Kakva prehrana s preopterećenom jetrom?

Prije otprilike 10 godina imao sam problema s žučom, liječnici su preporučili eksciziju, ali zbog proturječnih rezultata pretraga nisam odlučio. Bolesti su se smirile. Prošle godine sam radila krvne pretrage za jetru ASPAT, ALAT, unatoč gornjoj granici, nije prekoračena, samo bilirubin i premalo bijelih krvnih zrnaca. Izmijenila sam prehranu. Doručkujte gorske pahuljice kuhane u vodi s brusnicama, crvenim grejpom na poslu, topli ručak, sok od mrkve + cikla, kolut od pšenice i ražene večere namazan kokosovim uljem umjesto maslaca, ponekad dodan češnjak. Nakon otprilike 3 tjedna ponovio sam testove. Svi su jetreni parametri bili povišeni, bijele krvne stanice povećane, bilirubin je malo smanjen. Što je moglo uzrokovati poboljšane rezultate? Jedino što je novo u mojoj prehrani je kokosovo ulje i grejp dnevno (jeo sam sporadično) i povećao sam količinu češnjaka. Jedem pečenu robu, ali i prije istraživanja. Je li moguće jesti žitarice u slučaju problema s vrećicom i jetrom ili ih je bolje odustati?

U slučaju povišenih testova jetre, dijagnostika bi trebala biti detaljna, barem kako bi se primijenila odgovarajuća terapija lijekovima. Za preopterećenu jetru ne jedu se češnjak, luk, integralni kruh, sirovo povrće, mahunarke i sjemenke križa, kao ni dugo probavljena hrana, poput zobenih pahuljica. Lako probavljive masti, poput maslaca ili uljane repice, jedu se u manjim količinama, ali jedu se. Kuhinja treba biti lako probavljiva na bazi bijelog ili miješanog kruha, malih kašica i tjestenine, kuhanog mesa ili ribe, kuhanog povrća. Jetra ne voli gladovati, a dijeta koju ste opisali izgleda nedostatno u smislu proteina i kalorija (ne znam što znači "topla večera"). Kokosovo ulje zamijenila bih maslacem ili uljem ili maslinovim uljem i dodavala ga povrću kako bih poboljšala apsorpciju vitamina topivih u mastima.

Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.

Autor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.