Popis prirodnih probiotika, tj. Proizvoda koji sadrže dobre bakterije, nije dugačak. Velika većina ovih proizvoda lako je dostupna. Najvažnija je njihova kvaliteta: samo će vaša silaža biti probiotici. Slično je i s jogurtima - najbolji su oni s najmanje sastojaka.
Naziv probiotik potječe od grčkih riječi pro bios, što znači za život. Prirodni probiotici sprječavaju nadutost, poboljšavaju probavu, sprječavaju zatvor i povećavaju ukupni imunitet.
Kada su tijelu posebno potrebni probiotici?
Ometanje prirodne bakterijske flore mogu uzrokovati sljedeći čimbenici:
- prethodna antibiotska terapija;
- pušenje cigareta;
- loše prehrambene navike: jedenje brze hrane, visoko prerađena hrana, nedostatak mliječnih proizvoda u prehrani;
- piti alkohol;
- kronični stres;
- koristeći kontracepciju.
Prirodni probiotici: mliječni proizvodi
Prirodni jogurt, kefir i mlaćenica u 1 gramu trebali bi sadržavati najmanje 10 milijuna jedinica Bifidobacterium ili 100 milijuna bakterija Lactobacillus da bi se smatrali probiotičkim proizvodom. Kvalitetni jogurti i mlaćenica na pakiranju trebali bi naznačiti koji su sojevi bakterija korišteni za proizvodnju. Pri odabiru proizvoda obratite pažnju na sastav. Trebalo bi biti što manje sastojaka. Ako u njemu ima šećera, jogurt stavite na policu jer neće imati probiotički učinak.
Učini to nužno
Kako napraviti prirodni jogurt?
Zakuhajte litru mlijeka (morate koristiti svježe mlijeko, jogurt nećete raditi s UHT-om). Pustite ih da se ohlade na temperaturi od približno 35 stupnjeva C. Ulijte u staklenku ili stakleni vrč, dodajte 5 žlica običnog jogurta. Pokrijte krpom i ostavite sa strane gdje temperatura doseže 40 stupnjeva. Nakon nekoliko sati jogurt je gotov.
Pročitajte i: Domaći načini za jačanje imuniteta tijela. Poboljšajte svoj imunitet i ... Probiotici - mikrobi koji liječe i pomažu u jačanju imuniteta Bolnička infekcija: superbube otporne na antibiotike. Infekcije u bolnici ...Popis prirodnih probiotika
Prirodni probiotici: domaći kiseli kupus
Da biste ojačali tijelo, jedite kiseli kupus. Pod utjecajem bakterija mliječne kiseline, Lactobacillus plantarum, kupus fermentira. Kiseli se bolje apsorbiraju i sadrže više vitamina B12, B6 i PP nego svježi. Vitamin C u kiselom kupusu vrlo je dobar lijek protiv prehlade.
Važno! Kiseli kupus ne treba ispirati. Rezultirajući sok napitak je pun vitamina, poboljšava apetit i probavu, prirodno dezinficirajući probavni sustav.
Ne zaboravite da će se željene bakterije naći samo u domaćem kiselom kupusu. Oni iz trgovine konzervirani su natrijevim sorbatom i nemaju puno veze s probiotičkim učincima.
POGLEDAJTE KOJE PILEĆE POVRĆE IMA PROBIOTIČKA SVOJSTVA
Prirodni probiotici: domaći ukiseljeni krastavci
Tijekom kiseljenja u krastavcima povećava se sadržaj vitamina B2, B3, B6, B12, PP. Pozitivno djeluju na poboljšanje funkcioniranja živčanog sustava i koncentracije. Bakterije mliječne kiseline, umnožene tijekom kiseljenja, poboljšavaju probavu i uklanjaju toksine.
U bolesnika s čirima na želucu, dobre bakterije u kiselim krastavcima smiruju nelagodu i liječe upalu.
Prirodni probiotici: kvas
Tradicionalni kvas proizvodi se od kvasca i bakterija mliječne kiseline. Ima okus integralnog kruha i gasi žeđ. Kao i u mliječnim proizvodima i ukiseljenom povrću, kvas je prirodni probiotik bez kemijskih dodataka.
U Poljskoj je teško kupiti pravi kvass, u trgovinama su dostupni samo pića s okusom kiseline koja nemaju probiotička svojstva. Kvass je lako dostupan u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji - tamo se smatra nacionalnim pićem. Dakle, najjednostavnije je to učiniti sami.
Recept za kiseli kupus
Kiseli kupus nije samo izvrstan dodatak večeri, već ima i izvrsna svojstva za promicanje zdravlja. Kiseli kupus vrlo dobro djeluje na funkcioniranje našeg crijeva. Pogledajte kako lako napraviti domaći kiseli kupus.
