Nedostatak proteina u raku ozbiljan je problem. Najmanje svaka 3 pacijenta bore se s uništenjem tkiva kao rezultat procesa korištenja vlastitog tijela u borbi protiv raka. U ovoj jedinstvenoj životnoj situaciji potreba za proteinima može se udvostručiti. Njegov nedostatak može utjecati na vrijeme i učinkovitost liječenja. Bolnička statistika pokazuje da čak i svaki 5. pacijent u završnoj fazi bolesti ne umire od raka, već zbog nepravilne prehrane.
Koliko proteina treba onkološkom pacijentu?
Potreba za proteinima onkološkog bolesnika može se povećati dva ili čak tri puta kao rezultat bolesti. Britanska organizacija za borbu protiv raka preporučuje da pacijent uz svaki obrok treba jesti oko 20 g proteina po obroku. Nažalost, to nije lako, jer čak i hrana koja je prirodno bogata proteinima sadrži samo oko 1/5 nje. Porcija koja sadrži 20 g proteina je npr. Pola pilećih prsa, 3 velika jaja, pola kocke (100 g) svježeg sira ili čaša kuhanih mahunarki (npr. Leća). Uravnotežiti obroke tako da svaki od tri osnovna (a imamo još dva međuobroka) sadrži cjelovit izvor bjelančevina, a pacijent prima oko 1,5 g po kilogramu tjelesne težine tijekom cijelog dana, pravi je izazov, pogotovo jer proteinska hrana punjenje.
Dodaci obogaćeni proteinima
Ubrzo se ispostavlja da onkološki bolesnik ne može i ne želi jesti tako velike obroke tijekom terapije, što znači da nije u mogućnosti pružiti pravi dio proteina, a tijelo koristi vlastite rezerve. Stoga u pomoć dolaze proizvodi obogaćeni proteinima zahvaljujući kojima lako možemo pružiti željeni dio proteina u manjem dijelu. Posebni dijetetski proizvodi - oralni dodaci prehrani (DSP / ONS) obogaćeni proteinima - mogu se lako uvrstiti u svakodnevne obroke i udovoljiti pacijentovim potrebama, štiteći ga od iscrpljenosti. Čaša takvog napitka osigurava potrebne hranjive sastojke i gotovo 20 grama proteina. Možemo ga sami piti, zgusnuti i jesti poput pudinga ili deserta sa suhim voćem ili žitaricama, a također ga koristiti i kao umak za palačinke.
Druga otopina je koncentrirani proteinski prah. Jedna velika žlica neutralnog praha za okus (koji se sastoji od osušenih i pročišćenih prirodnih mliječnih bjelančevina) sadrži čak 5 grama bjelančevina (ista količina kao i puna čaša mlijeka). Lako se miješa s juhom, umakom ili čak vodom i nadoknađuje potencijalne nedostatke proteina u obroku kada nismo u stanju dostaviti pravu količinu (ili kvalitetu) proteina u tijelo.
Proces sagorijevanja tjelesnih rezervi u tijelu izuzetno je nepovoljan i može skratiti život i pogoršati prognozu onkološkog bolesnika. Stoga biste od samog početka liječenja trebali pratiti unos proteina i gubite li vlastiti mišićni protein. Zahvaljujući tome, zaštitit ćemo tijelo od uništenja, baš kao što će razborit vlasnik zagrijati svoj dom, na što će naručiti zalihe ugljena, tako da će namještaj ostati netaknut, a kuća će biti odmah useljiva kad prođe oštra zima. Zahvaljujući istoj akciji - pacijent će se brže pridružiti životu nakon bolesti i bolje će ga podnijeti.
Nedostatak proteina u raku vrlo je čest i uvijek nepovoljan. Cijelo naše tijelo je izgrađeno od bjelančevina. Naše krvne stanice, i bijele i crvene, također se proizvode od proteina. Sami proteini imaju vrlo različitu strukturu, kao i duljinu lanca, ovisno o tome gdje se nalaze u tijelu i koja je njihova funkcija. Neki od njih u krizi se mogu razbiti na pojedinačne gradivne blokove - aminokiseline koje se mogu koristiti za izgradnju drugih proteina, pa čak i za stvaranje energije. Budući da su bjelančevine vrlo vrijedne u tijelu i možemo ih skladištiti u ograničenoj mjeri (uglavnom u mišićima), postupak "sagorijevanja proteina u energetske svrhe" za nas je izuzetno nepovoljan.
Također pročitajte: Proteinska dijeta. Hrana koju možete jesti dok ste na proteinskoj dijeti - RECEPTI Kad ne želite jesti medicinsku prehranu protiv rakaŠto možete jesti tijekom raka?
Ne dopustite da vam rak pojede proteine!
Zamislite da je rak surova zima, zbog čega dom koristi sve raspoložive sirovine da sagorijeva u peći. Sav ugljen, drvo, smeće ... Kad ih ponestane, domaćin počne cijepati i paliti namještaj da bi preživio. To je slučaj i s nama - ako u svakodnevnu prehranu ne unesemo visokokvalitetne proteine u pravoj količini, dolazi do karcinoma kaheksije. Ne mora nužno biti vidno mršav, jer ponekad, kao rezultat iscrpljenosti, pacijent pati od oteklina i izgleda "punašno", što smanjuje budnost njegove i njegove obitelji.
Proteini nisu samo bitni za pacijentove normalne procese oporavka, već ih tijelo koristi i za stvaranje upalnog odgovora u tijelu. Tada nastaje puno bjelančevina, uklj. takozvani proteini akutne faze, koji mogu potrošiti tjelesne rezerve proteina, razgrađujući mišiće (uključujući srce) i druga tkiva, što dovodi do velikih oštećenja. Često nije onkološki tretman koji oslabljuje pacijenta i narušava njegovu sposobnost povratka u normalno funkcioniranje nakon bolesti, već iscrpljenost tijela kao rezultat nepravilne prehrane, što uzrokuje brojne sekundarne bolesti.
