviče, obično integralni kruh s rajčicom i lukom. Ponekad, ali ne svaki dan, popijem čašu soka od mrkve koji sam napravim. Ovo je moj jelovnik. Pretpostavljam da je loš. Nedostaje mnogo elemenata u tragovima i masti. Iskreno priznajem da nemam glavu kako sastaviti ispravan jelovnik. Molim za savjet!
Ne treba raditi bez specijalista dijetetičara. Posjet je nužan jer će liječnik sigurno preporučiti pretrage. Zahvaljujući njima, dijagnosticirat će probleme s kilogramima. Ali nakon što dođete do njega, vrijedi tjedan dana voditi dnevnik što ste jeli i u kojim količinama. Na taj će način biti lakše procijeniti količinu energije i hranjivih sastojaka.
Druga stvar su trenutni testovi krvi i urina, hormona i jetre. Nakon temeljitog razgovora o tome što radite i kako živite, moći ćete razviti jelovnik za vas.
Na prvi pogled možete vidjeti da je doručak premalen. Trebalo bi imati 4 žlice zobenih pahuljica, rižino mlijeko, svježe voće poput jabuka, suhih šljiva i orašastih plodova. Za ovaj sendvič sa sirom, kuhanim jajetom i rajčicom.
Tijekom dana trebao bi jesti najmanje 5 obroka. Večera je obavezna! Ne možete to zaboraviti i objasniti lijenošću. Briga o tome što i kako jedete za vas kao vegetarijanca trebala bi biti prioritet! Ipak ste ono što jedete. Primijenite predložene savjete. Kako biste jelovnik prilagodili svojim prehrambenim navikama i trenutnom stanju u tijelu, posjetite dijetetičara.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza CzajkaAutor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
