Pecans - zdravstvena svojstva i hranjive vrijednosti

Pecans ima brojne zdravstvene i prehrambene blagodati. Pecans poboljšava rad mozga i blagotvorno djeluje na srce. Osim toga, ovi orašasti plodovi koji imaju nježan, slatkast i maslan okus mogu ublažiti simptome PMS-a ili predmenstrualnog sindroma. Provjerite koje još učinke ima pecans i koliko kalorija ima.

Također pročitajte: Lješnjaci - svojstva i hranjive vrijednosti Orasi makadamije (makadamija) - svojstva, hranjive vrijednosti i primjena BRAZILSKI ORAHI - zdravstvena svojstva i hranjive vrijednosti

Sadržaj:

1. Pecans - antikancerogena svojstva
2. Pecans - niži kolesterol
3. Pecans - poboljšavaju rad mozga
4. Pecans - hranjive vrijednosti, kalorije
5. Pecans - ublažiti simptome PMS-a
6. Pecans - pomoć kod osteoporoze
7. Pecans - kontraindikacije
8. Pecans - mršavljenje
9. Pecans - stanje kože
10. Pecans - cijena, gdje kupiti?
11. Pecans - upotreba u kuhinji

Pecans su orašasti plodovi čija su zdravstvena svojstva i hranjive vrijednosti u Sjevernoj Americi cijenjena tek krajem 15. stoljeća, kada su se počeli koristiti u kulinarske svrhe.

Zauzvrat ih je u Europi proslavio španjolski putnik Álvar Núñez Cabeza de Vaca.

Engleski naziv "pecan" znači "orah koji je pretežak za rušenje".

Zahvaljujući Španjolcima, pecans je počeo rasti u južnoj Europi, Africi i Aziji.

Trenutno se pekani uglavnom uzgajaju u Sjedinjenim Državama, Meksiku, Australiji, Izraelu, Južnoj Africi, a u manjoj mjeri u Kini i Argentini.

Pecans - antikancerogena svojstva

Pecans je bogat antioksidansima (fenoli, proantocijanidi, tanini koji se mogu hidrolizirati, flavonoidi i fenolne kiseline) koji smanjuju oksidativni stres u tijelu i oštećenja stanica i tkiva povezanih s njim.

Pekani su izvrstan izvor antioksidansa (među svim orašastim plodovima imaju najveću količinu polifenola), zahvaljujući kojima su važni u prevenciji civilizacijskih bolesti.

Šteta uzrokovana oksidativnim stresom povećava učestalost srčanih bolesti i raka.

Dokazano je da konzumacija pecana povećava razinu antioksidansa u krvi, pomažući uklanjanju slobodnih radikala i smanjenju oksidacijskog stresa.

Dakle, pecans su uključeni u prevenciju srčanih bolesti i raka.

Pecans - niži kolesterol

Zbog visokog udjela antioksidansa, pecans blagotvorno djeluje na srce.

Snižavaju krvni tlak i poboljšavaju lipidni profil smanjenjem kolesterola u krvi. Uz to, grašak je izvor vitamina B1, koji podržava rad srca.

Pecan je uglavnom izvor masti, uglavnom nezasićenih masnih kiselina koje su korisne za vaše zdravlje.

Pecans, zbog sadržaja antioksidansa i magnezija, smanjuje kroničnu upalu, smanjujući rizik od srčanih bolesti i ateroskleroze.

Zauzvrat, bakar sadržan u orasima doprinosi smanjenju boli i ukočenosti zglobova kod artroze.

Pecans - poboljšavaju rad mozga

Pecan, poput oraha, izvor je vitamina i minerala neophodnih za pravilan rad mozga.

Bakar koji sadrže sprječava slobodne radikale da oštete mozak, sprječavajući tako Parkinsonovu bolest i Alzheimerovu bolest. Uz to, bakar utječe na moždane putove koji uključuju dopamin i galaktozu.

Jedite orašaste plodove za zdravlje

Vrijedno znati

Pecans - hranjive vrijednosti, kalorije (100 g)

Kalorična vrijednost - 691 kcal
Proteini - 9,17 g
Masti - 71,97 g

Zasićene masne kiseline - 6,18 g
Mononezasićene masne kiseline -40,801 g
Polinezasićene masne kiseline -21,614 g

Kolesterol - 0,0 mg
Ugljikohidrati -13,86 g
Vlakna -9,6 g

Minerali (% preporučenog dnevnog unosa za odraslu osobu)

Fosfor - 277,0 mg (40%)
Kalij - 410,0 mg (%)
Natrij - 0,0 mg (0%)
Kalcij - 70,0 mg (7%)
Željezo - 2,53 mg (25%)
Magnezij - 121,0 mg (30%)
Cink - 4,53 mg (41%)
Bakar - 1,2 mg (133%)
Selen - 3,8 µg (7%)

Vitamini

Vitamin B1 - 0,66 mg (51%)
Vitamin B2 - 0,13 mg (10%)
Niacin - 1,167 mg (7%)
Vitamin B6 - 0,21 mg (16%)
Folati - 22 µg (6%)
Vitamin - B12 0,0 µg (0%)
Vitamin C - 1,1 mg (1%)
Vitamin A - 3,0 µg (0,3%)
Vitamin E - 1,4 mg (14%)
Vitamin D - 0,0 µg (0%)
Vitamin K - 3,5 µg (5%)

Pecans ublažava simptome PMS-a

Pecans može pomoći u borbi protiv simptoma PMS-a (predmenstrualni sindrom) kao što su grčevi i promjene raspoloženja.

Sastojci poput kalcija, mangana, vitamina E i vitamina B6 smanjuju osjećaj tjeskobe, razdražljivosti i tjeskobe, dok magnezij i vitamin B1 smanjuju broj dana boli.

Pecans pomaže kod osteoporoze

Bakar i cink u orasima povećavaju koštanu masu i smanjuju gubitak kostiju. Ta se svojstva mogu koristiti za liječenje osteoporoze i prevenciju kod žena u menopauzi.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Vrijeme je da vaš mozak dobro funkcionira do duboke starosti. Iskoristite MIND JeszCoLobisz dijetu, inovativni mrežni sustav prehrane u Vodiču za zdravlje. Podržavajte svoj um svaki dan, poboljšajte pamćenje i koncentraciju. Uz to, uživajte u individualno odabranom jelovniku i stalnom kontaktu s iskusnim dijetetičarom.

Saznajte više. Vrijedno je znati

Pecans - kontraindikacije

Pecan može kod nekih ljudi izazvati alergijske reakcije. Simptomi alergije pojavljuju se unutar sata od jedenja orašastih plodova i uključuju simptome kože, oticanje grla, povraćanje, otežano disanje i vrtoglavicu.

Uz to se mogu javiti kašalj, zviždanje, svrbež i, u kritičnim situacijama, gubitak svijesti.

Pecans - mršavljenje

Pecans podržavaju gubitak kilograma povećavajući osjećaj sitosti zahvaljujući sadržaju masti, proteina i vlakana pored sebe.

Uz to, orašasti plodovi potiču metabolizam zahvaljujući sadržaju bakra koji je uključen u enzimske reakcije potrebne za održavanje brzog metabolizma.

• Debljaju li vas orašasti plodovi ili vam pomažu u mršavljenju?

Pecans su uključeni u održavanje normalne razine glukoze u krvi. Osobe s dijabetesom mogu ih jesti.

Pecans - stanje kože

Pecan je izvor minerala i vitamina koji blagotvorno djeluju na kožu, poput cinka, bakra, vitamina E, vitamina A, folne kiseline i fosfora.

Vitamin A i vitamin E sprečavaju rano starenje kože i mogu spriječiti ranu pojavu bora i pigmentacije kože.

Vrijedno znati

Pecans - cijena, gdje kupiti?

Pecans se može kupiti s ljuskom ili bez nje. Najbolje je odabrati orašaste plodove jednolike veličine i teške, bez znakova plijesni.

Mogu se kupiti u fizičkim i internetskim hipermarketima i trgovinama zdrave hrane. Cijena orašastih plodova kreće se od 70 PLN do čak 150 PLN po kilogramu.

Pecans - upotreba u kuhinji

Pecans se može jesti sirov, kao međuobrok, kao dodatak salatama, musliju, kaši ili jogurtu. Dodaju se i kolačima, kolačićima i desertima.

Izvrsni su i kao sastojci pestoa, na primjer za losos. Pecans je također dostupan sušen, ušećeren ili soljen.

Preporučeni članak:

Pazite na plijesan u orasima