Kada je najbolje jesti voće?

Voće je najbolje jesti ujutro, za prvi ili drugi doručak. Ako želite jesti voće za desert nakon ručka, pričekajte nekoliko sati. Zaboravite na jesti voće kasno popodne i navečer - u to vrijeme tijelo usporava metabolizam, a jednostavni šećeri isporučeni prije spavanja neće se potrošiti, već pohraniti u masno tkivo.

Nutricionisti preporučuju da voće i povrće čine do polovice onoga što jedemo svaki dan. Ali pazite: na 3 porcije povrća trebala bi biti samo jedna porcija voća. Odakle dolazi ovo ograničenje?

Odakle dolazi ovo ograničenje? Napokon, voće se uglavnom sastoji od vode, ima malo proteina i količinu masti u tragovima (iznimka je avokado), ali puno vrijednih vlakana, puno vitamina i minerala. Ali bogati su i jednostavnim šećerom - fruktozom. Ako njegov sadržaj u plodu nije uravnotežen pravom količinom vlakana, šećer se brzo apsorbira. Razina inzulina koji sudjeluje u ovom procesu u početku brzo raste, a zatim pada, što izaziva napad gladi. Na taj način djeluju voće s visokim glikemijskim indeksom, npr. Banane, datulje, grožđe - njihovo prejedanje potiče prekomjernu težinu i pretilost. Što je niži GI ploda, to je dulje potrebno da se probavi i manje kalorija se pohranjuje u obliku masnog tkiva. Da se ne biste udebljali, vrijedi odabrati voće s niskim GI i držati se preporučene količine - ne više od 2 porcije dnevno.

Ovo će vam biti korisno

Voće s niskim glikemijskim indeksom: crni ribiz, ogrozd (15), trešnja (20), trešnja, malina, šumske jagode, borovnice, jagode, grejp (25), kruške, marelice, mandarine (30), šljive, naranče, jabuke, breskve (35).

Voće s visokim glikemijskim indeksom: svježi ananas, grožđe (45), mango (50), borovnice (55), zrele banane, dinja (60), datulje (70), lubenice (75).

Autor: Time S.A

Pojedinačno odabrana dijeta omogućit će vam mršavljenje, održavanje kilograma ili prevenciju bolesti povezanih s prehranom, a istovremeno jesti zdravo i ukusno. Iskoristite JeszCoLisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje i pobrinite se za svoje zdravlje i dobrobit. Uživajte u savršeno odabranom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!

Voće je savršeno za jutarnji start-up

Činjenica da je voće izvor lako probavljivih jednostavnih šećera postaje prednost kada ga jedemo u prvoj polovici dana. Pružaju brzu dozu energije koja potiče mozak na rad i povećava njegovu učinkovitost. Stoga je idealan proizvod za pokretanje - za prvi ili drugi doručak. Ujutro je brzina metabolizma intenzivna, a probavni enzimi su najaktivniji, pa će energija opskrbljena plodom potrošiti do poslijepodneva. Nutricionisti preporučuju jesti voće u kombinaciji s muslijem ili jogurtom kako bi obrok bio zasitniji. Međutim, nije preporučljivo jesti voće samostalno između obroka, jer nagle fluktuacije razine glukoze (gore, pa dolje) povećavaju apetit i stvaraju rizik od grickalica. Zaboravite na jesti voće kasno poslijepodne i navečer - u to vrijeme tijelo usporava metabolizam pripremajući se za odmor, pa se jednostavni šećeri koji se dostavljaju prije spavanja neće konzumirati, već pohraniti u masno tkivo.

Voće je najbolje jesti prije obroka

Nakon 20-30 minuta, plod se premješta iz želuca u crijeva, gdje se odvija pravilan proces probave. Mesu, masnoćama, mahunarkama i krupici treba mnogo više vremena da se želudac nosi sa svojim predtretmanom. Dakle, ako voće poslužimo kao desert, npr. Nakon ručka, prethodno pojedeni obrok koji ostane u želucu blokirat će njihov prelazak u dvanaesnik i učiniti da počne fermentirati. Rezultat su plin i plin. A vrijedni sastojci sadržani u voću neće se pravilno probaviti i asimilirati. Dakle, nemojmo jesti voće odmah nakon obroka, već četvrt sata prije njega. Ako nam se, pak, želi jesti voće nakon obroka, pričekajmo neko vrijeme: sat ili dva dok smo jeli povrće; tri za jelo bez mesa s puno masnoće i četiri za mesni obrok.

Dobre veze - koji je najbolji način za jesti voće?

Voće treba kombinirati s proizvodima koji ne narušavaju njihovu probavu, ali omogućuju izbjegavanje brzog povećanja glukoze u krvi: jogurt, kefir, žitarice, orašasti plodovi, svježi sir. Mogu se dodavati kašama na obranom mlijeku, poslužiti u salatama i salatama. Odaberite voće za salatu, smoothie ili sok, kombinirajući slatko s kiselim, izbjegavajte slatko-slatke kombinacije, jer povećavaju zakiseljavanje tijela. Osim toga, tada se okusni pupoljci vrlo brzo zasićuju i možemo osjetiti samo nepristojan, dominantan aftertaste. Napomena: voće posluženo sa šlagom, sladoledom, posuto šećerom ili čokoladom kalorična je bomba!

Sok umjesto voća

Umjesto jedne porcije voća, možete popiti čašu soka - po mogućnosti svježe iscijeđenog u sokovniku (takav uređaj omogućuje zadržavanje više vlakana sadržanih u česticama voća nego kad iscijedite sok u običnom sokovniku). Kad odabirete gotov sok iz kartona, pročitajte sastav i provjerite da nije voćni napitak.

Voće - svojstva i hranjive vrijednosti

Preporučeni članak:

mjesečni "Zdrowie"