U vrućim danima osvježava i čini da svijet djeluje ljepše - ali ne i opojno, pa se čini savršenim pićem za ljude koji nakon zabave moraju kući automobilom. Međutim, mnogi se vozači pitaju možete li zapravo voziti automobil nakon bezalkoholnog piva, pogotovo ako sadrži mali, ali ipak dodatak alkohola? Stručnjak objašnjava kako je to doista.
Pivo bez alkohola je moderno piće. Smatra se zdravijim od tradicionalnog piva - što nije uvijek točno, jer puno ovisi o tome koje aditive sadrži i je li to obično pivo ili obogaćeno tvarima koje mu daju okus.
Bez obzira na ovu činjenicu, vrijedi podsjetiti da bezalkoholno pivo može sadržavati i određenu količinu alkohola: prema važećim propisima u našoj zemlji: „alkoholno piće u smislu Zakona je proizvod namijenjen za konzumaciju koji sadrži etilni alkohol poljoprivrednog podrijetla u koncentraciji većoj od 0,5 vol.% Alkohola. ".
Stoga je bezalkoholno pivo i pivo bez alkohola, tj. 0,0% alkohola, i pivo s koncentracijom alkohola ispod 0,5%.
- U nomenklaturi piva obje vrste piva mogu se nazvati bezalkoholnim, razlikuju se samo u načinu proizvodnje, a u osnovi u načinu dealkoholizacije. - objašnjava Adam Jakubowski, operativni direktor tvrtke Rzemieślniczy Browar Jana z Zawiercie. - bezalkoholno pivo manje od 0,5% vol. pravi se kao i svako standardno pivo.
Dakle, ovdje imamo cjelovit postupak od mljevenja, mljevenja, filtriranja, kuhanja do fermentacije. S tom razlikom što u bezalkoholnom pivu fermentaciju moraju provoditi vrlo odabrani sojevi kvasca koji su sposobni "pojesti" samo određenu količinu jednostavnih šećera. - dodaje.
- Osim toga, takva fermentacija često se mora prekinuti u pravom trenutku kako bi se spriječila daljnja pretvorba šećera u alkohol. Da bi se dobilo bezalkoholno pivo u zanatskoj pivovari, promjene se uvode već u fazi zgnječenja, na način da se škrob razgrađuje na uglavnom složene ugljikohidrate, poput maltotrioze ili maltodekstrina.
Pogledajte: bezalkoholno pivo - može li dijete kupiti i piti pivo bez alkohola?
Preporučeni članak:
PIVO - hranjive vrijednosti i ljekovite vrijednosti. U čemu su vitamini i minerali ...Stručnjak objašnjava da je konzumacija takvog piva usporediva s pijenjem, na primjer, kefira ili jogurta, koji ponekad sadrže veću koncentraciju alkohola od piva - preko 0,5%. Sličan ćemo učinak postići pijući svježe iscijeđeni sok od naranče ili jedući jabuke ili jedući kiseli kupus.
- Treba imati na umu da naznaka na etiketi da pivo ima manje od 0,5% alkohola ne mora nužno značiti i da iznosi točno 0,5%. To su zapravo količine alkohola u tragovima, ali one su i dalje prisutne u pivu zbog korištene metode proizvodnje. komentira Adam Jakubowski. - Na primjer, u Njemačkoj nikoga nije briga je li pivo 0,0% ili 0,5%, a piva koja udovoljavaju uvjetima bez alkohola jednostavno su označena kao "alkoholfrei".
A mogu li bezalkoholno pivo iz craft pivovare s manje od 0,5 alkohola konzumirati vozači?
- Apsolutno je takvo pivo dobra alternativa ljudima koji do sada nisu mogli piti pivo jer su, primjerice, vozili automobil ili vozili bicikl. Bezalkoholna piva iz alkoholnog segmenta ispod 0,5% neškodljiva su za tijelo, jer će se naš metabolizam brzo nositi s njima. A za potpunu psihološku udobnost dovoljno je pričekati doslovno nekoliko minuta. - kaže Adam Jakubowski.
- Uz to, takvo će pivo biti dobro izotonično piće za ljude koji se bave sportom. Nakon tjelesnog napora, bezalkoholno pivo ne samo da savršeno osvježava, već i nadopunjava puno vitamina i minerala u tijelu. Osobno ovo pivo preporučujem ljudima koji ograničavaju konzumaciju alkohola, ali pivo je i dalje njihovo omiljeno piće. - dodaje Jakubowski.
I podsjeća: - Alkohol je alkohol i bez obzira na koncentraciju, toplo pivo ne preporučujem trudnicama ili onima koje doje.
Preporučeni članak:
Tablica kalorija: alkohol. Provjerite koliko kalorija ima pivo, čaša vina ili votke Agata Stróżyk, klinički dijetetičar, Medicover PolskaMože li vozač piti bezalkoholno pivo?
Bezalkoholna piva ne smiju sadržavati alkohol ili njegov udio alkohola može biti stvarno nizak (do 0,5%). Prema zakonskim propisima, alkoholno piće sadrži više od 0,5 posto. sv. Alkohol, tj. Bezalkoholna piva, nisu alkoholna pića u smislu zakona i ne podliježu propisima o alkoholnim pićima. Ako sumnjate u količinu alkohola u određenom pivu, pročitajte naljepnicu - međutim, obavezno je navesti količinu alkohola u određenom pivu. posto alkohol se odnosi samo na alkoholna pića, pa u slučaju bezalkoholnog piva, njegova prisutnost ovisi o volji proizvođača.
Sukladno pravilniku, stanje opijenosti navodi se kada koncentracija alkohola prelazi 0,25 mg u 1 litri izdahnutog zraka, dok je koncentracija od 0,1 do 0,25 mg u 1 litri izdahnutog zraka stanje „koje ukazuje na konzumaciju alkohola”. Ako sumnjate, uzmite pri ruci alkotest i provjerite udio alkohola u izdahnutom zraku prije nego što sjednete za volan.
Ne postoji sigurna doza alkohola za nekoga tko namjerava voziti automobil. Takva osoba ne bi smjela piti, a ako je popila neko alkoholno piće, ne bi smjela voziti. Ako ste vidjeli ili sumnjate da vozač vozila pije alkohol, nemojte ulaziti i ako je moguće pokušajte ga nagovoriti da odustane od vožnje.
Koliko je hranjiv alkohol? Poslušajte koliko kalorija sadrži pivo, vino, votka, piće. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetimaDa biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava video
