Imam kožu sklonu aknama i ako počnem piti izolat proteina sirutke, hoće li mi to pogoršati kožu? A ako nakon vježbanja ne unesem dovoljno proteina, opečem li mišiće?
Sve više znanstvenih izvještaja ukazuje na značajan učinak prehrane koja sadrži hranu s visokim glikemijskim indeksom i opterećenjem (GI) ili na značajno povećanje razine glukoze u krvi na stvaranje akni. Proteini sadržani u sirutki u prahu / izolatu sastoje se uglavnom od granuliranog mlijeka od obranog mlijeka sa sadržajem bjelančevina od 86-96%. Djelovanje ove vrste proteinskih dodataka prvenstveno se temelji na intenziviranju anaboličkih procesa, uključujući značajno ubrzanje procesa sinteze proteina. Proteinski dodaci (posebno proteinski izolati) imaju viši indeks inzulina od kravljeg mlijeka. Nastaje odmašćivanjem proizvoda, izoliranjem i povećanjem koncentracije pojedinih esencijalnih aminokiselina u proizvodu.
Prije nekog vremena, skupina znanstvenika sa Sveučilišta Paraiba u Brazilu provela je istraživanje u kojem je dokazana statistički značajna prisutnost lezija od akni kod ljudi koji su izjavili da koriste proteinske dodatke. Lezije od akni bile su teže kod žena i kod ljudi koji nisu prijavili nikakve probleme sa stanjem kože i nisu imali rođaka s aknama u obiteljskoj anamnezi. Najnovija znanstvena izvješća potvrđuju vezu između konzumacije mlijeka, mliječnih proizvoda i proteina sirutke i povećane razine IGF-1 u plazmi, tj. Čimbenika rasta sličnog inzulinu. Što se tiče mišića, to može biti tako. Obrok za oporavak potreban je nakon svakog treninga.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
