Katarzyna Bosacka zna što jede - također kada je na dijeti. Zna što kupuje jer uvijek provjerava etikete. Uz to se puno kreće i trenira u teretani. Ali to nije bio jedini razlog zašto je smršavjela i pomladila se ...
- Recept za mlade? Zdrava dijeta! Za mene je to najvažnije, jer se godinama s tim bavim profesionalno: pišem knjige, pokrećem programe itd. Zdravo, tj. Ono koje se temelji na najmanjoj mogućoj količini prerađenih proizvoda poput čipsa, kolačića, kockica juhe i svega sranja koje imamo u supermarketima - po mom mišljenju nije pogodno za jelo. Zdrava prehrana je i ona koja se temelji na lokalnim proizvodima. Sezonski naravno! Moja djeca su to prihvatila. I svidjelo im se! - kaže Katarzyna Bosacka.
Druga stvar koja nas podmlađuje je sretna veza
Ljudi koji žive u njima - a to potvrđuju i znanstvena istraživanja - imaju 30% više antitijela, npr. U krvi. Poznato je: ako osoba ima pozitivan pristup životu, ona svijet gleda povoljnije i čini sve da svaki dan preživi na najbolji mogući način. I zahvaljujući tome on sve manje obolijeva! Pa čak i ako ga nešto uhvati, brže se oporavi. Ali kad ujutro ustane i osjeća se usamljeno i tužno, njegovo stanje duha utječe na cijelo tijelo, slabi imunološki sustav. Morate pronaći "nešto" zbog čega ćemo se "osjećati sretnima". To može biti zanimljiv posao, neka nova strast ili činjenica da ste nekome potrebni - i svaki ćemo dan dočekati s radošću. A kad se često smiješimo, oslobađa se više endorfina koji učinkovito poboljšavaju imunitet. Nažalost, mi Poljaci obično se žalimo i ustajemo lijevom nogom. Za loše raspoloženje krivimo što je loše vrijeme ili što se susjed krivo nasmiješio. A kad si je kupio novi automobil, i mi imamo razloga za ljubomoru! U nama postoji unutarnji otrov, mi ga pljujemo, a to nije dobro - također za nas same, jer nam truje krv. A onaj koji je ogorčen, još uvijek nesiguran i nesretan u svom duhu, živi lošije i kraće. Također vam je potreban dobar san. Coco Chanel nije slučajno govorila: „san je najbolja kozmetika“.
Kad je sezona šparoga, jagoda i svježeg bilja, ne kupujem uvozni avokado i naranče. A zimi se odričem groznih uvoznih rajčica ili krastavaca, jedem kisele krastavce i pečenu repu, čak i za doručak.
Treća stvar - nemoguće je živjeti bez pokreta
Prije rata prosječni stanovnik Varšave dnevno je pješačio 6 km dnevno. Kako je danas? Od kuće do automobila, od automobila do ureda, od ureda do trgovine, od trgovine do automobila i od automobila do kuće. Ovo je sada - manje ili više - tjelesna aktivnost prosječnog Poljaka. I mislim da nas ta činjenica počinje dopirati, jer već sada možemo vidjeti sve više ljudi kako trče ili jednostavno marširaju. Godinama idem u teretanu. Znam da je teško povjerovati jer sam klasična jabuka i imam veliku "utrobu" nakon četiri trudnoće. Treniram najmanje dva puta tjedno, ponekad čak i četiri. Vozim bicikl 10 minuta i gledam TV ili čitam knjigu ili kasnim novinama. Zatim pola sata, ponekad i 45 minuta, radim na eliptičnom trenažeru i još 15 hoda na traci. Ponekad još uvijek sjedim na veslima. Pazim da ove vježbe traju najmanje 45 minuta.
Pa kako je moguće da sam, iako se hranim zdravo i puno se krećem, bio „polpeta“?
Jer nisam znao da imam problema sa štitnjačom! Ove godine napunim 44 godine, pa sam pomislio: "Vjerojatno se čovjek u četrdesetima osjeća ovako: još je pospan, umoran, počinje se debljati". Kad sam radio testove, pokazalo se da sam jako premašio sve razine hormona štitnjače! Otkako pijem lijekove, za 8 tjedana uspio sam izgubiti 8 kg, iako ne vidim veliku razliku na svom jelovniku. Još ima krupica, povrća, nemasnog mesa, ribe i svega što sam do sada jeo. Jedino čega sam se odrekao bio je alkohol, više ne popijem ni kap. To govorim jer mnogi Poljaci bezuspješno testiraju razne čudotvorne dijete, a ispostavlja se da je u određenoj dobi u gubitku kilograma presudno otići do liječnika opće prakse i zatražiti od njega uputnicu za osnovne pretrage. U mom slučaju kriva je bila štitnjača, ali netko može imati, na primjer, početak dijabetesa. Također vrijedi vagati na medicinskoj vagi, mjereći BMI i opsege: u bedru, bokovima, trbuhu, struku, grudima, bicepsima i teladima. Krećem se vrlo intenzivno, tako da imam puno mišića, ali ... Već sam izgubio 12 cm u trbuhu i 2 cm na teletu! Impresivno je. I nevjerojatno me mobilizira da se nastavim boriti!
Vrijedno znatiKatarzyna Bosacka - novinarka, trenutno na TVN STYLE vodi vlastite programe "Znam što kupujem" i "Znam što jedem na dijeti". Također je autorica mnogih knjiga o zdravoj prehrani, uklj. - Zbogom, polpete. Privatno, supruga Marcina Bosackog, novinara i diplomata, majka četvero djece.
mjesečni "Zdrowie"
