Prije nego što se počnemo pripremati za Uskrs, potrebno je uspostaviti odgovarajuću prehranu s liječnikom. Individualno postavljanje jelovnika za svakog dijabetičara pomoći će u odabiru maksimalnog raspona uskrsnih kulinarskih mogućnosti. Zahvaljujući takvom savjetovanju možete dobiti dozvolu za čašu vina ili komad slatkog kolača.
Dijeta za dijabetes tipa II ima puno veze sa zdravom prehranom za sve koji brinu o svojoj dobrobiti. Uskrsna dijabetička dijeta može ublažiti neka dnevna ograničenja, sve dok jedemo mali komad slatke bake nakon cjelovitog ručka i ne pijemo votku prije obroka.
Dijabetička prehrana: što izbjegavati?
Svi znaju da dijabetičari trebaju izbjegavati slatkiše. No poznato je i da se šećer ne nalazi samo u čokoladi, već i u voću, pićima i džemovima. Također biste trebali izbjegavati masnu hranu. Alkohol treba isključiti iz pića (u iznimnim slučajevima liječnici dopuštaju popiti čašu vina ili čašu votke, ali to ovisi o ograničenjima prilagođenim pojedinačno).
Zabranjeno je praktički nemasno mlijeko, vrhnje, žuti i plavi sir. Lagana verzija ovih proizvoda je dopuštena, ali u razumnim količinama. S dijabetesom je potrebno odreći se pržene hrane i aditiva poput majoneze ili senfa. Preporučuje se jesti povrće i voće sirovo. Kuhano više od nekoliko minuta može vam ozbiljno naštetiti.
Posavjetujte se sa svojim liječnikom o uskrsnoj prehrani
Samo stručnjak može odrediti koji se proizvodi moraju izbaciti iz prehrane, a koji treba ograničiti. Pravilno odabrana prehrana, čak i ona koja sadrži proizvode s niskim udjelom masnoća, nemasno meso, povrće punjeno nemasnom govedinom, kuhana jaja, juhe od povrća, boršč i osjetljive umake na bazi jogurta pružit će tijelu potrebnu energiju i bit će savršena nadopuna farmakološkom liječenju.
Dijabetička prehrana: provodite više vremena pripremajući obroke
Tijekom blagdana možemo provoditi više vremena pripremajući i jedući obroke. Ne ograničavajte se na jedenje 2-3 obroka dnevno. Uskrs je dobro vrijeme da se jede polako i češće. Osobama s dijabetesom tipa II savjetuje se da jedu 7-9 malih obroka dnevno.
Što dodati uskrsnim kolačima za dijabetičare
U recepte se umjesto šećera može dodati sintetičko zaslađivač. Suho voće koje dijabetičar može jesti su orašasti plodovi. Torte bez šećera ukrasite čokoladom koja sadrži 99% kakaa, a prilikom šlaga koristite želatinu umjesto posebnog usemietanFixówa kao stabilizatora.
Sjetite se dijabetičara! Bogati ne znači masnoća!
Stereotipni bogati blagdani kapaju masnoćom i šećerom. Ništa ne može biti pogrešnije. Police trgovina su nemasni proizvodi, nemasno meso, dobra riba je najskuplja. I trebali bi biti sinonim za svečano bogatstvo. Srećom, Uskrs je vrijeme kada si možete priuštiti kupnju najskupljih proizvoda.
Pročitajte i: Vegetarijanski Uskrs. Jela bez mesa za Uskrs i Uskrs u laganoj verziji. Kako smanjiti uskrsna jela?
